نہ صرف سوادج، یہ آپ کو جاننے کی ضرورت ہے کاجو گری دار میوے کے 5 فوائد ہیں

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
  
• کاجو کے اصل
  
• صحت کے لئے کاجو گری دار میوے کے فوائد
  
• 1. دل کی صحت کو بہتر بنائیں
  
• 2. ہڈی کثافت میں اضافہ
  
• 3. وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے
  
• 4. کولیوکاسٹکومیشن سرجری سے بچیں
  
• 5. آنکھیں کو نقصان سے بچائیں
  

میڈیکل ویڈیو: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!

کیجو گری دار میوے جو بھی جوجو کے طور پر جانا جاتا ہے وہ مزیدار نمکین ہیں جو مخصوص ذائقہ رکھتے ہیں. ذائقہ جب ذبح ہوجائے تو ذائقہ، نمکین، تھوڑی سی میٹھی اور کچلنے کا ذائقہ بہت سی لوگوں کی طرح ہوتا ہے. نہ صرف کھاتے ہوئے ہی مزیدار، کاجو جی بھی صحت مند فوائد پیش کرتے ہیں جو انہیں یاد نہیں کیا جارہا ہے. جی ہاں، کاجو گری دار میوے مختلف وٹامن اور معدنیات ہیں جو جسم کے لئے بہت اچھے ہیں. چلو، اس مضمون میں کاجو کے مختلف فوائد کے بارے میں مزید ملاحظہ کریں.

کاجو کے اصل

کاجو گری دار میوے اصل میں پھلیاں نہیں ہیں، لیکن کاجو کے درخت سے بیج ہوتے ہیں جو کہ کاجو گری دار بھی ہیں. بندر ایک لاطینی نام ہے Anacardium occidentale. یہ ایک پلانٹ گووا یا سیم کا رکن نہیں ہے، لیکن آم کے قریبی رشتہ دار.

گووا پھل ایک گھنٹی کی طرح نظر آتی ہے اور رنگ میں بھرا ہوا ہے. یہ پھل تقریبا 5 سینٹی میٹر کی لمبائی ہے اور پھل کی چوٹی ایک نشاندہی منحنی ہوئی نٹ کی طرح ہوتی ہے. اب، اس کی نشاندہی، مڑے ہوئے پھل کی پود کو ایک بیج کہا جاتا ہے اور اکثر کاجووں میں عمل ہوتا ہے.

اگر یہ پکایا جاتا ہے تو بیج پھل سے علیحدہ ہوتے ہیں اور پھر خشک ہوتے ہیں. اس کے بعد، آپ کو مختلف قسم کے ناشتا بنانے کے لئے کاجو جھاڑو یا بھاری کر سکتے ہیں.کاجو گری دار میوے اکثر اس طرح کھایا جاتا ہے یا چاکلیٹ، کیک، مرچ کی چٹنی، اور دیگر غذا اجزاء کے مرکب کے طور پر بنائے جاتے ہیں.

صحت کے لئے کاجو گری دار میوے کے فوائد

کاجو گری دار مٹی کم فائبر گری دار میوے میں سے ایک ہیں. ایک اور خوبی جو اس ایک بین کی طرف سے بھی جاتا ہے وہ وٹامن، معدنیات، اور اینٹی آکسائڈینٹس جو مواد جسم کے لئے اچھا ہے. دیگر معدنیات جیسے تانبے، فاسفورس، زن، میگنیشیم، لوہے، اور سیلینیم کے ساتھ ساتھ وٹامن E، K، اور B6 کی مقدار جسمانی افعال کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے.

یہاں کاجو کے کچھ فوائد ہیں جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:

1. دل کی صحت کو بہتر بنائیں

کاجو کے گری دار میوے پر مشتمل منونٹسریٹورڈ اور پالتو جانوروں سے متعلق فیٹی ایسڈ شامل ہیں. دونوں کا مواد خون میں "خراب" کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) اور ٹرگرسیسرائڈز کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. برا کولیسٹرول اور ٹریگلیسرائڈز کے نسبتا کم سطحوں میں دل کی بیماری، سٹروک اور دل کے حملوں کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، کاش میں موجود وٹامن اور دیگر معدنیات، جیسے پوٹاشیم، وٹامن ای، اور B6، اور فولک ایسڈ جسم کے دل کی بیماری سے بھی مدد کرسکتے ہیں.

یہ برٹش جرنل آف غذائیت میں شائع ایک مطالعہ کی طرف سے بھی حمایت کرتا ہے. مطالعہ میں یہ ذکر کیا گیا ہے کہ ہفتے میں چار مہینے سے زیادہ سے زیادہ کاانٹ (جوس سمیت) کھاتے ہیں جو لوگوں کو 37 فیصد کی طرف سے کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں، ان لوگوں کے مقابلے میں جو کبھی کبھی یا کم از کم ہی گری دار میوے نہیں ہوتے تھے.

