کھانے کی پیکیجنگ پر غذائی ویلیو انفارمیشن لیبل کو کیسے پڑھیں

فہرست:

• 1. فیشش فیش کی رقم
  
• 2. فی کل کل کیلوری
  
• 3. غذائی استعداد کے لئے اعداد و شمار (AKG)
  
• 4. غذایی مواد جو محدود ہونا ضروری ہے
  
• 5. غذائی مواد جو پورا ہونا ضروری ہے
  
• 6. اضافی غذائی مواد
  
• 7. کھانے کی مرکب کی فہرست بھی یاد رکھیں
  
• 8. دو غذا کی مصنوعات کے درمیان غذائیت کی قیمت معلومات کی لیبل کا موازنہ کریں
  

عرف غذائی قیمت پر معلومات غذائی حقائق یہ ایک لیبل ہے جو عام طور پر کھانے کی پیکیجنگ پر ہوتا ہے، ان غذا کے غذائی مواد پر معلومات بھی شامل ہے. غذائی قیمت کی معلومات کی لیبل آپ کے لئے ایک چیز کے طور پر ایک چیز خریدنے کے لۓ ایک مفاد کے طور پر مفید ہے. شامل کردہ معلومات کسی ایسے شخص کے لئے بہت مفید ہے جو کسی مخصوص طبی حالت یا کسی ایسے شخص کے ساتھ جو کیلوری کی مقدار کی حد محدود ہو. یہ معلومات آپ کے خریدنے اور کھپت کرنے کے لئے جا رہے ہیں مصنوعات کی غذائیت کو تلاش کرنے کے لئے بہت ضروری ہے.

لیکن اگر آپ لیبل پر درج کردہ تمام معلومات سے الجھن میں ہیں تو، غذائی لیبل پڑھنے میں غور کرنے کے لئے سب سے اہم چیزیں کیا ہیں؟

1. فیشش فیش کی رقم

ایک کھانے کے پیکٹ (ایک پیک یا ایک باکس) عام طور پر ایک سے زائد خدمات انجام دیتا ہے. ہر پیکج میں سرورز کی تعداد ایک کھانے کی پیکیج میں موجود خدمات کی اشیاء کی تعداد سے پتہ چلتا ہے. مثال کے طور پر، کھانے کی ایک پیک میں "فی پیکیج 8 سرورز" کا ایک بیان ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ ہر ایک پیکج 8 سرورز میں تقسیم کیا جاسکتا ہے یا ہر ایک فریکوئینسی کے ساتھ ایک بار استعمال کیا جا سکتا ہے.

اب، آپ کو جاننے کی کیا ضرورت ہے، ہر غذائی قیمت کی معلومات کا لیبل ایک ڈش کے لئے غذایی مواد کی نمائندگی کرتا ہے، نہ ہی ایک پیکج. اگر آپ فی پیکٹ کے کسی خدمت میں خوراک کی دو پیک کھاتے ہیں تو، آپ غذائیت کی قیمت کی معلومات لیبل پر درج کردہ چیزوں سے غذائیت کی مقدار میں دو بار حاصل کریں گے. لہذا، آپ کو پیک کرنے والے غذائیت کا مواد کتنا غذا ہے، اور آپ کو اس رقم کا موازنہ کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کھاتے ہیں.

2. فی کل کل کیلوری

کل کیلوری دکھاتا ہے کہ ہر کھانے سے کتنا توانائی ملے گا. زیادہ سرونگ آپ کھاتے ہیں، آپ کتنے کیلوری حاصل کرتے ہیں. کتنے کیلوری میں عام طور پر چربی سے کیلوری کے ساتھ ہوتا ہے جو علیحدہ علیحدہ کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں کل کیلوری شامل نہیں ہے. مثال کے طور پر، ایک پیک ماراکونی اور پنیر کی کل کیلوری کی معلومات ہے جو ہر گلاس 250 کی سرنگ اور چربی سے 110 کیلوری ہے. لہذا، اگر آپ دو شیشے کھاتے ہیں تو آپ 500 کیلوری اور علاوہ چربی سے 220 کیلوری حاصل کریں گے.

ڈیلی کیلوری عام طور پر فی دن کی ضرورت ہوتی ہے کیلوریوں کی تعداد یا 2000 کیلوری کے طور پر. ایف ڈی اے نے پیکیجنگ میں کیلوری کے مواد کو مندرجہ ذیل طور پر درج کیا ہے.

• کم، اگر کیلوری کی سطح تقریبا یا تقریبا 40 ہے
• درمیانہ، اگر کیلوری کی سطح تقریبا یا تقریبا 100 ہے
• ہائی، اگر کیلوری کی سطح تقریبا یا تقریبا 400 ہے

3. غذائی استعداد کے لئے اعداد و شمار (AKG)

اے جی جی، یا کبھی کبھی ڈیلی ویلیو (DV) لکھا ہے، 2000 کیلوری کی اوسط روزانہ توانائی کی ضرورت سے مراد ہے. اے جی جی بھاری یونٹس جیسے ملیگرام (ایم جی) یا گرام (گر) کے ساتھ ساتھ غذائیت کی سطح کی مقدار کو ظاہر کرتا ہے، ساتھ ساتھ فی صد فارم (٪) اے جی جی میں پیشکش. ہر غذائی اجزاء ہر روز روزانہ کی کھپت کی مقدار کے لئے سفارش کرتی ہے، جبکہ روزانہ کی کھپت کی سفارش کردہ مقدار کے مقابلے میں، آر ڈی اے کا فی صد غذائی اجزاء کے مواد کے مطابق ہوتا ہے. ڈیلی غذائیت کی ضروریات کو پورا کیا جائے گا اگر ان غذائی اجزاء سے٪ RDA٪ 100 تک پہنچ جاتا ہے.

