کچھ مشترکہ فوڈ الرجیوں اور ان سے کیسے نمٹنے کے لئے

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: Best Indian Breakfast Food Tour in Pune, India
  
• دودھ الرجی
  
• دودھ کی مصنوعات اور دودھ کے کھانے والے کی مثالیں
  
• انڈے الرجی
  
• انڈے اور مصنوعات کی مثالیں انڈے پر مشتمل ہیں
  
• مونگٹ الرجی
  
• گری دار میوے کی مصنوعات اور غذائیت کی مثالیں جو گری دار میوے ہیں
  
• مچھلی الرجی
  
• مچھلی پر مشتمل کھانے والے کی مثالیں
  
• شیلفش الرجی
  
• شیلفش کی مثال
  
• سویا الرجی
  
• سویا کی مصنوعات کی مثالیں
  
• آلور آلو
  
• آٹا کی مصنوعات اور مصنوعات کی مثالیں جو آٹے پر مشتمل ہو سکتی ہیں
  

میڈیکل ویڈیو: Best Indian Breakfast Food Tour in Pune, India

غذایی الرجی مدافعتی نظام میں غلطیوں کی وجہ سے ہوتی ہیں جو خطرناک غذا میں مادہ کو پہچانتے ہیں اور ان کے خلاف لڑنے کے لئے ایک دفاعی نظام (اینٹی بائیڈ نامی خصوصی مرکبات) بناتے ہیں. الرجی ردعمل اس وقت ہوتی ہے جب اینٹی بائیڈ کھانے والے پروٹینوں کے "حملے" سے لڑ رہے ہیں جو اصل میں نقصان دہ ہیں. اگرچہ ایک شخص تقریبا تمام کھانے کے لئے الرجی حاصل کرسکتا ہے، مندرجہ ذیل 8 غذائیتوں میں کھانے کے متعلق الرجی کے تمام ردعمل تقریبا 90 فیصد ہیں: دودھ، انڈے، مونگ، گری دار میوے (جیسے کاجو اور اخروٹ)، مچھلی، شیلفش، سویا بین، گندم.

دودھ الرجی

اگر آپ کو دودھ کرنے کے لئے الرجی ہے تو، آپ کو اپنی غذا سے دودھ اور دیگر ڈیری مصنوعات کو دور کرنے کی ضرورت ہے. دودھ کی مصنوعات کیلشیم اور وٹامن ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، لہذا آپ کے لئے یہ ضروری ہے کہ دیگر غذائیت کھانے کے لئے جو غذائی اجزاء میں امیر ہیں، جیسے بروکولی، پالچ اور سویا کی مصنوعات.

مصنوعات کو استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ لیبل کے مواد چیک کریں. دودھ پر عملدرآمد یا تیار ہونے والے بہت سے غذائیت. اس کے علاوہ، ہر وقت جب آپ مصنوعات استعمال کرتے ہیں تو لیبل کو چیک کریں. مینوفیکچررز کبھی کبھار ترکیبیں تبدیل کرتے ہیں، اور کھانا کھلانے کے لئے نئی ترکیبیں شامل کردیتے ہیں.

دودھ کی مصنوعات اور دودھ کے کھانے والے کی مثالیں

دودھ کی مصنوعات:
دودھ اور ٹھوس دودھ، غیر چربی، دودھ یا دودھ پاؤڈر اور ٹھوس دودھ، تیتلی، دودھ کے تھیلے، دہی، کریم، کریم پنیر، ھٹی کریم، پنیر، پنیر پاؤڈر یا پنیر چٹنی، مکھن، دودھ کی چربی، مصنوعی مکھن کا ذائقہ، دہی، چھڑی اور چھت کی مصنوعات، کاٹیج پنیر.

ڈیری مصنوعات پر مشتمل فوڈز:

گرائنٹ فوڈ، چاکلیٹ کینڈی، کریم کافی، کریمی یا کریمی کا کھانا، قارئین، نگیٹ، آئس کریم، مالٹ دودھ، مارجرین (بعض، لیبل چیک لیبل)، پڈنگ، سفید چٹنی.

سے بچنے کے لئے مواد:
لییکٹیلبیم، لییکٹالبیم فاسفیٹ، لییکٹولولوبلینم، کیسین یا سوڈیم کیسینٹ، لییکٹوز (دودھ کی شکر).

