فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: شوگر ذیابیطس کا مستقل مکمل علاج ۔اسباب کیونکر ممکن ہے
- دار چینی کے فوائد
- تاہم، دار چینی کی کھپت کچھ لوگوں کے لئے خطرناک ہے
- دار چینی کا کتنا استعمال محفوظ ہے؟
میڈیکل ویڈیو: شوگر ذیابیطس کا مستقل مکمل علاج ۔اسباب کیونکر ممکن ہے
دار چینی یا دار چینی ایک مصالحے میں سے ایک ہے جو بڑے پیمانے پر کھانے یا مشروبات کا برتن بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ جڑی بوٹی عام طور پر کھانے میں چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. نہ صرف یہ ہے کہ، اس سے پتہ چلتا ہے کہ دار چینی بھی صحت کے فوائد کو بچاتا ہے.
تاہم، آپ کو بہت زیادہ دار چینی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ اجزاء میں سے ایک آپ کے جگر (جگر) کو نقصان پہنچ سکتا ہے.
دار چینی کے فوائد
دار چینی ایک فعال اجزاء کی اسٹورز رکھتا ہے جو آپ کی صحت کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ان میں سے ایک، یعنی فلیوونائڈز جو اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرسکتے ہیں. یہ مفت ریڈیکلز کی وجہ سے آپ کے جسم کے خلاف جنگ کے نقصان میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، دار چینی میں ضروری تیل بھی شامل ہیں جو خوشبو دیتے ہیں اور اینٹی سوزش، اینٹی ویرل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں.
مواد مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے دار چینی استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ کئی مطالعے میں ثابت ہوا ہے کہ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ دار چینی دل کی بیماری، ذیابیطس، کینسر، اور نیوروڈینجنیٹک بیماریوں کا خطرہ کم کرسکتے ہیں.
تاہم، دار چینی کی کھپت کچھ لوگوں کے لئے خطرناک ہے
اگرچہ دار چینی کے بہت سے فوائد ہوتے ہیں، اگرچہ بہت زیادہ استعمال ہوتا ہے تو اس میں صحت کے خطرات بھی ہوتے ہیں. بڑی مقدار میں کھپت منہ اور ہونٹوں میں جلانے کا سبب بن سکتا ہے. دار چینی کچھ لوگوں میں الرجک ردعمل بھی بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، جلد کی طرف سے لاگو دار چینی کا تیل جلد اور جلدی سے جلدی بن سکتی ہے.
نہ صرف یہ کہ، اعلی مقدار میں دار چینی کا استعمال لوگوں کو بھی جگر کے مسائل سے بھی نقصان پہنچ سکتا ہے. یہ دار چینی میں کویمن کے مواد کی وجہ سے ہے. کمارین ایک اینٹیکاگولنٹ ایجنٹ ہے جو کلٹ کی خون کی صلاحیت پر اثر انداز کر سکتی ہے.
جرنل آف زراعت اور فوڈ کیمیاتری میں شائع کردہ تحقیق کے مطابق، جن لوگوں کے لئے کویمرین سے سنجیدگی سے حساس ہے، ان میں سے زیادہ مقدار میں دار چینی استعمال کرتے ہوئے جگر کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. اس طرح، جگر کی خرابیوں والے افراد کے لئے اعلی مقدار میں دار چینی کی کھپت کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
دو قسم کے دار چینی ہیں جنہیں آپ تلاش کرسکتے ہیں، یعنی کیسیہ اور سیلون دانتھن. دارومدار کے دونوں قسموں کو کومرنی مرکبات کی مختلف مقداریں شامل ہیں. دار چینی کیسا (عام دار چینی کے طور پر جانا جاتا ہے) سیلون دانتوں سے زیادہ کیمرین کی زیادہ مقدار ہے. بدقسمتی سے، اگر یہ پاؤڈر کے شکل میں ہیں تو یہ دو قسمیں متنوع نہیں ہوسکتی ہیں.
دار چینی کا کتنا استعمال محفوظ ہے؟
گنہگار جو آپ کھانے یا پینے سے حاصل کرتے ہیں عام طور پر ابھی بھی تعداد میں چھوٹا ہوتا ہے لہذا یہ آپ کی صحت کو خطرہ نہیں بناتی ہے. لہذا، آپ کو فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے اگر آپ کھانے یا مشروبات میں موجود دار چینی کا استعمال کرتے ہیں.
تاہم، آپ کو لازمی طور پر معلوم ہونا ضروری ہے کہ آپ کتنے قیمتی مصالحے کے لئے محفوظ ہیں، خاص طور پر اگر آپ دار چینی سپلیمنٹ لے رہے ہیں. تجویز کردہ کھپت فی دن 2-4 گرام سے زیادہ نہیں ہے. یہ دار چینی میں کومین کے مواد پر منحصر ہے.
کیسیہ دار چینی میں جس میں زیادہ کوملین شامل ہے اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ فی دن 2 گرام سے زائد کھپت نہ کریں. دریں اثنا، سیلون گولہ دار فی دن 4 گرام تک کھا سکتے ہیں.
کوارٹینر اناج جو اب بھی جسم کی طرف سے روکا جا سکتا ہے فی دن 0.1 کلو گرام جسم وزن ہے. 2010 میں آلوکولر غذائیت اور فوڈ ریسرچ میں شائع کردہ ایک مطالعہ کے مطابق، اس کوارٹینر سے زائد زہریلا جگر زہریلا اور کینسر کا سبب بن سکتا ہے.
