فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: How Dandruff Is Produced - Dandruff Scratching
- سنترپت چربی اور دل کی صحت کے درمیان تعلق کیا ہے؟
- لہذا سنترپت چربی کی کھپت کو دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے؟
- تو، کھپت کے لئے چربی محفوظ سنفریٹڈ کیا ہے؟
میڈیکل ویڈیو: How Dandruff Is Produced - Dandruff Scratching
اکثر آپ کو یاد کیا جاتا ہے کہ کھانے کی اشیاء کو ختم کرنے کے لئے متعدد سنفریٹڈ چربی شامل نہیں ہیں. کیونکہ، بہت ساری باتیں کہتے ہیں کہ دل کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے. تاہم، کس طرح چربی سنبھالنے کے دل کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے؟ یا اصل میں یہ صرف ایک افسانہ ہے؟ ذیل میں وضاحت ملاحظہ کریں.
سنترپت چربی اور دل کی صحت کے درمیان تعلق کیا ہے؟
ضرورت سے زیادہ سنترپت چربی کھانے کی سطح میں اضافہ کر سکتا ہے ایل ڈی ایل کولیسٹرول اکا برا کولیسٹرل. خون میں بہت زیادہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول آتشوں میں چربی کی تعمیر کا سبب بن سکتا ہے. اس کے دل اور دماغ میں خون کے بہاؤ کو روکا جا سکتا ہے جس سے خطرہ بڑھ جاتا ہے دل کی بیماری اور اسٹروک.
خون کولیسٹرل کی سطح آپ کھاتے ہوئے چربی سے بہت متاثر ہوئے. کولیسٹرول زیادہ سے زیادہ فیڈ کی چربی سے جگر میں پیدا ہوتا ہے جو آپ کھاتے ہیں. لہذا، اگر آپ بہت زیادہ غذا کھاتے ہیں جو سنترپت چربی پر مشتمل ہے تو آپ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کریں گے.
لہذا، آپ کو غیر محفوظ شدہ چربی، گندم کاربوہائیڈریٹ، یا سبزیوں کے پروٹین کے ساتھ سنفریٹڈ چربی کا آپس میں تبدیل کرنا ہوگا. تجویز کردہ غذا کو بھی روکنے کے لئے غیر محفوظ شدہ چربی، یا تمام گندم کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ کل سنترپت چربی کی جگہ لےنی چاہئے کورونری دل کی بیماری.
جرنل میں شائع کردہ تحقیقی بنیاد پر BMJ برطانیہ میں، ریسرچ ٹیم نے ریاستہائے متحدہ امریکہ میں دو مطالعات سے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا ہے جو 1984 سے 2012 تک ایک لاکھ سے زائد افراد شامل ہیں.
ان کے مطالعہ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ سب سے عام طور پر استعمال شدہ اہم سنفریٹڈ فیٹی ایسڈ لوریسی ایسڈ، مائیسٹیک ایسڈ، پلاٹٹک ایسڈ، اور سٹیرک ایسڈ تھے. ان سب سیرورڈ فیٹی ایسڈ مطالعہ شرکاء میں مجموعی طور پر 9 -10 فی صد کا حصہ بناتے ہیں. ظاہر ہے، کسی بھی سنترپت فیٹی ایسڈ کوونونری دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک کیا جاتا ہے.
لہذا سنترپت چربی کی کھپت کو دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے؟
تحقیق میں شائع اندرونی دوائیوں کا اعزاز یہ ذکر کرتا ہے کہ سنتری چربی دل کی بیماری کا واحد سبب نہیں ہے. تو بہت سے لوگ کیوں اعتدال پسند چکنائی دل کو خطرے میں ڈالتے ہیں؟
دراصل، سنتری شدہ چربی جیسے پنیر، مکھن یا سرخ گوشت کے ساتھ کھانے کی اشیاء کو کم کرنے کا مشورہ اصل مطالعہ سے آتا ہے. مینیسوٹا یونیورسٹی 1950 کی دہائیوں میں انسل بینمنین کی چابیاں.
سات ممالک میں تحقیقات کا نتیجہ یہ ہوا کہ سیر شدہ وڈس خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کرسکتے ہیں جو اس کے بعد دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں. اس کے بعد سے، سٹیورٹ چربی کا خیال یہ ہے کہ دل کی بیماری کا سبب دنیا میں وسیع پیمانے پر پھیلا ہوا ہے.
تاہم، تحقیق کی وسیع پیمانے پر تنقید کی گئی تھی. ان میں سے ایک، تحقیق کی جاتی ہے تجزیہ کرنے کے تابع ملک کو بے ترتیب طریقے سے منتخب نہیں کیا، بلکہ اس کے بجائے وہ منتخب کردہ ممالک جسے اس تصور سے ثابت ہوا. یہ ممالک یوگوسلاویا ہیں (اب سربیا، کروشیا، مقدونیہ مقدونیہ، بوزیا اور ہرزیگوینا، اور سلووینیا)، فن لینڈ، اور اٹلی میں تقسیم. جبکہ ممالک جو فرانس، سوئٹزرلینڈ، سویڈن اور جرمنی جیسے سب سے زیادہ چربی کھاتے ہیں وہ شامل نہیں ہیں. دراصل، ملک میں دل کی بیماری کے واقعات نسبتا کم ہے.
تو، کھپت کے لئے چربی محفوظ سنفریٹڈ کیا ہے؟
دیگر تحقیقات اکیڈمی آف غذائیت اور ڈائییٹیٹکس اصل میں یہ کہا گیا ہے کہ اب اس بات کا ثبوت ہے کہ چربی سے بھری ہوئی چربی کافی دلیل نہیں ہے. لہذا، آپ کو سنبھالنے والے چربی کو استعمال کرنا چاہئے.
زیادہ تر غذا جو سنتری ہوئی چربی میں امیر ہیں جانوروں کے ذرائع سے گوشت اور دودھ بھی شامل ہیں. محققین نے 38 مردوں کے ساتھ سنترپت چربی کے خطرے کا تجربہ کیا موٹاپا. شرکاء کو دو گروپوں میں تقسیم کیا گیا تھا، پہلے گروپ نے کاربوہائیڈریٹ میں چربی اور کم میں ایک غذا کا ارتکاب کیا. دوسرا گروہ کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ غذائیت اور غذا میں کم تھا. یہ مطالعہ 12 ہفتوں تک منعقد ہوا.
ظاہر ہے، نتیجہ دونوں گروپوں سے دل کی بیماری کے خطرے میں کوئی فرق نہیں تھا، یعنی جو لوگ بہت زیادہ موٹی اور تھوڑا سا چربی کھاتے تھے.
اس بات سے قطع نظر کہ سنتری ہوئی چربی اور دل کی بیماری کی کھپت کے درمیان رابطے درست ہے یا نہیں، متوازن غذا کے ساتھ ایک غذا ضروری ہے. کھانے کی بہت زیادہ چربی آپ کو موٹے ہونے کا سبب بن سکتی ہے. تو یہ معاملہ ہے اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کا استعمال کرتے ہیں.
جوہر میں، جو کچھ بھی زیادہ ہے وہ آپ کے جسم کے لئے اچھا نہیں ہے. ایک صحت مند زندگی حاصل کرنے کے لۓ، اسے کھانے سے کھانے کی عادت بنانا ہے.