تجاویز:

سویا دودھ، چاول کی دودھ، یا بادام کے دودھ کے ساتھ گائے کا دودھ تبدیل کرنے کی کوشش کریں. اس کے علاوہ، بہت سے غیر ڈیری مصنوعات میں کچھ مارجرین (چیک لیبلز)، غیر دودھ آئس کریم، غیر دودھ چاکلیٹ، غیر دودھ پنیر اور غیر دودھ دہی شامل ہیں.

انڈے الرجی

بچے، بچوں اور بالغوں میں انڈے الرجی بہت عام ہے. کھانے کی لیبل کو احتیاط سے پڑھیں اور انڈے کی مصنوعات یا متعلقہ عناصر سے بچیں، اور انڈے کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے.

انڈے اور مصنوعات کی مثالیں انڈے پر مشتمل ہیں

انڈے کی مصنوعات
انڈے، انڈے سفید، انڈے کی مال، خشک انڈے یا پاؤڈر انڈے

انڈے والے کھانے والے

Eggnog، Bavarian کریم، روٹیڈ فوڈ (کچھ)، کیک، مٹھائی (کچھ)، کوکیز، pulverized کھانے کی اشیاء، pies، کریم puffs، محافظ، ڈونٹس، پینکیکس، انڈے رول، انڈے نوڈلس، کیک frosting، Hollandaise چٹنی، برف کریم، میئونیز، مارشمی، گوشت یا مچھلی آٹا، میرج، پیسٹری، ٹارار چٹنی میں پکایا.

سے بچنے کے لئے مواد:
گلوبلین، البلبین، اپیوٹیلینن، Livetin، اوولبمین، اوومومکین، اوومومیودو، اویووٹوٹیلن، فاسٹین

تجاویز:

لیبل کو احتیاط سے پڑھنے کا یقین رکھو. مثال کے طور پر، کچھ انڈے متبادل میں انڈے سفید ہوتے ہیں.

مونگٹ الرجی

پیانٹٹ سب سے زیادہ عام الرجیوں میں سے ایک (مادہ جو الرج ردعمل کو متحرک ہے). مونگھر الرجی بھی سب سے زیادہ سنگین اور مہلک فوڈ الرجی میں سے ایک ہے.

گری دار میوے کی مصنوعات اور غذائیت کی مثالیں جو گری دار میوے ہیں

مونگ کی مصنوعات:

مونگ کا تیل، مونگ کا مکھن، مونگ پھول

گری دار میوے پر مشتمل خوراک:

مونگ، مخلوط پھلیاں، مصنوعی پھلیاں، کوکیز، پیسٹری اور دیگر بیکڈ مال، کینڈی.

سے بچنے کے لئے مواد:
ہائیڈرویلڈ پلانٹ پروٹین، ہائیڈرولیزڈ سبزیوں پروٹین

تجاویز:

بیکنگ، مٹھائی، اور دیگر کھانے کے کھانے کے لئے تیار ہیں جن میں بہت سے فوڈز شامل ہیں جن میں میوے کے ساتھ آلودگی کی جا سکتی ہے، اگر ایک ہی مصنوعی پیداوار یا ایک ہی صنعت میں پھلیاں تیار ہوں گی. ہر ممنوع اور خطرے کے رد عمل کے لئے ہمیشہ تیار ہوں.

مچھلی الرجی

مختلف قسم کے مچھلیوں میں پروٹین بہت ہی اسی طرح کی ہوسکتی ہیں، لہذا آپ کو ہر قسم کے مچھلی سے دور رہنے کی ضرورت ہے، جب تک آپ اس بات کا تعین نہیں کر سکتے کہ کس قسم کی مچھلی آپ کے الرجی کو متحرک کرسکتے ہیں.

مچھلی پر مشتمل کھانے والے کی مثالیں

Worcestershire چٹنی (Anchovy مشتمل)، کیسر ترکاریاں، کیویئر، مچھلی کے انڈے، مشابہت سمندری غذا.

تجاویز:

اگر آپ کو ایک مچھلی کی الرجی ہے تو سمندری غذا کے ریستوران سے بچیں. یہاں تک کہ اگر آپ غیر مچھلی کی خوراک کا حکم دیتے ہیں تو، یہ بھی ممکن ہے کہ مچھلی کے ساتھ آلودہ کھانا پکانا، اسپٹول سے مچھلی کی پروٹین کو روکنے کے لئے.

