فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: The Great Gildersleeve: Apartment Hunting / Leroy Buys a Goat / Marjorie's Wedding Gown
- بی ایچ اے اور بی ایچ ٹی کیا ہیں؟
- کیا یہ دو اضافی چیزیں کھپت کے لئے محفوظ ہیں؟
- دراصل، خوراک میں اضافی اشیاء کو حد کے مطابق استعمال کیا جا سکتا ہے
میڈیکل ویڈیو: The Great Gildersleeve: Apartment Hunting / Leroy Buys a Goat / Marjorie's Wedding Gown
مارکیٹنگ پر چند پیکڈ فوڈ نہیں مختلف کھانے کے ظہور کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لئے مختلف additives (additives) کے ساتھ عملدرآمد کر رہے ہیں. خوراک میں اضافی اضافی اقسام، BHA اور بی ایچ ٹی ان میں سے دو ہیں. کیا ایسے خطرات ہیں جو اس کھپت سے پیدا ہوسکتے ہیں؟
مزید آگے بڑھنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو مکمل طور پر سمجھا جاتا ہے کہ BHA اور بی ایچ ٹی کی طرف سے کیا مطلب ہے.
بی ایچ اے اور بی ایچ ٹی کیا ہیں؟
BHA (بلیک ہائڈکسکسیایسول) اور بی ایچ ٹی (بائیڈیٹڈ ہائڈروکسائولولین) بطور اینٹی وائڈینٹس وٹامن ای جیسے بڑے پیمانے پر کھانے کی صنعت کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے جیسے حفاظتی عناصر. اس کا کام بنیادی طور پر تیل اور چربی کو آکسائڈائز ہونے اور رقاص بننے سے روکنے کے لئے بنیادی طور پر ہے. آکسائڈریشن جو ایسا ہوتا ہے جب پیکنگ ایک طویل عرصے سے کھلا ہوا ہے، ذائقہ، رنگ، اور کھانے کی بو اور اس میں سے بعض غذائیت کو کم کرسکتا ہے.
اناج، عملدرآمد آلو، گم، فاسٹ فوڈ اور مکھن، بشمول بی ایچ ایچ اور بی ایچ ٹی کے ساتھ کچھ کھانے کی مصنوعات شامل ہیں. آسانی سے، آپ کھانے کی لیبل پڑھنے کے ذریعہ BHA اور بی ایچ ٹی کے مواد کو تلاش کرسکتے ہیں.
کیا یہ دو اضافی چیزیں کھپت کے لئے محفوظ ہیں؟
ایک بار آپ ان اضافی اضافی اضافی اقسام کو سمجھنے کے بعد، آپ کھانے کی مصنوعات میں BHA اور بی ایچ ٹی کی حفاظت کے بارے میں پوچھ سکتے ہیں. جیسا کہ بہت اچھا فٹ پیج، ایف ڈی اے نے بتایا ہے کہ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ایک منشیات اور خوراک ریگولیٹری ایجنسی کے طور پر، بی پی او کے برابر ہے، نے کہا کہ بی ایچ اے اور بی ایچ ٹی پروسیسرڈ فوڈ کی مصنوعات میں استعمال کے لئے محفوظ ہیں.
محققین کا تخمینہ ہے کہ روزانہ کھانے میں بی ایچ اے کی اوسط تعداد اب بھی جسم کی طرف سے روکا جا سکتا ہے کیونکہ "خوراک" بہت کم ہے. محققین کے مطابق، اگر ایک دن کم از کم 125 بار استعمال کیا جاتا ہے تو نئے BHA ایک منفی رد عمل کا باعث بن جائے گا.
اسی طرح بی ایچ ٹی کے ساتھ جو محفوظ سمجھا جاتا ہے. تاہم، ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ بی ایچ ٹی کے بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے امدادی حملوں کے ہارمون اور سٹیرایڈ ہارمونز کے ساتھ بات چیت کرتے ہیں.
دراصل، خوراک میں اضافی اشیاء کو حد کے مطابق استعمال کیا جا سکتا ہے
جوہر میں، ایف ڈی اے نے اصل میں کھانے کی مصنوعات میں بی ایچ اے اور بی ایچ ٹی کے استعمال کی منظوری دے دی. تاہم، خوراک میں کل فیٹی مواد کی سفارش کردہ حد 0.002 فیصد ہے. دیگر خشک خوراک کے طور پر، ایف ڈی اے نے مختلف قسم کے کھانے کے لئے محفوظ حدود قائم کیے ہیں.
نیشنل زہریلاولوجی پروگرام کی طرف سے کئے جانے والے کئی مطالعے کے مطابق، BHA چوہوں میں کارطانجینج (ٹرگر کا کینسر) ہو سکتا ہے. یہاں تک کہ، اب تک وہاں کوئی مضبوط ثبوت نہیں ہے کہ یہ بتانا ہے کہ اعضاء انسانوں میں کینسر کو متحرک کرسکتے ہیں.
لہذا، کھانے کی مصنوعات میں بی ایچ اے اور بی ایچ ٹی بنیادی طور پر محفوظ ہوتے ہیں. تاہم، یہ بھی اہمیت ہے کہ آپ ہر دن کتنے پیکیجنگ اور فاسٹ فوڈ کھاتے ہیں. یہ بہتر ہو گا، اگر آپ کھانے کی کھپتوں کا استعمال کرتے ہیں جس میں اضافی طور پر تازی طور پر تازہ کھانا کھانے یا کم سے کم حفاظتی مواد سے اضافی اشیاء شامل ہیں.
