صحت کے لئے خام کھانے کی خوراک اور اس کے فوائد

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: Health Benefits of Eating Eggs in Hindi/Urdu | انڈے کے فوائد
  
• میں قواعد خام خوراک کی غذا
  
• 1. پکا ہوا کھانا نہ کھائیں
  
• 2. فلٹر یا آستین پانی کا استعمال کریں
  
• 3. نامیاتی کھانے کا اجزاء استعمال کریں
  
• 4. اناجوں کا استعمال کریں جو سب سے پہلے لگی ہوئی ہیں
  
• 5. کچھ قسم کے کھانے سے بچیں
  
• فوائد خام خوراک کی غذا
  
• گزرنے کا خطرہ خام خوراک کی غذا
  

میڈیکل ویڈیو: Health Benefits of Eating Eggs in Hindi/Urdu | انڈے کے فوائد

خام خوراک کی خوراک یا خام غذائی غذا ایک قسم کا غذا ہے جسے جسمانی صحت کو بہتر بنانے کا دعوی کیا جاتا ہے. اس غذائی پس منظر کا استعمال حرارتی عمل ہے جب کھانے پکایا جاتا ہے غذائی اجزاء اور خوراک میں موجود انزائم کی سطح کو کم کرے گا. اگرچہ یہ انزیمیں ہضم کے لئے اچھے ہیں اور مختلف اقسام کی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں، خاص طور پر دائمی افراد.

میں قواعد خام خوراک کی غذا

دوسرے قسم کے غذا کی طرح، خام غذا کے کھانے کے لئے بھی بہت سی قواعد موجود ہیں جنہوں نے اس غذا کو پیروی کرنا چاہتے ہیں.

1. پکا ہوا کھانا نہ کھائیں

اگر آپ 100٪ خام غذا کی خوراک پر ہیں تو پھر کھانے کی چیزیں جو 46 سے زائد سیلسیس پر عمل درآمد کی جاسکتی ہیں، انہیں استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ 46 ڈگری سینسر سے زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ پکایا یا عملدرآمد ان میں سے کچھ انزیموں سے محروم ہوجاتا ہے. گہری خوراک پروسیسنگ خام خوراک کی غذا عام طور پر کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہیںخوراک پروسیسر)، dehydrator، اور blender.

2. فلٹر یا آستین پانی کا استعمال کریں

خام خوراک کی غذا کا بنیادی مقصد غذائی اجزاء کی فراہمی کرنا ہے جو جسم میں کام کرنے والے خلیات میں قدرتی طور پر ممکن ہو سکے. کیونکہ پیشکش خام شکل میں ہے، صفائی ضروری اہم چیزوں میں سے ایک ہے جو سمجھنا ضروری ہے. غیر منحصر پانی کا استعمال خوراک میں زہریلا یا پرجیویوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے اور ممکنہ طور پر بیماری کا سبب بن سکتا ہے. جیسا کہ ایک جزو جس میں ڈش پروسیسنگ میں کردار ادا کرتا ہے خام خوراک کی غذا (بنانے کے لئے smoothies اور رس) پھر فلٹر یا آستین پانی بہترین انتخاب ہے.

3. نامیاتی کھانے کا اجزاء استعمال کریں

کیونکہ اس غذا میں گرمی کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی پروسیسنگ سے بچا جاسکتا ہے، لہذا آپ کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ استعمال ہونے والی خوراک زہریلا کی مختلف اقسام سے زائد ہے، جن میں سے ایک کیڑے مارنے سے آتی ہے. گرمی کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے اور کھانا پکانا کھانا پکانا اصل میں کھانے کے عناصر میں موجود مختلف قسم کے زہریلا اور زہریں مار سکتے ہیں، لیکن اگر آپ خام کھانے کی غذا پر جانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو پھر خام مال منتخب کریں جو پہلے سے ہی محفوظ ہیں.

4. اناجوں کا استعمال کریں جو سب سے پہلے لگی ہوئی ہیں

جیسا کہ بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے ایک قسم کا کھانا خام خوراک کی غذاپروسیسنگ پھلیاں بھی سمجھنے کی ضرورت ہے. بیج جیسے کاجو، بادام، یا ہزلیٹ سب سے پہلے پانی میں پھنسے ہوئے ہیں (جو بالکل فلٹر کیا جاتا ہے). یہ البدل خشک ذائقہ کو ختم کرنے اور کھانوں کو خشک کرنے کے لئے آسان بنا دیتا ہے. یہ وسعت کے عمل کو ریستوران عمل کی جگہ لے سکتی ہے جو عام طور پر پھلیاں پروسیسر کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے.

5. کچھ قسم کے کھانے سے بچیں

کھانے کی کچھ قسمیں جو خام خوراک کی غذائیت میں عام طور پر شامل نہیں ہیں انڈے اور دودھ اور عملدرآمد کی مصنوعات ہیں کیونکہ وہ بغیر کسی پروسیسنگ کے بغیر استعمال کرتے ہوئے خطرناک ہوتے ہیں. اس کو ٹھیک کرنے کے لئے، آپ کاش دودھ یا بادام کے دودھ کے طور پر پھلیاں بناتے ہیں. گدوں کو عام طور سے بچایا جاتا ہے کیونکہ وہ عام طور پر سب سے پہلے پکایا جاتا ہے، اناج کی مصنوعات کی نوعیت عام طور پر استعمال ہوتی ہے خام خوراک کی غذا خام تیل یا خام کوئونا ہے جو کھپت سے پہلے لینا ضروری ہے.

