فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Campamento Zombie Película (Español Latino)
- کھانا پکانے کا تیل مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جانا چاہئے؟
- لہذا، آپ کو صحیح کھانا پکانے کا تیل کیسے ذخیرہ ہے؟
- 1. شیشے کی بوتل میں اسٹور
- 2. اس سٹو کے قریب نہ ڈالو
- 3. براہ راست سورج کی روشنی سے دور رہو
- کیا میں ریفریجریٹر میں کھانا پکانا تیل ذخیرہ کر سکتا ہوں؟
میڈیکل ویڈیو: Campamento Zombie Película (Español Latino)
مختلف پیکجوں میں تجارتی باورچی خانے سے متعلق تیل دستیاب ہے. کچھ پلاسٹک، بوتلیں، جیری کین، یا دیگر پیکیجنگ میں ڈالے جاتے ہیں. آپ جو چاہیں کھانا پکانے والے تیل کی پیکیجنگ کو منتخب کرسکتے ہیں. لیکن ہوشیار رہو، اگر آپ اسے احتیاط سے رکھنا نہیں رکھتے ہیں تو تیل کا معیار تیزی سے کم ہوسکتا ہے اور اس کے نتیجے میں گندم گندگی کی وجہ سے ہوتا ہے. لہذا، آپ کو صحیح کھانا پکانے کا تیل کیسے ذخیرہ ہے؟ یہاں وضاحت ہے.
کھانا پکانے کا تیل مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جانا چاہئے؟
کھانا پکانے کے تیل خریدنے پر، آپ کو یقینی طور پر کھانا پکانے والے تیل کا انتخاب کریں گے جو بہترین معیار ہے تاکہ غذائی مواد بھی زیادہ ہے. بدقسمتی سے، اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جو تیل خریدتے ہیں اس کی قیمت کھو سکتی ہے، اگر یہ صحیح طریقے سے محفوظ نہیں ہوسکتا ہے.
ہر تیل میں سنفریٹڈ چربی اور پلاٹینٹریٹورڈ چربی شامل ہوتی ہے. لائیو سائنس سے اطلاع دی گئی ہے، اگر دو چیزوں، یعنی روشنی، گرمی، پانی، ہوا، اور بعض مخصوص مائکروبسوں سے آلودگی کی جاتی ہے تو یہ دو چربی ایک رقاصہ گند میں بدل سکتی ہیں.
اگر تیل مناسب طریقے سے ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، یہ کھلے رہتا ہے، تیل میں چربی آکسیجن کے ساتھ باندھا جائے گا اور ایک ایسڈ الیڈڈیڈ، کیٹون یا کاربکسیلک کمپاؤنڈ تشکیل دے گا. یہ مرکبات غریب تیل کا سبب بنتی ہیں.
حرارت بھی تیزی سے پھیل سکتا ہے. گرم درجہ حرارت ایک دوسرے کے ساتھ تیل کی ٹانگوں کو کھانا پکانا اور ٹوٹ کر کیمیکل بنا سکتا ہے. تیل میں مزید مادہ بھی نقصان پہنچے گا، رقاصہ بو زیادہ واضح ہو جائے گا.
لہذا، آپ کو صحیح کھانا پکانے کا تیل کیسے ذخیرہ ہے؟
بنیادی طور پر، اگر کھانا پکانے کے تیل کی تقریبا تمام اقسام دو سال تک ختم ہوسکتی ہیں تو مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے. آپ کے پکاو کا تیل طویل عرصہ تک اور آخری دیر تک کرنے کے لئے، ذیل میں دی گئی ہدایات پر عمل کریں.
1. شیشے کی بوتل میں اسٹور
اکثر گھریلو خاتون اکثر پلاسٹک کی بوتلوں کے بجائے شیشہ کی بوتلیں کھانا پکاتے ہیں. مزید عملی ہونے کے علاوہ مارکیٹ میں تلاش پلاسٹک کی بوتلوں میں بھری ہوئی تیل بھی آسان ہے. کیا آپ ان میں سے ایک ہیں؟
اگر ایسا ہے تو، آپ کو فوری طور پر اپنے باورچی خانے سے متعلق تیل کو شیشہ کی بوتل میں منتقل کرنا چاہئے. کیونکہ پلاسٹک کی پیکیجنگ میں ذخیرہ شدہ کھانا پکانے کا تیل تیزی سے کم ہوگا، شیشہ کی بوتلوں میں ذخیرہ کردہ تیل کی نسبت.
