فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Fertility Diet: 7 science based food tips for TTC
- زیتون کے تیل کی غذائی مواد
- عام زیتون کا تیل اور اضافی کنواری زیتون کا تیل کیا فرق ہے؟
- کون سا صحت مند ہے: اضافی کنواری زیتون کا تیل یا عام زیتون کا تیل؟
میڈیکل ویڈیو: Fertility Diet: 7 science based food tips for TTC
جب آپ زیتون کا تیل خریدنا چاہتے ہیں، تو آپ عام طور پر دو انتخابوں سے زیتون کا تیل اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کا خیرمقدم کریں گے. زیتون کے رس کے نتیجے میں دونوں اب بھی صحت مند چربی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں. صرف فرق پروسیسنگ عمل ہے. خالص زیتون کا تیل اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے درمیان فرق کی وضاحت ہے. صحت مند کون سا ہے؟
زیتون کے تیل کی غذائی مواد
زیتون کے تیل کے 100 ململوں میں مجموعی 884 کیلوری (44 فی صد روزانہ ڈی ایچ اے) اور مجموعی چربی 100 گرام ہے، جس میں جسم کی روزانہ چربی کی ضروریات کا 153٪ پورا ہوسکتا ہے. لیکن یہ سب سے زیادہ چربی ایک غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ ہے، جو اچھی چربی ہے. زیتون کا تیل بھی polyphenol اینٹی آکسائڈنٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
زیتون کا تیل ومیگا -3 اور ومیگا 6، 15 ملی میٹر وٹامن ای، جو جسم کی روزانہ کی ضروریات میں سے 72 فی صد اور وٹامن K کی 61 ملی گرام ہے، جو جسم کی روزانہ کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں. زیتون کا تیل میں کولیسٹرول، کاربوہائیڈریٹ اور چربی شامل نہیں ہے.
عام زیتون کا تیل اور اضافی کنواری زیتون کا تیل کیا فرق ہے؟
عام زیتون کا تیل اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے درمیان ایک مختلف نام لیبل مختلف مینوفیکچررز کے عمل سے مراد ہے. واضح طور پر، یہ زیتون کا تیل بنانے کا طریقہ ہے: پہلے سے زیتون کی زیتونوں کو دھویا جائے گا اور پھر ہموار پھل پیسٹ تیار کرنے کے لئے کچل دیا جائے گا. جوس اور پانی کے بعد ماسٹر کے نام سے ایک پروسیسنگ میں الگ الگ ہوجائے گا، پھر زیتون کا تیل حتمی مصنوعات ہے.
عام زیتون کا تیل (بہتر تیل) اوپر عمل عمل کا نتیجہ ہے. اس زیتون کے تیل کو اسٹور کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے گرمی کا درجہ حرارت اور کیمیکل استعمال کیا جاتا ہے. کیونکہ یہ بہت ساری پروسیسنگ کے اقدامات کے ذریعے جاتا ہے، خالص زیتون کا تیل ایک واضح پیلا رنگ ہے، ایک زیادہ غیر جانبدار / بے چینی ذائقہ، اور کم از کم الیک ایسڈ کی سطح - صرف 3-4٪. اس قسم کی زیتون کا تیل کم معیار کا ہے اور یہ بھی کھاد کے لئے سبزیوں کے تیل کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کے لئے زیادہ موزوں ہے.
دریں اثنا، اضافی کنواری زیتون کا تیل اعلی ترین معیار کا زیتون کا تیل ہے اور سب سے بہترین ذائقہ ہے. کیونکہ اس قسم کی زیتون کا تیل بہت کم پیچیدہ مینوفیکچررز کے عمل کے ذریعے جاتا ہے کیونکہ شاید نہیں. اضافی کنواری زیتون کا تیل زیتونوں کی نکالنے کا وقت سرد دباؤ سے پیدا ہوتا ہے. گرمی پر منحصر عام زیتون کے تیل بنانے کے عمل کے برعکس، سردی دباؤ صرف دباؤ کے زور پر منحصر ہے. اس عمل میں گرمی اور کیمیکل شامل نہیں ہے. لہذا تیل کا معیار صاف، اعلی طبقہ ہے، اور زیتون کے تیل کی دوسری اقسام کے مقابلے میں سب سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں.
ایک اچھی اضافی کنواری زیتون کا تیل تازہ زیتونوں، تھوڑا سا تلخ ذائقہ، اور چھوڑ دو بعد میں چکھنے کے بعد مسالیدار مرچ رنگ بالکل زیتون سبز نظر آئے گا، جو عام زیتون کا تیل سے زیادہ توجہ مرکوز ہے. اضافی کنواری زیتون کا تیل سب سے بہتر سلاد ڈریسنگ، ہلکے تیل، اور "جام" روٹی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جہاں مضبوط زیتون ذائقہ زیادہ ہوسکتا ہے. باہر آو لطف اندوز
کون سا صحت مند ہے: اضافی کنواری زیتون کا تیل یا عام زیتون کا تیل؟
اگر آپ کو اضافی کنواری زیتون کا تیل اور خالص زیتون کا تیل کے درمیان ایک انتخاب کا سامنا ہے، تو اضافی کنواری زیتون کا تیل منتخب کریں.
اضافی کنواری زیتون کے تیل میں کم زیتون کا مواد اور عام زیتون کا تیل ہے. یہ تیل اعلی اینٹی آکسائڈینٹس پر مشتمل ہے اور اب بھی مکمل وٹامن ک اور ای ہے، جو عام طور پر خالص زیتون کا تیل حرارتی عمل میں ضائع ہوتا ہے. اس کے علاوہ، جسم کے لئے صحت مند ہے جو اچھی چربی کا مواد اضافی کنواری زیتون کا تیل میں عام طور پر پایا جاتا ہے.
اضافی کنواری زیتون کے تیل کا نقصان یہ ہے کہ آپ اسے اعلی درجہ حرارت میں بھری ہوئی کرنے کے لئے استعمال نہیں کرسکتے ہیں، کیونکہ اضافی کنواری تیل میں عام زیتون کے تیل کی نسبت کم ابلتے نقطہ نظر ہے لہذا یہ زہریلا اور بھوک ہے.
لیکن بہتر تیل سے بچنے کی کوشش کریں. تاہم، یہ اب بھی بہتر ہے کہ اضافی کنواری زیتون کے تیل کا استعمال کریں کیونکہ اس میں ایک قسم کی چربی شامل ہے جو جسم کے لئے اچھا ہے لہذا یہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور خون کے شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
