فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: 10 ways to have a better conversation | Celeste Headlee
- 1. آلو اور میٹھی آلو
- پیاز
- 3. لہسن اور مٹھی
- 4. ٹماٹر
- 5. پھل
- 6. کافی پھلیاں
- 7. روٹی
- 8. تیل
- 9. پتیوں
- 10. طول و عرض
میڈیکل ویڈیو: 10 ways to have a better conversation | Celeste Headlee
ماہانہ خریداری کے بعد، شاید آپ کو ریفریجریٹر میں مختلف خوراک اجزاء کو فوری طور پر ذخیرہ کرنے کے عادی ہیں. گوشت، سبزیاں، گوشت سے رنگا رنگ. ریفریجریٹر میں مختلف قسم کی خوراک ذخیرہ کرنے میں یقینا ان خوراکوں کی زندگی کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے. خاص طور پر اگر آپ واقعی چند دنوں میں اسے خرچ کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں. دراصل ریفریجریٹر میں ڈال دیا جائے تو، بعض قسم کے کھانے کی اصل میں جلدی سے نقصان پہنچے گا. ٹھیک ہے، کیا آپ اکثر ریفریجریٹر میں مندرجہ ذیل فوڈ ذخیرہ کرتے ہیں؟
1. آلو اور میٹھی آلو
آلو اور میٹھا آلو ریفریجریٹر میں داخل نہیں ہوسکتے ہیں کیونکہ سرد اور نم ہوا کی ساخت اور ذائقہ کو نقصان پہنچا سکتا ہے. آلو اور میٹھی آلو میں موجود نشاستے تیزی سے چینی میں ٹوٹ جائیں گے تاکہ آلو اور میٹھی آلو مٹھائی بن جائیں. نرم ساخت زیادہ خراب اور سخت ہو جائے گا. آپ کے آلو اور میٹھا آلو کو خشک جگہ میں ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے اور براہ راست سورج کی روشنی سے نمٹنے کے لئے نہیں، مثال کے طور پر کھانے کی الماری میں. آستین اور میٹھی آلو ذخیرہ کرنے سے بچنے سے بچیں.
پیاز
ریفریجریٹر میں پیاز ذخیرہ نہ کرو. چونکہ آپ کے ریفریجریٹر میں نمی پیاز، نرم، سست اور سڑنا میں پیاس بدل جائے گی. صرف ایک خشک جگہ میں پیاز کو ذخیرہ کریں، براہ راست سورج کی روشنی سے نمٹنے کے، اور درجہ حرارت کافی ٹھنڈا نہیں ہے. آپ کے پیاز بھی کچن اور خاص طور پر ذائقہ مند رہیں گے.
بھی پڑھیں: 5 ٹیکنیکس پیاز کاٹنے کے لئے نہیں روٹی کرنے کے لئے
3. لہسن اور مٹھی
اگر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا گیا تو، لہسن اور بوٹیاں طویل عرصے سے کلیوں میں اضافہ کریں گے. پیاز کی بناوٹ بہت زیادہ اور سست ہو جائے گی. اس کے علاوہ، لہسن اور میوے کا ذائقہ اس سے پہلے کے طور پر تیز نہیں ہو گا، لہذا آپ کا پکا ذائقہ بھی ہوگا. تو، اچھا ہوا گردش کے ساتھ خشک جگہ میں اپنے پیاز کو رکھیں. براہ راست سورج کی روشنی سے لہسن اور کنٹین سے بچیں.
اسی طرح پڑھیں: 7 راؤنڈ لہسن کھانے کی حیرت انگیز فوائد
4. ٹماٹر
یہ سب سے عام غلطی ہے. ٹماٹر فرج میں داخل نہیں ہونا چاہئے. شاید آپ کو ٹماٹر تازہ کرنا چاہتے ہیں، لیکن ریفریجریٹر میں ٹماٹر ذخیرہ کرنے میں اصل میں اسے سست اور ہلکا بنا دیا جائے گا. سرد ہوا ٹماٹروں کا ذائقہ بھی بدل جائے گا. ٹماٹر اسٹوریج بہترین جگہ ہے جہاں ہوا گردش ہموار ہے، مثال کے طور پر باورچی خانے کی میز پر.
5. پھل
دراصل پھلوں سے لطف اندوز کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ براہ راست کھایا جائے، بہت لمبے عرصے سے ذخیرہ نہ ہو. خاص طور پر اگر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. اگر ریفریجریٹر میں ذخیرہ شدہ پھل جیسے کیلے، ایوکوڈس، واجبوٹ، خربے، سیب، ناشپاتیاں، اسٹرابیری، آم، سنتری، اور پپیا اپنی خصوصیات کھو جائیں گے. کیونکہ ان پھلوں میں اینٹی وائڈینٹ مواد سردی ہوا کی وجہ سے کم ہوسکتی ہے. اس کے علاوہ، ریفریجریٹر میں ذخیرہ کردہ پھل بھی خشک اور پھنسے ہوئے محسوس کریں گے.