فوائد خام خوراک کی غذا

خام خوراک کی غذائیت کا بنیادی تصور کھانے میں پایا جانے والی قدرتی انزائیمز کی اہمیت ہے. ان قدرتی انزائموں کی موجودگی ہماری جسمانی طور پر کھانے کی ہضم کرنے کے لئے انتہائی ضروری انزیموں کو پیدا کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے. خام غذا کی خوراک بھی یہ ہے کہ گرمی کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی پروسیسنگ زیادہ تر وٹامن اور معدنیات سے متعلق نقصان کی وجہ سے کھانے کی غذائی قیمت کو کم کرسکتا ہے. پراسیسڈ فوڈوں کو بھی ہضم کرنے کے لۓ طویل عرصے سے لگنا پڑتا ہے اور آپ کے رگوں اور پروٹینوں کے ساتھ آپ کے ہضماتی پٹھوں اور آتشوں کو روکنا پڑتا ہے جو بالکل خشک نہیں ہوتے ہیں. اس کے علاوہ خام خوراک کی غذا یہ بھی دعوی کیا جا سکتا ہے کہ:

• آپ کو زیادہ توانائی فراہم کرتا ہے.
• جلد کی ظاہری شکل اور صحت کو بہتر بنائیں.
• ہضم نظام کے اثرات میں بہتری.
• کم وزن.
• degenerative بیماریوں کی تکلیف کا کم خطرہ، خاص طور پر مریض صحت سے متعلق بیماریوں.

گزرنے کا خطرہ خام خوراک کی غذا

اگرچہ یہ آپ کی صحت کو بہتر بنانے کا دعوی کیا جاتا ہے، لیکن دوسرے قسم کے کھانے کی طرح، خام خوراک کی غذائیت کے بغیر خطرہ نہیں ہے. کچھ چیزیں جو آپ کے ذریعے جانا چاہتے ہیں ان پر توجہ دینا ضروری ہے خام خوراک کی غذا ہیں:

• کیونکہ یہ پکایا نہیں ہے، آپ جو کھانا کھاتے ہیں میں زہریلا اور نقصان دہ پرجیویوں پر مشتمل ہوسکتا ہے. کھانے کی صفائی کرنے کے عمل جو جامع نہیں ہے، کھانے کی زہریلا کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. اور ایسے قسم کے کھانے کی چیزیں ہیں جو خام کھایا نہیں ہونا چاہئے، جیسے کیسا، گوشت اور دودھ. خام، غیر منحصر گوشت میں نقصان دہ بیکٹیریا، پرجیویوں اور وائرس شامل ہیں. دودھ جو حرارتی عمل کے ذریعے نہیں جاتا ہے بھی اس میں شامل ہوسکتا ہے ماکوبوباکیریا بیوس، جس میں غیر پلمونری ٹی بی کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے.
• آپ وٹامن B12 کی کمی کا تجربہ کرسکتے ہیں. یہ وٹامن دماغ کی تقریب کو برقرار رکھنے اور سرخ خون کے خلیوں اور ڈی این اے کی ترکیب کی پیداوار میں کردار ادا کرتا ہے. گوشت، دودھ اور مچھلی جیسے جانوروں کی مصنوعات میں صرف وٹامن B12 پایا جا سکتا ہے. یہ قسم کا کھانا ایک قسم کا کھانا ہے جو لوگ اسے چلانے کے لئے مشکل ہے خام خوراک کی غذا لہذا وٹامن B12 کی ترقی میں اضافے کا خطرہ بڑھتا ہے.
• آپ کے آسٹیوپورس خطرے میں اضافہ بھی ہوسکتا ہے. ہڈی کثافت کی سطح پر اثر انداز کرنے والے بعض عوامل کیلشیم اور وٹامن ڈی کی کھپت ہیں جو کافی اور کم وزن سے کم ہے. اندر خام خوراک کی غذابنیادی غذائیت کا ایک قسم ہے جو سبزیوں اور پھلوں جیسے کیلوری میں کم ہے. اگرچہ آپ کو سیاہ سبز سبز پتیوں سبزیاں (کالی اور بروکولی کی طرح) سے کیلشیم حاصل ہوسکتا ہے، جو آپ سبزیوں کو استعمال کرنا چاہتے ہیں وہ زیادہ ہے. مثال کے طور پر دودھ میں کیلشیم کے برعکس. دودھ کا صرف ایک شیشے کیلکیم 300 میگاواٹ میں حصہ لے سکتا ہے. ایک غذا چل رہا ہے جو کیلوری میں کم ہوتا ہے، آپ کی ہڈی کثافت کو تیز کرنے کے خطرے میں اضافہ کر سکتا ہے، آسٹیوپروزس کے نتیجے میں.

اسی طرح پڑھیں:

• بحیرہ روم کی خوراک، دل کی بیماری کے لئے بہترین غذا
• DASH غذا اور میو غذا، کون سا بہتر ہے؟
• وزن کم کرنے کے لئے ایک کیلے کی خوراک کی سنتیں