2. ہڈی کثافت میں اضافہ

کاجو گری دار میوے میں سے کچھ کھانے والے ذرائع ہیں جو تانبے میں امیر ہیں. کاجو گری دار میوے کے ایک آونٹ میں 622 مائکروگرامس کا تانبے شامل ہے. 19 سال کی عمر سے زیادہ بالغوں کے لئے، فی دن سفارش شدہ تانبے 900 مائکروگرامس ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کاجو گری دار میوے کا ایک آون ہر روز نصف سے زائد ضروریات کو پورا کرنے میں کامیاب رہا ہے.

کوپر خود کو تباہ کن کنکریٹ ٹشو اور کولیجن کی جگہ میں اہم کردار ادا کرتا ہے. کافی تانبے کی کھپت کے بغیر، جسم کے نسب کو آسانی سے نقصان پہنچایا جائے گا اور آپ کو مشترکہ بیماری سے زیادہ حساس ہو جائے گا. کاپر کی کمی بھی ہڈی کثافت کو کم کر سکتا ہے جس کے نتیجے میں آسٹیوپوروسس کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے.

تانبے میں امیر ہونے کے علاوہ، کاجو میں بھی میگنیشیم بھی شامل ہے جو ہڈی کی تشکیل میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے. کیونکہ، میگنیشیم کیلشیم کے جذبوں میں ہڈیوں میں مدد کرتا ہے تاکہ ہڈیوں کو مضبوط ہوجائے.

3. وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے

2004 میں امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت میں شائع ایک مطالعہ پایا کہ وزن کا کھونے میں کاجو جی بھی مفید ہیں. جی ہاں، مطالعہ سے، یہ معلوم ہوا تھا کہ ہفتوں میں معمول کے کھانے کی گری دار میوے ہفتے میں دو بار سے زائد زیادہ جسمانی وزن کو مستحکم رکھنے میں مدد مل سکتی ہے. محققین کا کہنا ہے کہ کھانے کے گری دار میوے (جوز سمیت) وزن میں اضافہ نہیں ہوتا. اس کے برعکس باقاعدگی سے کھانے کی گری دار میوے اصل میں ایک مثالی جسم کے وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں.

2017 میں تازہ ترین مطالعہ بھی اسی طرح کی چیزیں ملتا ہے. ایسا ہو سکتا ہے کیونکہ کاش میں منونٹورریٹڈ چربی کا مواد چربی کی تعمیر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. دوسری طرف، کاجو میں پروٹین کے مواد میں آپ کو بہت زیادہ کھانے سے بچنے کی روک تھام میں مدد ملتی ہے. لہذا وزن کم کرنے کے لئے غذا مینو میں اکثر استعمال کیا جاتا ہے.

یہاں تک کہ اگر وزن کے نقصان میں یہ مفید ہے، تو صرف گری دار میوے پر توجہ مرکوز نہ کریں. اس کے بجائے، آپ کو دیگر غذائی اجزاء کو مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء سے بھی بیلنس وزن کم کرنے اور برقرار رکھنے میں مدد کے لئے بھی شامل ہے. مت بھولنا، باقاعدگی سے ورزش کے ساتھ رکھو تاکہ آپ کاجو گری دار میوے کے فوائد حاصل کر سکیں.

4. کولیوکاسٹکومیشن سرجری سے بچیں

امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت میں ایک مطالعہ کے مطابق، کھانے کے گری دار میوے باقاعدہ خطرے سے متعلق طور پر منسلک ہوتے ہیں جو خواتین میں گلی بلڈرڈر کو دور کرنے کے لئے گلی بلڈرڈر کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

یہ مطالعہ 20 سال کی عمر میں ایک ملین سے زائد افراد میں شامل ہے. ان مطالعات کے نتائج سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ عورت کا امکان cholecystectomy طریقہ کار سے چھوٹا چھوٹا ہوتا ہے اگر وہ ہر روز کم از کم 5 اونس گری دار میوے کھاتا ہے.

5. آنکھیں کو نقصان سے بچائیں

زیادہ تر لوگ اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ گاجر آنکھوں کے لئے بہترین سبزیوں ہیں. تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ اگر یہ پتہ چلتا ہے کہ آپ کی آنکھوں کے لئے کاجو بھی اچھا ہے؟ جی ہاں، کاجو کے گری دار میوے میں اعلی lutein اور zeaxanthin مرکبات شامل ہیں. باقاعدگی سے استعمال ہونے پر ان دونوں مرکبات اینٹی آکسائڈ کے طور پر کام کرتے ہیں.

نہ صرف یہ، یہ مرکبات معمولی نقصان سے آپ کی آنکھوں کی حفاظت میں بھی مدد ملتی ہے (جو بزرگ میں اندھیر میں تبدیل ہوسکتی ہے)، اور موتی موتیوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے.