فہرست:
- سویا بینوں میں غذائیت کا مواد
- پراسیس سویا بینوں سے مختلف سنی بیک ترکیبیں جو گھر میں آسانی سے بنائے جاتے ہیں
- 1. سوابین سے کباب
- 2. سویا وینیلا آئس کریم
- 3. سویا بین نگیٹ
مختلف قسم کے پھلیاں پھلیاں، سویا بینوں میں سے ایک ایسے ہیں جو مختلف غذائی اجزاء میں شراکت کرتے ہیں. اس کا شکریہ، سویا بینوں کو آپ کے جسم کی صحت کی سہولت کے لئے فوائد کا گھاٹ جانا جانا جاتا ہے.
براہ راست کھایا جا رہا ہے کے علاوہ، سویا بینوں کو بھی آسانی سے کھانے کی چیزوں میں بنایا جاتا ہے - ہلکے نمکین بھی شامل ہیں. کچھ بھی نہیں، ہاں، سویا بینن عملی اور صحت مند ہیں جیسا کہ دوست ہر روز نکاح کرتے ہیں؟
لیکن پہلے سے ہی، سب سے پہلے سویا بینوں میں کیا غذائی اجزاء کی شناخت ہے کہ وہ آپ کے صحت مند فوڈ ذریعہ ہونے کے قابل بنائے.
سویا بینوں میں غذائیت کا مواد
سویا بینوں پروٹین اور ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ کے طور پر جانا جاتا ہے. ایک کپ کا 172 گرام سویا بینن میں، اس میں تقریبا 29 گرام پروٹین اور 11 گرام ریشہ موجود ہے. اس کے علاوہ، سویا بینوں بھی وٹامن اور معدنیات کے سلسلے سے لیس ہیں جو جسم کے لئے اہم ہیں، جن میں مینگنیج، آئرن، فاسفورس، فولے، تانبے، وٹامن بی 1، وٹامن بی 2، اور وٹامن K. شامل ہیں.
منفرد طور پر، سویا بینوں میں isoflavones، ایک قسم کے اینٹی آکسائڈنٹ مشتمل ہے جو کینسر کے حملوں کو آزاد بنانے میں مدد کرسکتا ہے. اسی طرح اہم، سویا بینس گلیسیمیک انڈیکس (آئی جی) کی کم مقدار میں شراکت کرتا ہے، جس کا خیال ہے کہ ذیابیطس سے کھپت کے لئے محفوظ ہو. دراصل، سویا بین جیسے کم GI فوڈز آپ کو طویل عرصے سے سست کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
دلچسپی سے، سوئیبین مختلف پکوانوں میں پینے، بھاری کھانے کی اشیاء، پر عملدرآمد کرنے میں بہت آسان ہیں. ناشتا روشنی. ٹھیک ہے، یہاں ایک انتخاب ہے ناشتا عملدرآمد سویا بینوں سے جو صرف مزیدار نہیں بلکہ صحت مند ہیں.
پراسیس سویا بینوں سے مختلف سنی بیک ترکیبیں جو گھر میں آسانی سے بنائے جاتے ہیں
1. سوابین سے کباب
آپ میں سے جنہوں نے وزن کو برقرار رکھنے کے لئے کوشش کر رہے ہیں، عملدرآمد سویا بینوں سے کباب گوشت سے پروٹین کا متبادل بن سکتے ہیں. یقینا، یہ ریشہ میں امیر ہے جو ہموار عمل انہی کے لئے اچھا ہے.
مواد:
- سویا بین کے 2 کپ
- 2 چمچکی سرکہ
- روٹی کی 4 سلائسیں، ہموار تک کچلنے
- 2 نمکین نمک
- لہسن پیسٹ کی 2 چمچیں
- ½ چائے کا چمچ کالی مرچ کا پاؤڈر
- ¼ کپ ریڈ پیاز، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ٹکڑا
- 1 چک مرچ پاؤڈر یا ذائقہ کے مطابق
- تیل کے لئے تیل
- سجاوٹ کے طور پر نیبو پھل
کیسے کریں:
- مرکب اور تیل اور نیبو کے علاوہ مرکب تک تمام اجزاء کو ایک بڑے کٹوری میں ہلانا.
- تمام اجزاء کی شکل راؤنڈ اور قریبی بن جاتا ہے، ایک کیباب کی طرح. اس کے بعد اسے ایک گھنٹہ تک ٹھنڈا اور سخت کرنے کی اجازت دیتی ہے.
