ایم ایس جی کے ساتھ کھانے کا گوشت سر درد کیسے بناتا ہے؟

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: DUNE (2000) TV Version Part 1 with English and Urdu Subtitles (captions)
  
• MSG مواد کیا ہیں؟
  
• جسم کے لئے MSG ضمنی اثرات
  
• MSG کھانے کیوں سر درد پیدا کرتا ہے؟
  
• خوراک سے MSG کو محدود کریں
  

میڈیکل ویڈیو: DUNE (2000) TV Version Part 1 with English and Urdu Subtitles (captions)

جب آپ کھاتے ہیں تو، کیا آپ اچانک سر درد سے حملہ کرتے ہیں جو چھید لگاتے ہیں اور آپ کو چومنا بناتا ہے؟ یا کسی پینٹ خیمے میں یا پانچ اسٹار ریستوران میں کھانا کھاتے ہیں، کھانے کے دوران سر درد ایشین ممالک میں کافی عام ہیں. اگر آپ نے بھی اس کا تجربہ کیا ہے، تو یہ ہو سکتا ہے کہ سر درد میں ایم ایس جی کے جسم کی ردعمل ہے جو "مائکین '. MSG سر درد کیسے بن سکتا ہے کے بارے میں مزید جاننے کیلئے، مندرجہ ذیل معلومات دیکھیں.

MSG مواد کیا ہیں؟

مونوسوڈیم گلوٹامیٹ یا اکثر MSG کے طور پر مختصر طور پر ایک ذائقہ ذائقہ بڑھانے والا ہے جو عام طور پر ایشیا میں پایا جاتا ہے. یہ مادہ ٹھیک کرسٹل کی شکل میں ہے جیسے نمک جو زیادہ برتن اور مزیدار ذبح کر سکتا ہے. MSG خود سوڈیم اور گلوٹامک ایسڈ کے مرکب سے بنا دیا گیا ہے. اس وقت مارکیٹ میں دستیاب MSG کی مصنوعات اور دکان فیکٹری بنا دی گئی ہے، قدرتی نہیں.

جسم کے لئے MSG ضمنی اثرات

پہلے سے ہی بہت سے لوگ جنہوں نے MSG پر مشتمل کھانے والے کھانے کے بعد مختلف شکایات کی اطلاع دی ہے. MSG تھوڑا سا خرچ کرنے کے بعد کچھ نے ضمنی اثرات مرتب کیے ہیں، لیکن ایسے لوگ بھی موجود ہیں جنہوں نے بہت زیادہ MSG استعمال کرتے ہوئے ضمنی اثرات کا تجربہ کریں گے. یہاں ایسی شکایات موجود ہیں جو اکثر ہوتے ہیں.

• سر درد
• خطرہ
• دماغ
• متفق
• نون کی پچھلی گردن، پیچھے، اور بازو
• سینے کی سختی
• دل کی دھندلاپن (دھندلاپن)
• دم دم کی طرح علامات
• گالوں یا جبڑے پر دباؤ
• سر یا چہرہ سخت محسوس ہوتا ہے
• پسینہ
• لیما

MSG کھانے کیوں سر درد پیدا کرتا ہے؟

ماہرین اب بھی بحث کر رہے ہیں کہ کس طرح MSG جسم پر سر درد یا دیگر خراب اثرات پیدا کرتا ہے. اب تک، کوئی مطالعہ ثابت نہیں ہو سکا کہ MSG جسمانی ردعمل کیسے کر سکتا ہے جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے. کئے جانے والے مطالعہ صرف MSG اور ان شکایات کے درمیان مضبوط لنک دکھائے جا سکتے ہیں.

تاہم، بہت سے نظریات ہیں جو کافی مضبوط ہیں کہ وضاحت کریں کہ ایم ایس جی سر درد کیوں بنتی ہے. MSG میں گلوٹامک ایسڈ کا مواد آپ کے خون کی وریدوں کو محدود کرنے اور پھر وسیع کرنے کا خیال رکھتا ہے. خون کی وریدوں کی یہ تنگی اور جذب آپ کے سر دردناک محسوس کرتا ہے.

یہ خون کے برتن رد عمل دماغ اعصاب میں غیر معمولی سرگرمیوں کو متحرک کرسکتے ہیں. دماغ کے اعصاب کو MSG میں مادہ کی طرف سے حوصلہ افزائی کی جائے گی تاکہ آپ کو آلودہ محسوس ہو اور سر درد ہو.

خوراک سے MSG کو محدود کریں

عام طور پر شکایات جو MSG کی کھپت کی وجہ سے تجربہ کی جاتی ہیں وہ مہلک نہیں ہیں. ظاہر ہوتا ہے کہ ضمنی اثرات MSG کھانے کی اشیاء کو روکنے سے روکنے کے بعد آہستہ آہستہ غائب ہوں گے. مختلف علامات کو دور کرنے کے لئے، آپ سر درد کی ادویات لے سکتے ہیں اور ایک وقفے میں لے سکتے ہیں. تاہم، اگر MSG کی آپ کا ردعمل سنگین ہے تو آپ کو اپنے ڈاکٹر سے رابطہ کرنا چاہئے.

MSG ضمنی اثرات کو روکنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ یہ سب MSG کھپت یا محدود نہ ہو. اگر آپ کھا رہے ہیں تو، خوراک پروسیسر یا ویٹر سے پوچھیں تاکہ آپ کا MSG کھانا شامل نہ ہو. جب آپ گھر میں کھانا پکاتے ہیں تو، MSG استعمال نہ کریں.