فہرست:
- 5 سوادج اور دھوکہ دہی کے پاؤڈر کی ترکیبیں
- 1. چکن پاؤڈر
- 2. مررو دلی
- 3. مینڈو دلی
- 4. گرین بین پاؤڈر
- 5. سیاہ چپچپا چاول کی دوری
پورٹری بہت سے لوگوں کے لئے پسندیدہ کھانا ہے. وہ لوگ جو سرگرمی شروع کرنے سے پہلے صبح میں کھاتے ہیں، وہاں بھی ایسے لوگ ہیں جو دوپہر میں ایک مزیدار ناشتا مینو کے طور پر پتلون کی خدمت کرتے ہیں. لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ، آپ کو اس ایک ڈش سے لطف اندوز کرنے کے لئے ہمیشہ گھر سے باہر جانے کی ضرورت نہیں ہے. مختلف قسم کے پکنجی کی ترکیبیں کے ساتھ مسلح، آپ کو ذائقہ کے مطابق دلیوں کی ترکیبیں بنانا تخلیقی ہوسکتی ہے.
5 سوادج اور دھوکہ دہی کے پاؤڈر کی ترکیبیں
پوجری کسی بھی مینو میں کیا جا سکتا ہے، اپنے چھوٹے سے کھانے کا کھانا، جو صرف صبح کے ناشتہ کے لئے کھانا کھلانا سیکھ رہا ہے، ایک خاندان کے اجتماع میں خدمت کرنے تک. جی ہاں، پگھل مختلف حالتوں کے لئے ایک ڈش کے طور پر قابل اعتماد لگتا ہے.
صحت مند اور بھرنے کے علاوہ، مینوفیکچرنگ کے عمل کو زیادہ وقت نہیں لگاتا ہے، دلیوں کو اکثر بہت سے لوگوں کا انتخاب ہوتا ہے. یہاں کچھ صحت مند دلی کی ترکیبیں ہیں جو آپ گھر میں کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.
1. چکن پاؤڈر
یہ دلال مینو عام ہے، لیکن یہ بہت سے لوگوں کا پسندیدہ رہتا ہے. جی ہاں، سوادج چکن کا گوشت پکنچ بھی زیادہ مزیدار بناتا ہے. صحت مند چکن آلی کی ترکیب کی کوشش کرنے کا انتظار نہیں کر سکتا؟ یہ ایک ہدایت ہے کہ آپ کوشش کر سکیں.
پلپ مواد:
- چاول کی 200 گرام صاف ہو جاؤ
- 2،000 ملی میٹر پانی (چاول کے ساتھ ایڈجسٹ)
- 1 بے پتی
- 3 نمکین نمک
گری اجزاء:
- چکن
- 1000 ملی میٹر پانی
- 2 نمکین نمک
- کھانا پکانے کے تیل کے 2 چمچوں، سٹرنگ کے لئے
- 1/2 سینٹی میٹر نٹمی
- ½ چائے کا چمچ مرچ کا پاؤڈر
- 1 چمچ میٹھی سویا چٹنی
ہموار موسم سازی اجزاء:
- 10 کنارے
- 3 لہسن للی
- 1 سینٹی میٹر ہلکی
- 1 ٹاس برے ہوئے کرنل
- 5 پکن گری دار میوے
ضمنی مواد:
- ½ ابلی ہوئی چکن، جس کو لے لیا گیا ہے
- 3 کوکی پھل
- 3 الکحل کی چھڑیاں، پتلی کٹائی
- زبانی 100 گرام
- سویا ساس کی 6 ٹیس
- 2 چمچ مڑے ہوئے میوے
کیسے کریں:
- چاول توڑنے کے بعد شروع ہوجائے گی، پھر نمک شامل کریں.
- چاول تک تھوڑا سا موٹی دلی میں بدل جاتا ہے تک تقریبا 60 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں. ایک بار پکا ہوا، گرمی بند کردیں اور گودا لینا.
