فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Diabetes Ke Mareez Ko Kya Khana Chahiye | ذیابطیس کے مریض کا خوراک
- آپ کیسے بکر کا تیل بناؤ؟
- صحت کے لئے چاول کی چکنائی تیل کا کیا فوائد ہیں؟
- 1. اینٹی آکسائٹس میں امیر
- 2. برداشت میں اضافہ
- 3. کم برا LDL کولیسٹرول
- 4. کھانا پکانا تیل کا انتخاب جو صحت کے لئے محفوظ ہے
- 5. جلد کے لئے اچھا
میڈیکل ویڈیو: Diabetes Ke Mareez Ko Kya Khana Chahiye | ذیابطیس کے مریض کا خوراک
آپ صرف جانوروں کے کھانے کے طور پر کر سکتے ہیں. لیکن ظاہری طور پر، جب تیل میں عملدرآمد کرنے والے انسانوں کے لئے بکر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. بران کا تیل اینٹی آکسینٹس میں امیر ہے اور اچھی چربی جو صحت کے لئے فائدہ مند ہیں، ان میں الرجی ردعمل بھی شامل نہیں ہوتی ہے لہذا یہ تمام لوگوں کی طرف سے استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہے. لہذا، چاول کی چربی کے تیل کے لئے دیگر نام سبزیوں کے تیل کے فوائد کیا ہیں؟
آپ کیسے بکر کا تیل بناؤ؟
بران تیل اکا چاول کی چربی کا تیل سبزیوں کا تیل ہے جو چاول کی چربی کے نکالنے کے عمل سے پیدا ہوتا ہے. اس نکالنے کے نتائج سایہوں کے ذریعہ بپتسمہ کے ذریعے الگ ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، نکلی ہوئی بران کا تیل موم مرکبات، رنگوں اور گندوں کو ہٹانے کے لئے صاف کیا جائے گا تاکہ تیل استعمال کے لئے تیار ہو.
چاول کی چکن کا تیل کھانا پکانے کے لئے تیل کھانا پکانا کرنے کا ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ اکثر مارجرین یا مکھن میں بھی جاتا ہے.
صحت کے لئے چاول کی چکنائی تیل کا کیا فوائد ہیں؟
1. اینٹی آکسائٹس میں امیر
چاول کی چربی کے تیل میں قدرتی اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں، یعنی ٹوکروفولول، ٹوکیوٹریینول، اور اوزانولول جس میں جسم میں مفت ریڈیکلز کے خلاف کام ہوتا ہے. فری بنیادیں مختلف دائمی بیماریوں کا سبب ہیں، جیسے سٹروک، کورونری دل کی بیماری، اور یہاں تک کہ کینسر بھی.
2. برداشت میں اضافہ
اوزانول ایک بہت طاقتور اینٹی وائڈینڈنٹ ہے اور کرین تیل میں بڑی مقدار میں دستیاب ہے. دوسرے فیوٹیمیمیکل مواد کے ساتھ اورانزولول نے بانس کا تیل مختلف بیماریوں سے بچنے کے لئے مؤثر طور پر جسم کی مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے.
حیرت انگیز بات نہیں ہے، چاول کے دماغ کا تیل اکثر جسم کی مزاحمت کے سپلیمنٹ میں عمل درآمد ہوتا ہے.
3. کم برا LDL کولیسٹرول
لائبریریانگ صفحہ سے رپورٹنگ، جرنل آف انڈیا میڈیسن کی طرف سے شائع ایک مطالعہ کی رپورٹ ہے کہ بانس تیل ایل ڈی ایل بری کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
یہ مطالعہ ان لوگوں پر منعقد کیا گیا جنہوں نے ہائی کولیسٹرول حاصل کیا اور انہیں 3 ماہ کے لئے 80 فیصد بران تیل اور 20 فیصد سورج پھولوں کا استعمال کیا. نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ایل ڈی ایل سطحوں میں نمایاں اضافہ ہوا.
یہ خیال ہے کہ اینڈانزول کی اینٹی وائڈینٹ مواد سے قریبی تعلق ہے جس سے پکنک کی تکلیف میں اضافہ ہوسکتا ہے. جگر (جگر) میں خون اور کولیسٹرال میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں اوزانالول کو بہت مؤثر ثابت کیا جاتا ہے.
4. کھانا پکانا تیل کا انتخاب جو صحت کے لئے محفوظ ہے
زرعی وزارت برائے ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ لائبریری کی طرف سے رپورٹ کیا گیا ہے، چاول کی چکن کا تیل تیل پکا ہوا ہے جو ناریل تیل، کھجور تیل اور مکئی کے تیل سے بہتر ہے. یہ ہے کیونکہ چاول کی چکن کا تیل ایک اعلی دھواں نقطہ ہے، جس میں اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے جب اسے مستحکم اور آسانی سے نقصان پہنچایا جاتا ہے.
کھجور کے تیل کے مقابلے میں جس میں تیزی سے 176ºC کی سطح پر اضافہ ہوتا ہے، نئے کرین کا تیل 254 گرام سیلس سے گرمی کا باعث بن جائے گا.
اعلی درجہ حرارت میں گرمی کا کھانا پکانا تیل زیادہ تر ٹرانسمیشن چربی پر مشتمل نہیں ہوگا، جو ایل ڈی ایل بری کولیسٹرول میں اضافہ اور ایچ ڈی ایل کو اچھی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرسکتا ہے.
5. جلد کے لئے اچھا
بران کے تیل میں اسکالین اور ٹاکٹریینول مرکبات شامل ہیں جو جلد کی ساخت کو نرم اور بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جبکہ شمسی توانائی سے UV تابکاری سے اس کی حفاظت کرتے ہیں. اس کے علاوہ، تیل کی ساخت بہت پرچی اور صاف کرنے کے لئے آسان نہیں ہے، لہذا یہ جلد پر لاگو کرنے کے بعد چپچپا محسوس نہیں ہوتا ہے.
