فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: شوگر کے مریضوں کیلئے چاول کتنا فائدہ مند ؟ جان کر آپ بھی دنگ رہ جائینگے .
- ذیابیطس کے لئے چاول کھانے کے قواعد
- 1. رقم کلید ہے
- 2. اپنی پلیٹ پر بہت سارے سبزیاں شامل کرنا مت بھولنا
- 3. پروٹین اور چربی کے ذریعہ اپنی پلیٹ کو مکمل کریں
- 4. بھوری چاول کا انتخاب کریں
میڈیکل ویڈیو: شوگر کے مریضوں کیلئے چاول کتنا فائدہ مند ؟ جان کر آپ بھی دنگ رہ جائینگے .
چاول لوگوں کو ذیابیطس کے ساتھ اہم دشمن (چینی کے علاوہ) سمجھا جا سکتا ہے. چاول میں اعلی کاربوہائیڈریٹ (چینی) مواد چاول کھانے سے ڈرتے ہیں. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ذیابیطس والے لوگوں کو چاول کھانے سے منع ہے. ذیابیطس کے لئے چاول کھانے ٹھیک ہے، لیکن آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ آپ کے خون کے شکر کو کودنے سے کس طرح برقرار رکھنا ہے. کیسے؟
ذیابیطس کے لئے چاول کھانے کے قواعد
چاول انڈونیشیا کے لئے ایک غذا کا کھانا ہے. دراصل، انڈونیشیا کا زیادہ تر محسوس ہوتا ہے کہ وہ کھاتے نہیں ہیں یا مکمل نہیں ہیں اگر وہ چاول نہیں کھاتے ہیں. یہ عادت بن گئی ہے. حیرت انگیز بات نہیں ہے، بہت سے انڈونیشیا ایسے قسم کے ذیابیطس میلے سے متاثر ہوتے ہیں. تاہم، اگر آپ اس بیماری سے متاثر ہوتے ہیں تو اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کو چاول سے بچنے کی ضرورت ہے. یہ آپ کے لئے مشکل ہو سکتا ہے جو چاول کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آپ چاول کھا سکتے ہیں، لیکن مندرجہ ذیل قواعد کی طرح یاد رکھیں.
1. رقم کلید ہے
ہاں، زیادہ چاول آپ کھاتے ہیں، آپ کے خون کی شکر کی سطح زیادہ ہوسکتی ہے. چاول ہائی کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے اور آپ میں سے اکثر فی فی چاول چاول کھانے کے عادی ہیں. یہ عادت آپ کے خون کی شکر کی سطح کو یقینی بنائے گی. برطانوی میڈیکل جرنل کی طرف سے شائع کردہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ لوگ جنہوں نے زیادہ مقدار میں سفید چاول کھاتے ہیں ان کی ترقی کی قسم 2 ذیابیطس mellitus کا ایک بڑا خطرہ ہے.
اس کے لئے، تھوڑا سا تھوڑا سا چاول کے اپنے حصے کو کم کرنے کی کوشش کریں. یہ مشق اپنے آپ کو واقف کرنا ہے جو چاول پر منحصر نہیں ہے. چاول کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے صرف ہر ایک کھانا 45-60 گرام (تقریبا نصف گلاس). یہ ایک ایسا تعداد ہوسکتا ہے جو بہت سے لوگوں کے لئے عام ہے. اپنے لئے صحیح رقم تلاش کرنے کے لئے، آپ کو اپنے ڈاکٹر اور غذائیت سے متعلق مشورہ دینا چاہئے.
2. اپنی پلیٹ پر بہت سارے سبزیاں شامل کرنا مت بھولنا
سبزیوں میں بہت سے ریشہ موجود ہے جو آپ کو مکمل طور پر مکمل کر سکتے ہیں اور آپ کے خون کی شکر میں بھی مدد مل سکتی ہے. چاول ایک اعلی گلیسیمیک انڈیکس پر مشتمل ہے لہذا آپ اپنے خون کی شکر کی سطح کو تیزی سے بڑھا سکتے ہیں. لہذا، چاول سبزیوں کے ساتھ متوازن ہونا چاہئے جو کم گالییمیک انڈیکس ہے. دونوں کا مجموعہ جسم میں خون کی شکر کی سطح کو بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے.
چاول سے زیادہ سبزیاں کھانے کی کوشش کریں. سبزیوں کے علاوہ، دیگر کھانے کے وسائل جن میں بہت سی ریشہ موجود ہے گری دار میوے ہیں. آپ کو فی دن 25 گرام کی روزمرہ ریشہ کی ضروریات سے ملنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
3. پروٹین اور چربی کے ذریعہ اپنی پلیٹ کو مکمل کریں
پروٹین اور چربی پر مشتمل فوڈ ذرائع بھی آپ کو مکمل کر سکتے ہیں. اس طرح، آپ اپنے چاول کو مزید شامل نہیں کرنا چاہتے ہیں. ہر بار آپ کھاتے ہیں، چاول سے زیادہ سبزیوں اور سائڈ برتنوں کی کوشش کریں. اس طرح کے مرکب جسم میں خون کی شکر کی سطح پر چاول کے اثر کو سست کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
تاہم، لبن پروٹین کا ایک ذریعہ منتخب کرنے کی کوشش کریں. صحت مند چربی کا انتخاب کریں، جیسے زیتون کا تیل اور کینوس تیل میں غیر محفوظ شدہ چکنائی. دونوں قسم کے تیل آپ کو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
4. بھوری چاول کا انتخاب کریں
براؤن چاول میں کم کاربوہائیڈریٹ یا چینی اور کم گالیسیمیک انڈیکس شامل ہے. یہ ہے کیونکہ بھوری چاول سفید چاول سے کم پروسیسنگ ہے. اس کے علاوہ، بھوری چاول بھی سفید چاول سے زیادہ فائبر پر مشتمل ہے.
مزید ریشہ مواد جسم میں کاربوہائیڈریٹ خراب کرنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرتی ہے. لہذا، آپ کو بھوری چاول کھاتے ہونے کے بعد، آپ کے خون کے شکر میں فوری طور پر اضافہ نہیں ہوتا. لہذا، بھوری چاول آپ کے ذیابیطس کے ساتھ اور ہر کسی کے لئے ایک صحت مند انتخاب ہے.
