فہرست:
میڈیکل ویڈیو: Crush a Diamond with a Hammer? | Dude Perfect
دنیا بھر میں پنیر پھیلانے سے زیادہ 2000 قسمیں ہیں. ریکوٹا، فاٹا، موزرزریلا سے شروع ہونے والے، جس میں آپ عام طور پر میٹھی ماراباک بھرنے لگتے ہیں. پنیر دنیا میں سب سے زیادہ مصروف اور پیار کا کھانا ہے. دراصل، پنیر کی پیداوار دنیا بھر میں کافی پھلیاں، تمباکو، چائے، اور کوکو سے ملنے والی مشترکہ پیداوار سے زیادہ ہے.
یہاں پنیر کے بارے میں کچھ دلچسپ حقائق ہیں جو شاید آپ سے پہلے نہیں جانتے ہو.
1. دنیا کی سب سے مہنگی پنیر کی قیمت آئی فون 7 سے زیادہ ہے
گلے کو دنیا کے سب سے مہنگی پنیر کا نام دیا گیا ہے، جو گدھے دودھ سے بنا ہوا ہے. سوراخ سربیا میں دیہی زراعت میں تیار کی جاتی ہے، زاساویکا فطرت ریزرو سے 300 گدھے کا استعمال کرتے ہوئے. ہر کلو پنیر 25 لیٹر سمباکار گدی دودھ سے بنا ہے، جو £ 880 پونڈ کی قیمت پر ایک ملین کلومیٹر فی کلو ہے.
مقابلے کے لئے، برطانیہ میں تازہ ترین آئی فون ورژن 600 سے 600 پونڈ کے قریب ہے.
2. قدیم ترین پنیر 3،800 سال کی عمر ہے
پہلے پنیر کا اصل دور 6000 BC قبل از ریکارڈ کیا گیا تھا. 2014 میں، دنیا میں سب سے قدیم پنیر سویڈش آثار قدیمہ کی ایک ٹیم کی طرف سے شمال مغربی چین میں ممبئی کے ایک گروپ کے ساتھ دفن کیا گیا تھا. محققین نے پتہ چلا کہ ماں قبر قبر سے 1615 قبل مسیح میں پیدا ہوا جس نے اسے دنیا میں سب سے قدیم ترین پنیر بنا دیا. دلچسپی سے، یہ پنیر ایک لیکٹیکٹوز فری متغیر ہے، آپ جانتے ہیں.
3. دنیا کا سب سے بدقسمتی پنیر فرانس سے آتا ہے
ایک پنیر ایک اعلی طبقے کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، اگر اس کے پاس ایک مضبوط کردار ہے جس میں اس کی پونچھ بو اور اس کے مخصوص ذائقہ اور ساخت کی خصوصیات ہوتی ہے. مختلف اعلی معیار کی چیزیں موجود ہیں جن میں ایک پختہ گندگی ہے، مثلا نیلے پنیر. کچھ زیادہ منفرد لوگ بھی کھینچ سکینیں ہیں جو انسانی جسم کی بو کی طرح ہیں.
لیکن بسترفورڈ یونیورسٹی کے سائنسدانوں کا ایک گروہ نے تاریخ میں درج کردہ بہترین پنیر کی قسمیں تلاش کی ہیں، یعنی وائیگو بللونی، شمالی فرانس سے نرم پنیر. وائکس بولوین کے پونچھ بو بوئر سے آتا ہے جو پنیر میں انزائیمز کو رد کرتی ہے. ویگو Boulogne بھی Epoisses ڈی Bourgogne کو شکست دی، جس کی بو بہت شدید تھی کہ فرانس میں عوامی نقل و حمل میں لے جانے سے منع تھا.
4. پنیر کھاتے ہیں آپ کو عجیب خواب دیکھتا ہے
برطانوی پنیر بورڈ نے 2005 میں ایک مطالعہ پایا ہے کہ بستر پر جانے سے پہلے پنیر کھانا بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے، اس کی کوشش کرنے کے لۓ مواد کی وجہ سے ممکن ہو. Tryptophan جسم سے niacin بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، بی وٹامن جس میں بہت سارے کاموں میں سے ایک ہے جو serotonin کی پیداوار کے لئے ہے، ایک دماغ کیمیائی ہے جو موڈ میں بڑا کردار ادا کرتا ہے اور آپ کو بہتر بنانے اور آرام کی احساس پیدا کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
لیکن، بستر سے پہلے پنیر کھا سکتے ہیں آپ کو ایک عجیب خواب بن سکتا ہے جو حقیقی محسوس ہوتا ہے. ان کی تحقیق میں برطانوی پنیر بورڈ نے بستر جانے سے پہلے 200 مختلف چیزیں دی تھیں. ہتھیاروں کی بجائے مرگیوں کے بجائے لڑنے والے فوجیوں سمیت عجیب خوابوں کے بارے میں رپورٹیں، شاکر مگرمچرچھ جو ناراض تھے کیونکہ وہ بچوں کو نہیں کھا سکتے تھے، مشہور شخصیت کی خاصیت کرتے ہوئے خوابوں کو بے نقاب کرنے کے لئے.
