فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Reasons of Diabetes. شوگر بڑھنے کی اصل وجوہات
- کم جی آئی خوراک (55 یا کم)
- درمیانی جی آئی (56-69)
- ہائی جی (70 یا اس سے زیادہ)
- جی آئی کھانے پر کیا اثر پڑتا ہے؟
- دوسرے خیالات
- جی آئی یا کاربوہائیڈریٹ گنتی ہے؟
میڈیکل ویڈیو: Reasons of Diabetes. شوگر بڑھنے کی اصل وجوہات
glycemic انڈیکس، یا GI، اقدامات کاربوہائیڈریٹ مواد جس میں ایک کھانے میں دستیاب خون میں گلوکوز اضافہ. اعلی GI کے ساتھ فوڈوں کو کم GI کے ساتھ کھانے سے زیادہ خون میں گلوکوز پیدا ہوتا ہے.
خون کی شکر کے انتظام کے لئے، آپ کو کم GI یا edang کے ساتھ کھانے کی اشیاء کا انتخاب کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. اگر آپ اعلی GI کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں تو، آپ کو کھانے کی توازن میں مدد کرنے کے لئے ان کو کم GI فوڈ کے ساتھ مل سکتے ہیں.
کم جی آئی کاربوہائیڈریٹٹ میں غذا کی مثال بھوری چاول، پھلیاں (جیسے گردے پھلیاں اور دال)، تمام غیر آٹا سبزیوں جیسے کچھ میٹھی آلو، پھل اور پوری گندم روٹی اور اناج جڑی، گندم کی روٹی، پوری گندم کی روٹی، اور تمام کرین اناج).
گوشت اور چربی میں جی آئی ایس نہیں ہے کیونکہ ان میں کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے.
ذیل میں ان کی جی آئی کی بنیاد پر کھانے کی مثالیں ہیں:
کم جی آئی خوراک (55 یا کم)
- 100٪ پوری گندم کی روٹی (پورے گندم)
- آٹومیلل، چوک، میلی
- پاستا، بھوری چاول، جلی، بلغاری
- میٹھا آلو، مکئی، میٹھی آلو، مٹر، دال اور دیگر گری دار میوے
- عام طور پر پھل، غیر آٹا سبزیوں، اور گاجر
درمیانی جی آئی (56-69)
- تمام قسم کے گندم
- جسمانی تیار
- چاکلیٹ، باسمتی چاول
ہائی جی (70 یا اس سے زیادہ)
- وائٹ روٹی یا بیگل
- مکھی فلیکس، پیلا چاول، چکن فلیکس، اور فوری آتش
- سفید چاول مختصرغیر غریب پاستا
- آلو، قددو
- پیٹرز، چاول کیک، پاپکارن، نمکین بسکٹ
- میلون اور انگور
جی آئی کھانے پر کیا اثر پڑتا ہے؟
کٹائی اور ریشہ ایک کھانے کی جی آئی کو کم کرنے کے لئے کرتے ہیں. عام اصول کے طور پر، زیادہ پکایا یا عملدرآمد کھانا ہے، جی آئی کھانا زیادہ ہے. تاہم، یہ ہمیشہ سچ نہیں ہے.
یہاں کئی دوسرے عوامل کی ایک مخصوص مثال ہے جو جی آئی کے کھانے پر اثر انداز کر سکتی ہے.
- پختگی اور اسٹوریج کا وقت - زیادہ بالغ پھل یا سبزیاں، جی آئی اعلی
- پروسیسنگ - جوس سبھی پھل سے اعلی GI ہے؛ مسح آلو کے ساتھ پوری طرح پکا ہوا آلو، پورے گندم کی روٹی سے زیادہ اعلی جی آئی ہے (پورے گندم) پوری گندم روٹی سے کم GI ہے
- کھانا پکانے کا طریقہ - کھانا پکانا کتنا عرصہ تک ہے (الٹین پستا میں نرمی سے نرمی پکا کے مقابلے میں کم جی آئی ہے)
- مختصر اناج کے ساتھ سفید چاول بھوری چاول سے زیادہ اعلی جی آئی ہے.
دوسرے خیالات
جی آئی اقدار ایک قسم میں کاربوہائیڈریٹ کا ایک قسم ہیں، لیکن یہ معلومات فراہم نہیں کرتے کہ کتنے کاربوہائیڈریٹ عام طور پر کھاتے ہیں. کھانے کا حصہ سائز اب بھی خون کو کم کرنے یا برقرار رکھنے کے لئے، خون میں گلوکوز کی سطح کے انتظام کے لئے متعلقہ ہے.
جب کھایا اور جب دوسرے کھانے کے ساتھ مل کر جی آئی کا کھانا مختلف ہوتا ہے. جب اعلی GI کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں تو، آپ کو دیگر کم GI کھانے کی اشیاء کے ساتھ خون میں گلوکوز کی سطحوں پر اثرات پڑنے کے لئے جمع کر سکتے ہیں.
بہت سے غذائیت سے متعلق فوڈوں کو غذائیت کی قدر کے ساتھ کھانے کی اشیاء سے اعلی GI ہے. مثال کے طور پر، کوٹ چاکلیٹ سے اعلی جی آئی ہے. جی آئی کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے بنیادی غذائیت کے مختلف عوامل کے اصول کے ساتھ متوازن ہو، صحت مند خوراک اور غذائی اجزاء کے ساتھ کئی غذائی اجزاء.
جی آئی یا کاربوہائیڈریٹ گنتی ہے؟
کوئی بھی غذا یا منصوبہ نہیں ہے جو ذیابیطس کے تمام لوگوں کے لئے مناسب ہے. کیا ضروری ہے کہ کھانے کی منصوبہ بندی کی پیروی کریں جو ذاتی ترجیحات اور طرز زندگی کے مطابق ہے، اور خون کے گلوکوز، کولیسٹرول اور ٹریگولیسیڈ کی سطح، بلڈ پریشر اور وزن کے انتظام کو کنٹرول کرنے کے مقاصد حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ خوراک میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار اور قسم کے خون میں گلوکوز کی سطح پر اثر انداز ہوتا ہے. مطالعہ یہ بھی ظاہر کرتی ہے کہ مجموعی طور پر کھانے میں کل کاربوہائیڈریٹ، جی آئی ایس سے خون کے گلوکوز کے رد عمل کا ایک مضبوط تخمینہ ہے.
تحقیق کی بنیاد پر، ذیابیطس کے زیادہ تر لوگوں کے لئے، خون کے گلوکوز کے انتظام کے لئے پہلا آلہ کاربوہائیڈریٹ کی حساب سے ہے.
کیونکہ کاربوہائیڈریٹ کی اقسام خون میں گلوکوز کو متاثر کرسکتے ہیں، جی آئی آئی کا استعمال "ٹھیک ٹیوننگ"خون کے گلوکوز کے انتظام. دوسرے الفاظ میں، گنتی کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ مشترکہ کیلنڈر GI ان لوگوں کے لئے خون میں گلوکوز کی سطح کا مقصد حاصل کرنے کے لئے اضافی فوائد فراہم کرسکتا ہے جو اپنے کھانے کے انتخاب کی نگرانی میں اضافی کوشش کرنا چاہتے ہیں.