6. کافی پھلیاں
اگر آپ کافی پھلیاں کافی خریدتے ہیں اور براہ راست انہیں استعمال نہیں کرسکتے ہیں، تو انہیں فرج میں نہ ڈالیں. ریفریجریٹر میں نمی آپ کو زیادہ رننے کے لئے کافی کافی بدل جائے گا اور خوشبو مضبوط نہیں ہوگا. ریفریجریٹر میں جمع ہونے والے کافی پھلیاں بھی دوسرے خوراک اجزاء کی خوشبو کو جذب کریں گے جو جمع کیے جاتے ہیں. بمباری اور خراب ہونے کے بعد آپ کا کافی ذائقہ خراب ہو جاتا ہے. کافی ذخیرہ کرنے کے لئے، اسے ایک واٹٹائٹ کنٹینر میں ڈال دیں اور اس جگہ میں اسٹور رکھیں جو براہ راست سورج کی روشنی کے تابع نہیں ہے.
ابھی بھی پڑھیں: 4 صبح میں کافی تبدیلی کے لئے صحت مند متبادل
7. روٹی
اگرچہ روٹی اصل میں ریفریجریٹر داخل کرنے کی اجازت نہیں ہے، اب بھی بہت سے لوگ موجود ہیں جو اس غلطی کو جنم دیتے ہیں کیونکہ وہ روٹی پائیدار رکھنے کے لئے چاہتے ہیں. ریفریجریٹر میں روٹی اسٹوریج واقعی میں سڑنا روک سکتا ہے، لیکن آپ کی روٹی کو سوراخ اور کچا محسوس ہوتا ہے. ہم زیادہ تر تین دن کے لئے ایک واٹائٹ کنٹینر میں روٹی ذخیرہ کرنے کی سفارش کرتے ہیں. اگر آپ واقعی اس وقت اس وقت خرچ نہیں کر سکتے ہیں، اسے اندرونی ذخیرہ کرنے سے پہلے اسے بند کنٹینر میں ڈال دیں فریزر.
8. تیل
زیتون کا تیل، کنواری ناریل کا تیل جیسے مختلف قسم کے تیل (کنواری ناریل کا تیل)، یا کھجور کا تیل فرج میں داخل نہیں ہوسکتا. ریفریجریٹر میں ذخیرہ کردہ تیل مارجرین میں پھنسے گا اور منجمد ہوجائے گا. سب کے بعد، ریفریجریٹر میں ڈالنے کے بغیر تیل طویل عرصہ تک ختم ہوسکتا ہے. آپ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سیاہ مقام میں ذخیرہ کرسکتے ہیں.
9. پتیوں
پتیوں کو اکثر مصالحے یا مصالحے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے بھی فرج میں داخل نہیں ہوسکتی ہے. مثال کے طور پر لیکس، سلنڈر، تلسی پتیوں، اجنبی پتیوں، بیل کی پتیوں، یا اجملی پتیوں میں شامل ہیں. اگر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جائے تو، پتیوں کو آپ کے ریفریجریٹر کے دیگر کھانے کی اشیاء سے خوشبو لگائے گا تاکہ وہ اب بوس نہ لیں. اگر آپ اسے طویل عرصے تک رکھنا چاہتے ہیں تو، آپ کو پانی میں جڑی بوٹیوں کی پتیوں کو لینا چاہئے.
پھر بھی پڑھیں: عمودی کو رجوع کریں؟ فوری طور پر 5 باورچی خانے کے مصالحے کے ساتھ نتیجہ
10. طول و عرض
ہم سفارش کرتے ہیں کہ خام پھلیاں جیسے مونگ، بادام، کاجو اور سبز پھلیاں ریفریجریٹر داخل نہیں ہوتے ہیں. کیونکہ ریفریجریٹر میں ذخیرہ پھلیاں پھلیاں پھلوں کی عام ذائقہ ذائقہ کم کر سکتی ہیں. اس کے علاوہ، مونگ کی جلد بھی آپ کے ریفریجریٹر سے گندگی جذب کرسکتی ہے. بس ایک واٹ کنٹینر میں پھلیاں داخل کریں اور انہیں خشک جگہ میں اور براہ راست سورج کی روشنی سے محفوظ رکھیں. تاہم، اگر آپ واقعی اس کے بارے میں ایک سال کے لئے رکھنا چاہتے ہیں تو اسے اندر اندر بند کنٹینر میں محفوظ رکھنا فریزر.