4. غذایی مواد جو محدود ہونا ضروری ہے

کچھ عناصر جو پیکڈ فوڈوں کی کھپت سے محدود ہونا ضروری ہے، چربی اور ٹرانسمیشن چربی، شامل چینی، اور نمک (سوڈیم / سوڈیم) سنبھالتے ہیں. یہ غذائیت کا مواد عام طور پر مختلف اقسام کے کھانے سے آسانی سے پورا ہوتا ہے. اگر ضرورت ہو تو، یہ مختلف دائمی بیماریوں کے خطرے میں اضافہ کرے گا جیسے دل کی بیماری، ہائی ہٹانے اور کینسر. لہذا، کم از کم 5٪ اے جی جی پیکڈ فوڈ کی تلاش کریں. ذہن میں رکھو، کچھ غذائی اجزاء جیسے سٹیورڈ چربی یا ٹرانسمیشن چربی فی صد نہیں ہے، لہذا فی دن سے کم 20 گرام تک پہنچنا محدود ہے.

5. غذائی مواد جو پورا ہونا ضروری ہے

کچھ غذائی اجزاء جیسے وٹامن، پروٹین، معدنیات اور فائبر ہر روز غذائیت کے توازن کو برقرار رکھنے کے لئے مختلف بیماریوں اور صحت کے مسائل کو روکنے کے لئے ضروری ہیں. مثال کے طور پر، کیلشیم سے آرڈیڈی کی کافی مقدار کو پورا کرنے میں ہڈی کو نقصان پہنچانے سے روک سکتا ہے، لوہے کی بچت کو روک سکتا ہے، اور جسم کی مصوبت کو مضبوط بنانے کے لئے وٹامن سی کی ضرورت ہے. لہذا، ان غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، تقریبا 20٪ یا اس سے زیادہ کافی غذا کے ساتھ لیبل پیکڈ کھانے / مشروبات کا انتخاب کریں.

6. اضافی غذائی مواد

کاربوہائیڈریٹ اور چینی fructose اور sucrose اضافی غذائی اجزاء ہیں اور بہت زیادہ نہیں کی ضرورت ہے کیونکہ جسم آسانی سے ان غذائی اجزاء کی روزانہ کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، کاربوہائیڈریٹ کو چینی، مصنوعی سبزیوں، پورے اناج اور چاول سے حاصل کیا جاسکتا ہے، جبکہ پھلوں کی کھپت سے fructose اور sucrose حاصل کی جاسکتی ہے.

7. کھانے کی مرکب کی فہرست بھی یاد رکھیں

ایک سے زائد کھانے سے بنائے جانے والے فوڈز عام طور پر مرکب کی ایک فہرست رکھتے ہیں، اور عموما عام طور پر مرکب کی فہرست کم از کم تک سب سے بڑی تعداد میں ہوتی ہے. مواد کی سطح میں عام طور پر کھانے کی اجزاء شامل ہیں جن میں ان کی اپنی غذائیت کا مواد ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ چینی کی کھپت کو کم کرنا چاہتے ہیں تو، کھانے کی چیزوں سے بچیں جو مصنوعی مٹھائیاں یا اسپرامیم اور شارٹس شامل ہیں. مکئی کی شربت.

8. دو غذا کی مصنوعات کے درمیان غذائیت کی قیمت معلومات کی لیبل کا موازنہ کریں

اگر آپ دو پیکڈ فوڈوں کے درمیان انتخاب کے بارے میں الجھن میں ہیں تو، قسم اور برانڈ دونوں، آپ کھانے کی لیبل کے غذائی مواد کی موازنہ کرسکتے ہیں. اس کا مقصد ایک مصنوعات کے لئے غذائی اجزاء کی مقدار کی سطح میں اختلافات کی نشاندہی کرنا ہے، جو زیادہ یا کم ہے. مثال کے طور پر، ایک کھانے میں ایک ہی سطح اور معدنیات کے آر ڈی اے کا فیصد ہو سکتا ہے، لیکن اس میں مختلف چربی اور کیلوری مواد موجود ہیں. اس کا موازنہ کرکے، آپ کیلوری کی تعداد تلاش کر سکتے ہیں جو آپ کے لئے زیادہ موزوں ہیں.

اسی طرح پڑھیں:

• کون سی ایس جی کے پیشہ: کیا واقعی یہ صحت کے لئے برا ہے؟
• کھانے کے شوگر کو کم کرنے کے 5 مراحل
• 7 غیر متوقع فوڈوں کیمیائی اور ڈائیوں پر مشتمل ہوسکتا ہے