فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: How Powerful is Russia? | Most Powerful Nations on Earth #16 In Urdu
- کیا سبزیوں اور پھلوں کو ابھی بھی خریدنے کے لئے اچھا ہے؟
- 1. یہ تازہ نہیں ہے
- 2. غذائی مواد تھوڑا سا کھو دیا ہے
- 3. آلودگی کی خطرہ
- مشورہ
میڈیکل ویڈیو: How Powerful is Russia? | Most Powerful Nations on Earth #16 In Urdu
جب آپ سپر مارکیٹوں میں جاتے ہیں، تو آپ اب بہت سے سبزیوں اور پھلوں کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں گے. سبزیوں کو گروپوں کو سبزیوں کو پکانا آسان بنانا ہے، جیسے سبزیوں کا سوپ، سبزیوں کے نمکین، سبزیوں کے لۓ اور دیگر. پھل چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں بھی کاٹ دیا گیا ہے، لہذا آپ کو صرف اسے کھانا ہوگا. یقینا، یہ بہت آپ کی بہت سے سرگرمیوں کے درمیان میں آپ کو سہولت دیتا ہے. تاہم، کیا سپر مارکیٹ میں سبزیوں اور پھلوں کو کاٹ کر اب بھی خریدنا اچھا ہے؟
کیا سبزیوں اور پھلوں کو ابھی بھی خریدنے کے لئے اچھا ہے؟
بہت سے سپر مارکیٹوں نے اپنی سہولت کے لئے سبزیوں اور پھلوں کو پیش کیا. ایک طرف، یہ واقعی آپ کے کام کو سہولت فراہم کرتا ہے، لیکن دوسری جانب سبزیوں اور پھلوں کو کاٹ کر یقینی طور پر مختلف خصوصیات ہیں جو کاٹ نہیں رہے ہیں. مندرجہ ذیل میں سے بعض وجوہات ہیں کہ سبزیوں اور پھلوں کا کاٹنا غیرت سبزیاں اور پھل کے طور پر اچھا نہیں ہے.
1. یہ تازہ نہیں ہے
سبزیوں اور پھلوں کی تازگی جو کٹائی اور کٹائی گئی ہے وہ یقینی طور پر مختلف نہیں ہے. سبزیاں اور پھل کاٹنے والے سبزیوں اور پھلوں میں خلیات کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. لہذا، اس میں سبزیاں اور پھل کی نمی، رنگ، ذائقہ، اور نمی میں تبدیلی ہوتی ہے. کٹ سبزیوں اور پھلوں میں پانی کی چیزیں یقینی طور پر صاف ہوسکتی ہیں، لہذا یہ نمی کو کم کرے گی. یہ سبزیوں اور پھلوں کی شیلف زندگی بھی کم کر سکتی ہے.
گجرات جو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں، یقینی طور پر گاجروں کے مقابلے میں ایک طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا ہے. آلو جو کٹائی کا بوجھ بھی بورنگ کا تجربہ کرسکتا ہے. اور، دوسری تبدیلیاں جو ہوسکتی ہیں.
2. غذائی مواد تھوڑا سا کھو دیا ہے
سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے میں غذائیت کی ایک چھوٹی سی چیز بھی ختم ہو سکتی ہے. کاٹنے کے بعد پانی کے مواد کے نقصان سے کچھ سبزیوں اور پھلوں میں ایسڈ یا بیس بیلنس سے مداخلت کر سکتے ہیں، لہذا یہ غذائی مواد کو ختم کر سکتا ہے. کچھ وٹامن اور معدنیات جو گرمی نہیں کرتے ہیں سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے کے بعد بھی بپتسمہ دیتے ہیں جیسے وٹامن سی.
3. آلودگی کی خطرہ
سبزیوں اور پھل جو سبزیوں اور پھلوں کو ابھی تک برقرار رکھنے کے مقابلے میں یقینی طور پر اعلی مقدار میں مائکروجنزمین کو محفوظ کرتی ہیں. سبزیوں اور پھلوں کو اسٹوریج کے دوران کاٹنا mesophilic یروبک مائکروجنزم کی تعداد میں اضافہ کرنے کی وجہ سے ہو سکتا ہے. اگرچہ ایک واٹرائٹ کنٹینر میں سبزیوں اور پھلوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، کاٹنے کے دوران عمل ان میں موجود مائکروجنسیوں کی تعداد میں اضافہ کر سکتا ہے.
چاقو سے کاٹنے، ایک کنٹینر میں سبزیوں اور پھلوں کو رکھنے، ہاتھوں کو ہینڈل کرنے کے ساتھ سبزیوں اور پھل سے رابطہ کرنا، اور دیگر عملوں کو یقینی طور پر مائکروجنزموں سے نمٹنے کے لئے سبزیوں اور پھلوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے. سبزیوں اور پھلوں میں یہ مائکروجنزمین رنگ، ذائقہ اور سبزیوں اور پھلوں کی ساخت کو تبدیل کرسکتے ہیں.
مشورہ
سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے والی خریداری کو یقینی طور سے آپ کو یہ عمل آسان بنانے یا اسے کھانے کے لئے آسان بنا سکتا ہے. تاہم، کاٹنے سبزیاں اور پھل کی کیفیت کو کم کر سکتے ہیں. اس کے لئے، آپ کو سبزیوں اور پھلوں کو مکمل طور پر خریدنا چاہئے اور پھر آپ گھر میں چھڑی یا کاٹ سکتے ہیں. پورے سبزیوں اور پھلوں کو خریدنے میں آپ کو آزادی بھی دی جا سکتی ہے جب آپ ان کا استعمال کرنا چاہتے ہیں کیونکہ شیلف زندگی طویل ہے.