5. چوہوں پنیر پسند نہیں کرتے
آپ ٹام کے ساتھ واقف ہوسکتے ہیں، اس طرح کے جیری بلیڈ، جو اکثر ماؤس نیٹ ورک کے سب سے اوپر پنیر کا ایک ٹکڑا رکھتا ہے، جیری، اس کا دشمن دشمن کو شکست دیتا ہے. کس نے سوچا کہ یہ پتہ چلا کہ چوہوں نے واقعی پنیر پسند نہیں کی؟
ایک 2006 کا مطالعہ پایا گیا تھا کہ چوہوں نے ذائقہ نمکین کے بجائے میٹھا کھانا پکانا. چوہوں عام طور پر پنیر تک رسائی نہیں رکھتے ہیں، اگرچہ وہ بھوک ہیں تو چوہوں کو پنیر کھا سکتے ہیں اور اس کے علاوہ کوئی اور کھانا نہیں ہے، چوہوں کو پنیر کھانے کے لئے خصوصی ترجیح نہیں ہے. وہ تیز پنیر کی بو کی طرف سے بھی بے نقاب ہوسکتے ہیں.
6. لییکٹوز کی خرابی؟ پھر بھی، پنیر کھا سکتے ہیں!
آپ میں سے ان لوگوں کے لئے پنیر کھانے کی صلاحیت جو لییکٹوز کے عدم توازن کو ابھی تک آپ کی ذاتی رواداری کی سطح پر منحصر ہے، لیکن اس حالت میں بہت سے شکار سخت اور خشک پنیر کھا سکتے ہیں. مشکل کی ساخت، لییکٹوز کی کم سطح.
لییکٹوز پانی کے مختلف حصوں میں پایا جاتا ہے جو چل رہا ہے، اور کیونکہ مشکل پنیر مائع مواد میں کم ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ چیزیں لییکٹوز میں کم ہیں. مثال کے طور پر اضافی تیزابد، پینسمین، پکیروینو، سوئس، بری اور پرانی گودہ ہیں جو بنیادی طور پر تقریبا کوئی لییکٹوز مواد نہیں ہے (پنیر فی 1 گرام فی گرام سے کم). ان پرانی چیزیں میں بیکٹیریا لیٹکاس میں لییکٹک ایسڈ پر تبدیل کرنے کے لئے بہت وقت ہے، جو کوئی بھی کھا سکتا ہے.
7. پنیر کینسر کو روک سکتا ہے
ایک مطالعہ پایا جاتا ہے کہ پنیر میں بیت الخلا آپ کی آنت کے خلیوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لۓ کولن کینسر کے خلاف حفاظت کرسکتا ہے، اور سوزش کو کم کرنے کے ذریعہ اس میں بڑی آنت کو نقصان پہنچا سکتا ہے.
8. پنیر پٹھوں کی تعمیر میں مدد ملتی ہے
پنیر پروٹین میں امیر ہے جس سے آپ کو آپ کے مثالی پیٹ کی پٹھوں کو کاروائی کرنے کے لئے جم سے پہلے بہترین نمک بناتا ہے. پروٹین امینو ایسڈ سے بنائے جاتے ہیں، جو پٹھوں ٹشو کی تعمیر کی بنیاد ہیں. "ریکو کو آزمائیں"، انیل نے کہا. جلدی میں صحت کے شریک مصنف، آر.آر. این.آر.آئ... نے کہا کہ "رائٹس سب سے بہترین واحد پہلو پروٹین کا ایک ذریعہ ہے، جس میں پٹھوں کی تعمیر کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہے". فاکس نیوز.
9. پنیر ذیابیطس سے بچا سکتے ہیں
بائیویٹ بھی آپ کو 2 ذیابیطس کی قسم سے بچانے میں مدد مل سکتی ہے. اگرچہ اس فیلڈ میں مطالعہ صرف آغاز ہونے لگے ہیں، جرنل ذیابیطس میں ایک مطالعہ پایا جاتا ہے کہ چوہوں چاؤ اضافی بیت المقدس پر مشتمل ایک انسولین کی سطح ہے جو چوہوں سے 50 فی صد کم ہے چاؤ عام ماہرین کو شک ہے کہ جھاڑو انسانی جسم کے عمل کو زیادہ موثر انداز میں انسولین کی مدد کرسکتا ہے، جس میں باری باری مجموعی طور پر خون کی شکر کی سطح کا انتظام کرسکتا ہے.
اسی طرح پڑھیں:
- Kidal کے بارے میں 15 دلچسپ حقیقت
- آنسو کے بارے میں منفرد حقیقت آپ کو پتہ نہیں تھا
- 9 ٹوئنز کے بارے میں حیرت انگیز حقیقتیں جنہیں آپ نہیں جانتے
