ایک سبزیوں کا خوراک ذہنی خرابیوں کا سبب بن سکتا ہے

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: Common habits that lead to die | جان لیوا امراض کا باعث بننے والی عام عادات | Hindi/Urdu
  
• ذیلی خرابی پیدا کرنے والے ایک سبزی غذا کا خطرہ
  
• سبزیوں کے دماغ کی طرف سے ضروری کچھ غذائی اجزاء کی کمی ہے
  
• وٹامن B12
  
• زنک
  
• آئرن
  
• اومیگا 3 فیٹی ایسڈ
  

میڈیکل ویڈیو: Common habits that lead to die | جان لیوا امراض کا باعث بننے والی عام عادات | Hindi/Urdu

وہ لوگ جو سبزیوں کا غذا اختیار کرتے ہیں حوصلہ افزائی کرتے ہیں اور غذا کرنے کے ان کے سبب ہیں. کچھ وجوہات صحت مند ہونے چاہئیں، جانوروں کی پروٹین پسند نہیں، یا اس وجہ سے کہ وہ جانوروں کو نقصان پہنچانا نہیں چاہتے ہیں لہذا وہ جانوروں کے پروٹین کی خوراک نہیں کھاتے ہیں. لیکن سب سے زیادہ جو سبزیوں کا غذا کرتے ہیں اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ اگر آپ جانوروں کے پروٹین کے کھانے کے ذرائع کھاتے ہیں تو یہ غذا زیادہ صحت مند ہے.

مختلف مطالعے نے ثابت کیا ہے کہ زیادہ سبزیوں، پھل اور ریشہ خور کھانے کی اشیاء کھانے کے بجائے صحت پر بہتر اثر پڑتا ہے. لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ سبزیوں کی خوراک آپ کے خیال میں صحت مند نہیں ہوسکتی ہے.

ذیلی خرابی پیدا کرنے والے ایک سبزی غذا کا خطرہ

ایک مطالعہ کے مطابق جس نے ذہنی صحت کے ساتھ سبزیوں کے کھانے کی عادات کی جانچ پڑتال کی، کہا کہ یہ غذائیت دماغی پر منفی اثر تھا. یہ تحقیق جرمن میں منعقد ہوئی اور 4،181 جواب دہندگان شامل تھے. پھر تحقیق کے دو مراحل منعقد کئے گئے، یعنی، جواب دہندگان کے پہلے مرحلے کو طرز زندگی، کھانے کے انتخاب، اور عام جسمانی امتحان سے متعلق سوالنامہ دیا گیا تھا اور دوسرا مرحلہ ذہنی صحت سے متعلق متعدد جواب دہندگان کو مرحلے میں داخل کرنے کی طرف سے کیا گیا تھا. جواب دہندگان کی اوسط عمر تقریبا 18 سے 79 سال ہے.

کیا ذہنی صحت کی جانچ پڑتال کی گئی ہے یہ معلوم کرنے کے لئے ہے کہ ان کے ساتھ ذہنی خرابی کی شکایت ہوتی ہے.

• ڈپریشن ڈس آرڈریعنی ذہنی خرابی کی وجہ سے ذہنی خرابی.
• بے چینی کی خرابی، جو انتہائی گھبراہٹ ہے یا کسی چیز سے خوفزدہ ہے.
• Somatoform خرابی کی شکایت، کسی ایسے شخص میں ذہنی خرابی جو اکثر شکایات یا جسمانی علامات کا اظہار کرتی ہیں جو حقیقی نہیں ہیں.
• کھانے کی خرابی کی شکایت، کھانے کی عادات جیسے بیلیمیا نیروسا اور انوریکسیا کی انحراف.

مطالعے سے، جواب دہندگان کو کئی گروپوں میں تقسیم کیا گیا تھا، یعنی ایسے گروہوں جو سبزی (غیر سبزیوں کے) پر سبزیوں کا غذا نہیں لگاتے تھے، جنہوں نے جانوروں کے پروٹین کے ذرائع کی محدود کھپت کی لیکن ان سے بچنے سے انکار نہیں کیا، اور ایک اور گروپ سبزی گروپ تھا. پھر اس مطالعہ کے نتائج پایا گیا ہے کہ گروپوں میں کم سے کم 2 ماہ کے لئے سبزیوں کی غذائیت کا اطلاق ہوتا ہے، جو اوسط تجربہ کار شدید ڈپریشن پر ہوتا ہے، سومٹوف خرابی کی شکایت, تشویش کی خرابی کی شکایت اہم گروپوں اور غیر سبزیوں کے گروہوں کے مقابلے میں.