پلاسٹک کا مواد تیزی سے بڑھاتا ہے اور تیل میں گھس جاتا ہے. مزید کیا ہے، پیرو آکسائڈ کی مقدار (تیل کے نقصان کا معیار کی قیمت) تیزی سے بڑھ جائے گی. تیل میں تیز رفتار کی بو تیزی سے بڑھتی ہوئی پیرو آکسائی نمبر بھی بڑھتی ہے.
اگر آپ بڑے پیکیج میں کھانا پکانے والے تیل خریدتے ہیں، تو اسے چھوٹے سے شیشے کی بوتلوں میں ڈالیں تاکہ یہ زیادہ عملی بنائے. تیل کی مجموعی شیلف زندگی کو توسیع کرنے کے علاوہ، بوتل کو کھولنے کی فریکوئنسی کی وجہ سے یہ طریقہ مائکروبکس یا آکسیجن کے اندر تیل میں روکتا ہے.
2. اس سٹو کے قریب نہ ڈالو
زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون کو سٹو کے قریب تیل ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے لہذا یہ آسان ہے جب وہ اسے پین میں ڈالنا چاہتے ہیں. اگر آپ یہ عادت بھی کرتے ہیں، تو آپ اسے اب سے تبدیل کرنا چاہئے.
چولہا کے قریب رکھی ہوئی باورچی خانے کا تیل زیادہ آسانی سے چولہا سے گرمی سے نمٹا جائے گا. یہ تیل زیادہ مسترد ہوجاتی ہے اور کھانا پکانے کے تیل کی کیفیت کو کم کرے گا.
حل کے طور پر، اپنے باورچی خانے سے متعلق تیل کو بند شیلف یا باورچی خانے کی کابینہ پر رکھیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ کمرے کا درجہ مستحکم رہتا ہے تاکہ کھانا پکانے کا تیل مناسب طریقے سے برقرار رکھا جائے.
3. براہ راست سورج کی روشنی سے دور رہو
باورچی خانے سے متعلق تیل کو اس جگہ میں ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے جو براہ راست سورج کی روشنی سے نمٹا جاتا ہے. یہ ہے کیونکہ گرم درجہ حرارت تیل کی اینٹی وائڈینٹ مواد کو بہا سکتا ہے اور جذباتی کو تیز کر سکتا ہے.
اگر آپ اسٹوریج کرتے وقت پلاسٹک پیکنگ کا استعمال کرتے ہیں تو یہ حالت بہت بڑھ سکتی ہے. تیزی سے پکا ہوا تیل توسیع کرتا ہے، تیزی سے مواد کو نقصان پہنچے گا اور رقاصہ ہوتا ہے.
کیا میں ریفریجریٹر میں کھانا پکانا تیل ذخیرہ کر سکتا ہوں؟
ریفریجریٹر میں پکا ہوا تیل ذخیرہ تیل تازہ رکھتا ہے اور اس کی کیفیت کو برقرار رکھتا ہے. اس کی شیلف زندگی طویل عرصہ تک ہوتی ہے، کیونکہ تیل کا درجہ حرارت بننے میں بدل جائے گا کیونکہ یہ سرد درجہ حرارت سے متعلق ہے.
دراصل یہ صرف ٹھیک ہے. یہ صرف یہ ہے کہ، کھانا پکانے کا تیل زیادہ استعمال کرنا مشکل ہو گا کیونکہ اس سے پہلے یہ استعمال کرنا ضروری ہے. نتیجے کے طور پر، کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے کھانا پکانا تیل تیار کرنے کے لئے آپ کا وقت کم ہوتا ہے.
یہاں تک کہ، تیل مائع سے ٹھوس یا اس کے برعکس کھانا پکانے میں تبدیلیاں تیل کی کمی کی کیفیت نہیں بنائے گی. لہذا، براہ مہربانی، اگر آپ ریفریجریٹر میں تیل کھانا پکانا چاہتے ہیں تو طویل عرصہ تک اور آخری دیر تک.