شیلفش الرجی

مچھلی کی طرح، شیلفش کے مختلف قسم کے ایک ہی پروٹین ہے. آپ کو ہر قسم کے شیلفش سے بچنے کی ضرورت ہوسکتی ہے، جب تک کہ آپ اس بات کا تعین نہیں کرسکیں کہ شیلفش کی کونسی قسمیں آپ کے الرج کو متحرک کرسکتے ہیں.

شیلفش کی مثال

ابالون، کلیوں، کیکڑے، کیکڑے، کرایفس، لابسٹر، آستین، سکالپپس، جھگڑے، سمندر urchins.

تجاویز:

خشک خوراک کے ساتھ محتاط رہو. کچھ ریستوران ایک ہی تیل کا استعمال کرتے ہوئے بھاری جھگڑے، چکن، اور فرانسیسی فرش کے لئے. مشابہت کے گولے بھی ذائقہ کے لئے گولیاں استعمال کرسکتے ہیں. اس کا استعمال کرنے سے پہلے، اس بات کا یقین کرنے کیلئے لیبل پڑھیں.

سویا الرجی

سویابین گری دار میوے ہیں. گری دار میوے میں دیگر کھانے کی چیزوں میں بحریہ پھل، گردے پھلیاں، طویل پھلیاں، سیاہ پھلیاں، پنٹو پھلیاں، پھلیاں (گڑوزو یا چچی پھلیاں)، دال، کارب، لائسنس اور میوے شامل ہیں. بہت سے لوگوں کو ایک سے زیادہ دلہن میں الرج ملتی ہے.

سویا کی مصنوعات کی مثالیں

سویا آٹا، پھل، گری دار میوے، دودھ، نچوڑ، سویا بین یا دھیان.

مصنوعات جو سویا بینوں پر مشتمل ہوسکتی ہیں:

Miso، سویا ساس، ٹوفو، tamari، tempeh.

سے بچنے کے لئے مواد:
سویا پروٹین، بنا ہوا سبزی پروٹین (TPV)، hydrolyzed پلانٹ پروٹین، ہائیڈولائڈڈ سویا پروٹین، ہائیڈولائیزڈ سبزی پروٹین، قدرتی اور مصنوعی ذائقہ (سویا بینز پر مبنی).

تجاویز:

سویا بینز پروسیسرڈ فوڈ کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. سویا بین اور سویا کی مصنوعات بہت سے بیکڈ مال، اناج، کریکرز، فارمولا دودھ، ساس اور سوپ میں پایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، سویا بینوں کبھی کبھار گوشت کے کھانے کے گوشت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جیسے گوشت، جیسے ساسیج یا ڈیلی گوشت.

آلور آلو

آٹا سے بنائے گئے کھانے والے ہر جگہ پایا جا سکتا ہے.

آٹا کی مصنوعات اور مصنوعات کی مثالیں جو آٹے پر مشتمل ہو سکتی ہیں

خوشبو مصنوعات:

گندم کا آٹا، اعلی گلوٹین آٹا، اعلی پروٹین کا آٹا، بکر، سورہ، گہمر آٹا، بلگور، پونوم، سیمولینا، مالٹ آٹا، آٹا، نظر ثانی شدہ آٹا.

آٹا کے ساتھ بنا ہوا فوڈ:
روٹی، کوکیز، کیک اور آٹے، روٹی کچھی، کریکرز، مختلف قسم کے اناج، پادری، نوڈلس سے بنائے جانے والی دیگر بیکڈ خوراک.

سے بچنے کے لئے مواد:

گلی، جلیٹینڈ نشست، ہائیڈرولیزڈ سبزی پروٹین، اہم گلوبین، گندم کی چکن، گندم کی جراثیم، گندم کا گلوٹین، سبزیوں کے گم، سبزیوں کی نشست

تجاویز:

تمام پروڈکٹ لیبل کو احتیاط سے پڑھیں. آئس کریم اور سوٹ سمیت بہت سے کھانے کی اشیاء میں آٹا شامل ہوسکتا ہے. اگر آپ کے پاس گندم الرجی ہے تو آپ گندم، چاول، رائی، جاک یا مکئی سے آٹا اور دیگر مصنوعات کی جگہ لے کر کوشش کر سکتے ہیں.