سبزیوں کے دماغ کی طرف سے ضروری کچھ غذائی اجزاء کی کمی ہے

سبزیوں کی خوراک کا اطلاق کرتے ہوئے، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر روز وہ سبزیوں، پھلوں اور مختلف کھانے کے ذرائع کو کھاتا ہے، مگر جانوروں سے بچنے والوں کے علاوہ. اگرچہ کچھ جانوروں کے وسائل میں کھانے کی اشیاء میں مختلف وٹامن اور دیگر غذائیت موجود ہیں جو جسم کی صحت کے لئے اچھے ہیں، بشمول ذہنی صحت بھی شامل ہیں. اگرچہ مختلف مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کی غذائیت کو زیادہ صحت مند ہے، لیکن دوسری طرف دماغ غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جو زیادہ تر جانوروں پر مبنی غذا سے حاصل ہوتی ہے. کچھ غذائی اجزاء جو کافی زیادہ ہیں اور جانوروں پر مبنی غذا میں موجود ہیں:

وٹامن B12

وٹامن B12 8 قسم کی بی ویٹامین میں سے ایک ہے جو جسم کی ضرورت ہے اور اعصاب کے خلیات کو برقرار رکھنے کے لئے بہت اہم ہے. اس کے علاوہ، وٹامن B12 بھی جینوں میں ڈی این اے اور آر این اے کی پیداوار کے لئے ذمہ دار ہے. دریں اثنا، یہ وٹامن صرف جانوروں پر مبنی غذا میں پایا جاتا ہے اور سبزیوں کے ذرائع میں نہیں پایا جاتا ہے. لہذا، جو لوگ سبزیوں کی غذا کرتے ہیں وہ وٹامن B12 کی کمی کے باعث شکار ہوتے ہیں. اگر ایک دائمی کمی ہے تو، اس سے خلیات کو اعصابی نقصان پہنچا سکتا ہے اور ذہنی خرابی کا سبب بن سکتا ہے.

زنک

زنک یا زنک ایک مائکروترینٹینٹ ہے جو جسم میں سیل کے تمام حصوں میں تقریبا موجود ہے. نہ صرف یہ ترقی اور ترقی کے لئے اہم ہے بلکہ بالغوں اور یہاں تک کہ بزرگوں کی زک بھی ضروری ہے. زنک اعصابی خلیوں کے درمیان مواصلات میں ایک کردار ادا کرتی ہے، ذہنی صحت کو برقرار رکھنے اور بچوں کے لئے سنجیدہ ترقی کو بہتر بنانے کے علاوہ. زنک مشتمل غذا، گوشت کی جگر، اور شیلفش ہیں. اگرچہ کئی قسم کے سبزیوں یا پھلوں میں زنک بھی شامل ہے، اس کے جذب کی کیفیت جانوروں پر مبنی غذا میں بہتر ہے.

آئرن

جسم میں، لوہے کی آکسیجن پر پابندی ہوتی ہے اور پھر جسم میں مختلف خلیوں کی طرف سے ضروری خوراک اور دوسرے حیاتیاتی ضروریات کو تقسیم کرتا ہے. آئرن کو ذہنی صحت میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے، کیونکہ اس میں اعصاب کے برتن کے مادہ (میلین) اور مختلف نیوروٹرانٹر یا مادہ خلیوں کو بات چیت کرنے کے لئے مادہ شامل کرنے کے لئے کام کرتا ہے. آئرن کی کمی بہت مہلک ہو سکتی ہے، جس میں پیدا ہونے والے اثرات میں سے ایک سنجیدگی سے کام، میموری نقصان، اور مختلف دیگر ذہنی صحت کی خرابیوں میں کمی ہے. یہ معدنی جانور اور سبزیوں کے ذریعہ کھانے کی اشیاء میں موجود ہے. لیکن، زنک کی طرح، جانوروں کے ذریعہ فوڈوں کا بہترین ذریعہ ہے، کیونکہ وہ آسانی سے جسم سے کھاتے ہیں.

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ

یہ ایک فاسٹ ایسڈ دوسرے فیٹی ایسڈ کے طور پر خطرناک نہیں ہے، خون کی برتنوں میں رکاوٹوں کا سبب بنتا ہے اور اس کی جمع نہیں کرتا اور پھر دل کی بیماری کا سبب بنتا ہے. یہ فیٹی ایسڈ ضروری فیٹی ایسڈ ہیں جو جسم کی طرف سے پیدا نہیں کی جاسکتی ہیں اور بہت سی کئی اقسام کے سمندری مچھلی جیسے ٹونا، ہیلیبٹ، اور سیلون میں موجود ہیں. ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی کمی سے ڈپریشن، انتہائی خطرناک، میموری نقصان، موڈ جھگڑا، اور تھکاوٹ کے علامات ہوسکتا ہے.

بھی پڑھیں

• سبزیاں پروٹین اور جانوروں پروٹین، کون بہتر ہے؟
• سبزیوں کے فوڈز سے پروٹین کے 11 بہترین ذرائع
• اگر آپ کو ہائی پروٹین غذا ہے تو 3 خطرات کے لئے دیکھیں