- اگلا مزید نمک کے ساتھ پانی میں چکن کو کھولنے کے بعد پکنری چٹنی بناؤ. نرم چکن تک جبڑے پھر چکن اور چکن کو علیحدہ کریں.
- گرمی کھانا پکانے کے تیل، پھر مصالحے کو خاموش کریں جب تک کہ وہ خوشبودار اور پکایا نہ ہو.
- چکن اسٹاک میں پکا ہوا مصالحہ شامل کریں. غذائیت، مرچ اور سویا چٹنی شامل کریں. جب تک پکنج ابلتے ہو تو چھوڑ دو
- ایک چھوٹا سا پانی میں گرمی کا کھانا پکانا تیل، پھر چکن کو بھلا دیں جب تک کہ زرد ہوجائے. کھانا پکانے کے بعد، چکن کا گوشت ہٹا دیں
- خدمت کرنے والی کٹوری میں پکنری رکھیں، چٹنی ڈالیں، پھر فراہم کردہ بو اجزاء کے ساتھ چھڑکیں.
- گرمی کے دوران چکن کی دلی کا کام کرنے کے لئے تیار ہے.
2. مررو دلی
پکن کھانا کھانا چاہتے ہیں لیکن یہ نالی بننا نہیں چاہتے ہیں؟ آپ ایک مررو دلی ہدایت بنا سکتے ہیں جو نرم اور نرم مزاج ہے. جی ہاں، آپ گھر میں اس مررو دلی کی ہدایت کی خدمت کرسکتے ہیں.
پلپ مواد:
- چاول آلو 200 گرام
- 1 نمک نمک
- پنڈن پتیوں کے 4 ٹکڑے ٹکڑے
- 1 ناریل سے 1،500 ملی گرام ناریل دودھ
بھوری چینی چٹنی کے لئے اجزاء:
- 350 ملی گرے بھوری شکر، ٹھیک انگلی
- 500 ملی میٹر پانی
- پنڈن کے پتے کے 3 ٹکڑے ٹکڑے
- ¼ چک نمک
کیسے کریں:
- ابھرنے اور موٹائی تک پانی، پینڈن پتیوں اور نمک کے ساتھ کھولنے بھوری شکر کی طرف سے بھوری شکر شربت بنائیں. پھر اسے الگ کرو.
- درمیانے گرمی کے دوران چاول کا آٹا، نمک، پانڈاناس اور ناریل کے دودھ کا مرکب کھانا پکانا کرکے مررو دلی بنائیں. جب تک یہ چلتا ہے اس کے لۓ 20 منٹ تک مرکب ہلائیں. پھر اسے الگ کرو.
- بھوری چینی چٹنی کے ساتھ مررو دوری کی خدمت کریں.
3. مینڈو دلی
تم میں سے ان لوگوں کے لئے جو ایک میٹھی نہیں ہے جو ذائقہ کے ساتھ دلی کے ایک ڈش لینا چاہتے ہیں، آپ اس مینڈو گودا کی کوشش کر سکتے ہیں. خاص طور پر سبزیوں کے اضافے کے ساتھ، جو اس کورس میں اس سلوری میں زیادہ غذائی مواد فراہم کرے گی.
مواد:
- چاول، دھول، 250 گرام
- 1،500 ملی میٹر پانی
- لبنان کی دو چھڑیاں
- انگلی کا ایک چھوٹا حصہ
- 2-3 ٹسپلے نمک
- 500 گرام نوجوان مکئی، ٹھیک انگلی
- پالنا پتیوں کے دو گروپ، دوپہر کا کھانا
- کنکنگ پتیوں کے 2 بانس، سائیبی
- بیسل پتیوں کا ایک گروپ، پتیوں کو لے لو
- نمکین مچھلی، 100 گرام
کیسے کریں:
- ایک پین میں پانی کو ابالیں، پھر چاول، لیبرا، ادرک شامل کریں. ابلتے ہوئے اور چاول نصف پکایا جب تک کک. پھر نمک اور مکئی شامل کریں، ہموار تک ہلانا.
- چاول کھلتے تک کک، پھر یام میں داخل ہوجائیں اور جب تک یام پکایا جائے.