- درمیانے گرمی کے اوپر پین پر تھوڑا تیل گرم کریں.
- فرائیڈ کابب جو پہلے سے پہلے بنائے گئے ہیں، پہلی طرف سے اگلے جانب سے شروع ہوتے ہیں. ایسا کرو جب تک کہ پوری طرح پکایا جائے.
- کبوبوں کو اٹھاو اور پکایا جاسکے.
- ایک پلیٹ پر کیباب کو رکھیں اور اسے نیبو کی سجاوٹ دیں یا اپنے ذائقہ کے مطابق.
- سویا بینوں سے کباب خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں.
2. سویا وینیلا آئس کریم
سوآبیان استعمال کرکے آپ آسانی سے مزیدار آئس کریم بنا سکتے ہیں. جی ہاں، یہ ایک سویا بین عملدرآمد صرف دن کے وسط میں کھانے کے لئے مزیدار نہیں بلکہ صحت مند ہے کیونکہ یہ سبزی ذرائع سے آتا ہے. آپ کو ایک اضافی طور پر پھل کا چھوٹا سا سلائسس بھی شامل کر سکتے ہیں.
مواد:
- ½ کپ پاؤڈر چینی
- 4 انڈے، صرف پیلے رنگ کا حصہ لیں
- 1 چائے کا چمچ cornmeal
- سویا دودھ کے 2 کپ
- 1 اسپین وینزو نکالنا
- سویا بین کا ایک کپ
کیسے کریں:
- انڈے کی مال، چینی، سویا بین اور کٹ اسٹاک کٹورا میں شامل کریں، پھر مرکب تک ہلائیں اور مکس کریں.
- درمیانے گرمی پر حرارت سویا دودھ. اگلا، اختلاط کرنے سے پہلے مرکب میں سویا دودھ ڈالیں.
- مرکب میں وینیلا نکالیں شامل کریں.
- تمام اجزاء اور سویا دودھ کو گرم کریں جب تک کہ موڑ تک مساوی نہ ہو.
- کھانا پکانے کے بعد، تھوڑی دیر کے لئے مرکب ٹھنڈا دو اور اسے فرج میں 3-4 گھنٹے تک ڈال دو، جب تک کہ مرکب سخت ہوجائے.
- خدمت کرنے والی شیشے تیار کریں، ایک گلاس میں آئس کریم ڈالیں. آپ ذائقہ کے مطابق سویا بینوں کو اضافی دے سکتے ہیں.
- سویا بین وینیلا آئس کریم کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.
3. سویا بین نگیٹ
پروسیسنگ سویا بینوں کو سوادج کی کوشش کرنا چاہتے ہیں لیکن طویل عرصہ تک نہیں لیتے ہیں؟ یہ ایک کھانے کا ایک اختیار ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ بھوک سے مارے گئے ہیں لیکن زیادہ وقت نہیں ہے. بس آگے بڑھیں، مندرجہ ذیل ہدایت کی جانچ پڑتال کریں.
مواد:
- سویا بین کا ایک کپ، پکایا اور رنگ تبدیل کرنے تک پکانا
- مختلف قسم کے خشک پھل کا 1 کپ (ذائقہ میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے)، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ
- ¼ کپ شہد
- ¼ چک نمک
- کھانا پکانا تیل کا چمچ
کیسے کریں:
- درمیانے گرمی پر ایک کھلی گرمی کھاتے ہوئے، کھانا پکانے والے تیل کا پھیلاؤ کرتے ہوئے.
- سویا بینوں خشک پھل کے چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ ملائیں.
- سویا بینوں کو جو خشک پھل کے ساتھ پین میں ملایا گیا ہے، انہیں تقسیم کرکے.
- دوسری پین پر شہد اور نمک کو ہلکے ہوئے جب تک تقسیم نہ کیا جائے، پھر ہلچل جاری کرتے وقت اسے درمیانے درجے کی آگ میں گرم کریں.
- شہد اور نمک کے برتن اچھی طرح سے گرم ہو گئی ہے، پھل اور سویا بینوں کے پٹے ٹکڑے ٹکڑے کو تھوڑا سا تھوڑا سا شامل کریں. اچھی طرح سے مکس جب تک تمام اجزاء کو مکمل طور پر لیپت نہیں کیا جاتا ہے.
- ابھی تک گرم، علیحدہ نگیٹ درمیانے سائز یا ذائقہ کے مطابق موزوں ہوتا ہے.
- تھوڑی دیر کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا، اور سویا نوگ کھانے کے لئے تیار ہے.
