خبردار رہو، شاپنگ بیگ سے بیکٹیریا خوراک ضیافت کر سکتے ہیں

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: Calling All Cars: True Confessions / The Criminal Returns / One Pound Note
  
• ری سائیکل کردہ بیگ باورچی خانے میں بیکٹیریا کا ایک ذریعہ ہیں
  
• بیکٹیریا کھانے کی زہریلا سے کہاں آتے ہیں؟
  
• ری سائیکلنگ شاپنگ بیگ سے کھانے کے زہر کو روکنے کے لئے
  

میڈیکل ویڈیو: Calling All Cars: True Confessions / The Criminal Returns / One Pound Note

کچھ عرصے پہلے کسی گرم مسئلہ بن گیا تھا، اب زیادہ سے زیادہ لوگ ری سائیکل بیگ کے استعمال میں منتقل ہو گئے ہیں. آپ پلاسٹک کے استعمال کو کم کرنے کے لئے بازار یا سپر مارکیٹ میں ایک شاپنگ بیگ کے طور پر مزید استعمال کرسکتے ہیں. تاہم، کیا آپ نے کبھی ایک ری سائیکلنگ شاپنگ بیگ کی صفائی کو محسوس کیا ہے؟ اس کی تشخیص کے بغیر، یہ ایک شاپنگ بیگ بہت سے بیکٹیریا ذخیرہ کرسکتا ہے جو آپ کو کھانے کی زہریلا بناتا ہے، آپ جانتے ہیں. یہ کیسے ہو سکتا ہے؟

ری سائیکل کردہ بیگ باورچی خانے میں بیکٹیریا کا ایک ذریعہ ہیں

ماحول دوست بیگ کے ساتھ خریداری، اکا ری سائیکل بیگ، بہت سے فوائد ہیں. پلاسٹک فضلہ کو کم کرنے میں مدد کے علاوہ، اس بڑے سائز کی خریداری کا بیگ آپ کے تمام شاپنگ اشیاء کو ایک بار میں پکڑ سکتا ہے. اس طرح، آپ کو ہر بار جب آپ بازار یا سپر مارکیٹ میں خریداری کرتے ہیں تو بہت سارے بیگ لے جانے کی ضرورت نہیں ہے.

اگرچہ یہ عملی طور پر لاگو ہوتا ہے، آپ کو ری سائیکل کردہ بیگ کی صفائی بھی برقرار رکھنا ہے جو آپ استعمال کررہے ہیں. کیونکہ، اس قسم کا بیگ بیکٹیریا کا ذریعہ بنتا ہے اور کلائیلینڈ کلینک کی طرف سے رپورٹ کے طور پر، کھانے کی زہریلا روکنے کے لئے پیدا ہوتا ہے.

ایریزونا یونیورسٹی اور لوم لنڈا یونیورسٹی کے محققین نے یہ پتہ چلا کہ تقریبا تمام ری سائیکل کردہ بیگوں میں خریداری کے بیکٹیریا کے لئے استعمال ہوتا ہے. یہاں تک کہ جب تک 50 فیصد بیگ میں کولیڈ بیکٹیریا اور دیگر 12 فیصد بیکٹیریا شامل ہیں Escherichia کولی (ای کولی)بیکٹیریا کی دو سب سے زیادہ عام اقسام جو کھانے کی زہریلا بنتی ہیں.

جب آپ ری سائیکل کردہ شاپنگ بیگ کو سنک یا باورچی خانے کے ٹیبل میں ڈال دیتے ہیں، تو یہ کراس آلودگی کے لئے اجازت دیتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ بیکٹیریا جو بیگ سے آتا ہے وہ میز میں منتقل ہوسکتا ہے، پھر ہاتھ سے پھر جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، یہ بیکٹیریا جسم میں داخل ہونے سے جسم میں داخل ہوسکتا ہے جب آپ کھانے کی زہریلا بناتے ہیں.

بیکٹیریا کھانے کی زہریلا سے کہاں آتے ہیں؟

کچھ لوگ جو خریداری کے بیگ میں کھانا کھاتے ہیں بغیر کھانے کے قسم کے مطابق الگ الگ ہوتے ہیں، اس کے علاوہ زیادہ عملی طور پر ہونے والے وجوہات کی بناء پر. دراصل گوشت کے طور پر گائے کا کھانا سبزیوں اور دیگر کھانے کے اجزاء سے الگ ہونا چاہئے.

مہلک بیماری ماہر، ڈاکٹر رحمان کی مشکل سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کی زہریلا کا سب سے بڑا سبب گوشت سے آتا ہے. خون یا پانی کے بٹوے جو بیکٹیریا پر مشتمل ہوتے ہیں شاپنگ کے تھیلے میں بھاگ سکتے ہیں اور دوسرے غذائ اجزاء کو آلودگی کرسکتے ہیں.

اگر آلودہ سبزیوں یا پھلوں کو دھویا یا مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے، تو یہ کھانے کی زہریلا بن سکتی ہے. یہ سائیکل جاری رہتا ہے جب آپ بعد میں خریداری کے لئے ایک ہی ری سائیکل شدہ بیگ استعمال کرتے ہیں.

خاص طور پر اگر آپ اپنے شاپنگ کے بیگ کو صاف نہ کریں اور اس کے لۓ جمع کرائیں تو پھر یہ بیگ نم بن جائے گا. بیکٹیریا نسل کے لئے اس نم اور گرم ماحول کا پسندیدہ مقام ہے.

ری سائیکلنگ شاپنگ بیگ سے کھانے کے زہر کو روکنے کے لئے

سب سے اہم قدم آپ کو سب سے پہلے کرنا ہوگا خشک ایک سے گیلی کا کھانا الگ کرنا ہے. اگرچہ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو کم از کم دو شاپنگ بیگ لےنا پڑا، گوشت سے سبزیوں یا پھل سے کراس کی آلودگی کا خطرہ سے بچا جاسکتا ہے.

اگر آپ کو ایک شاپنگ بیگ استعمال کرنا ہوگا، تو آپ کو پلاسٹک کا استعمال کرتے ہوئے گوشت یا دیگر گیلے فوڈ اجزاء لینا چاہئے. پلاسٹک کے بیگ یا کاغذ کا ایک ٹکڑا اس کے سب سے اوپر پر رکاوٹ کے طور پر شامل کریں، پھر آپ اس پر سبزیاں یا پھل ڈال سکتے ہیں.

گھر میں ایک بار، فوری طور پر سبزیاں، پھل، یا دیگر غذا اجزاء سے گوشت کو الگ کر دیں. ریفریجریٹر میں مکمل طور پر صاف اور ذخیرہ کرنے کے بعد ایک ہی کھانے کے تمام اجزاء کو دھونا.

کوئی کم اہم نہیں، باقاعدگی سے ری سائیکل بیگ دھوئے اور اسے خشک جگہ میں ذخیرہ نہ بھولنا. ماہرین آپ کو گاڑی میں شاپنگ کے بیگ کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں مشورہ نہیں کرتے ہیں، کیونکہ کار میں گرمی اصل میں بیکٹیریل کی ترقی کو دو گنا سے بڑھ سکتا ہے.