- یام پکایا جاتا ہے کے بعد، پالش، کالی، اور خشک پتیوں کا مرکب، ہموار ہونے تک ہلچل اور تمام اجزاء پکایا جاتا ہے. پھر لفٹ اور الگ
- گرمی کے دوران مینڈو چٹنی کی خدمت کریں. نمکین کے طور پر نمکین مچھلی کے ساتھ خدمت کریں.
4. گرین بین پاؤڈر
میٹھی دوری کے لئے ایک اور ہدایت سبز سیم کی دوری ہے. سبزیوں پروٹین سے بھرا ہوا پورسر آپ کے لئے مناسب ہے جو وزن کم کرنے کے پروگرام پر ہیں. چلو، سبز پھل کی دوری کے لئے ہدایت پر ایک نظر ڈالیں جو اس میٹھا اور مزیدار ذائقہ ہے.
مواد:
- سبز پھلیاں 100 گرام
- درمیانے سائز کی انگلی کا 1 ٹکڑا، کھلی، کچلنے
- 1،500 ملی میٹر پانی
- ½ چائے کا چمچ نمک
- 150 گرام بھوری شکر
- پانڈا کے پتیوں کے 2 ٹکڑے ٹکڑے
- 1 ناریل سے ناریل دودھ کی 250 ملی میٹر
- ¼ چک نمک
کیسے کریں:
- پکایا اور کھلتے وقت تک سبز پھلیاں، پانی اور انگور ابالیں.
- نمک اور چینی شامل کریں، پھر سبز پھلیاں جبڑے اور ٹینڈر تک ہلائیں.
- بھوری شکر شامل کریں، پھر ہلائیں اور کھانا پکائیں جب تک کہ چینی سبز پھلیاں نہ بنیں.
- ناریل کے دودھ اور نمک کو شامل کریں، پھر دازے کو کھینچ کر کھانا پکانا اور کافی کھانا پکانا، ہٹا دیں اور نالی کریں.
- گرین بین ڈریج کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.
5. سیاہ چپچپا چاول کی دوری
سبز بین کی دوری کے علاوہ، سیاہ چپچپا چاول کی دوری کا بھی عام طور پر دوپہر میں یا ناشتا مینو کے طور پر ایک متبادل مینو انتخاب ہے. سیاہ چپچپا چاول سے حاصل پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار، آپ کی روزمرہ توانائی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
مواد:
- سیاہ چسپاں چاول کے 300 گرام، 2 گھنٹے لینا
- 2،000 ملی میٹر پانی
- پنڈن کے پتے کے 3 ٹکڑے ٹکڑے
- درمیانے سائز کی انگلی کا 1 ٹکڑا، کچل دیا
- 175 گرام بھوری شکر، ٹھیک انگلی
- 50 گرام چینی
- 1 نمک نمک
گری اجزاء:
- ناریل دودھ کے 500 ملی لیٹر، 1 ناریل سے
- ¼ چک نمک
- پنڈان کے پتے کی 1 شیٹ
کیسے کریں:
- پین میں پانی کو گرم کریں، سیاہ چپچپا چاول شامل کریں جو 2 گھنٹے، نمک اور پانڈان کے پتے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے. چپچپا چاول کو نرم کرنے تک کک
- بھوری شکر، گردن والا شکر، اور نمک شامل کریں، پھر اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ سب کو تقسیم کیا جائے.
- گرمی کو کم کرنے کے بعد، گوہے کی تکلیف تک کھانا پکانا جاری رکھیں، پھر اٹھاؤ.
- نمک اور پنڈن پتیوں کے ساتھ، برتن کے لئے ناریل دودھ ابالیں. ابلنے، لفٹ تک تمام اجزاء کو ہلائیں.
- کالی چپچپا چاول کو ایک کٹوری کی کٹائی میں ڈالو اور ناریل دودھ کی چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
- سیاہ چپچپا چاول کی دوری کا کام کرنے کے لئے تیار ہے.
