فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: The Dirty Secrets of George Bush
- اچھا اور سچا پیاز کا ذخیرہ کیسے کریں
- پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح ذخیرہ کیا اور تازہ پیاز سے الگ
میڈیکل ویڈیو: The Dirty Secrets of George Bush
لہسن، مٹی اور پیاز ورسٹائل جڑی بوٹیوں ہیں جو تقریبا ہر انڈونیشی خاندان کے باورچی خانے میں موجود ہیں. بدقسمتی سے، کسی بھی جگہ پیاز کی بے پروا اسٹوریج اسے جلدی سے بنا سکتا ہے. یہ کیا پسند ہے، پیاز کو کیسے ذخیرہ کرنے کا حق ہے؟
اچھا اور سچا پیاز کا ذخیرہ کیسے کریں
ہیلتھ لائن سے رپورٹنگ، پیاز کو ایک نم اور ٹھنڈا جگہ کی طرح ریفریجریٹر میں ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے. یہ حالت پیاز بناتا ہے کہ پیاز بہت نمی جذب ہوتی ہے جس سے اسے تیزی سے گھٹنا پڑتا ہے.
پیاز کو ٹھنڈا لیکن خشک جگہ، اچھی طرح سے ہوشیار، اور سورج کی روشنی سے دور میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے یا روشنی. براہ راست روشنی نمائش، چاہے قدرتی یا مصنوعی، پیاز بنا سکتے ہیں پیاز کڑھائی محسوس کر سکتا ہے. 2016 میں فوڈ سائنس ٹیکنالوجی جرنل میں شائع کردہ ایک مطالعہ کا کہنا ہے کہ پیاز ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے مثالی کمرے کا درجہ تقریبا 4 - 10 º سیلس ہے.
سب سے اہم بات، شاپنگ پلاسٹک بیگ میں پیاز ذخیرہ کرنے سے بچنے کے. پلاسٹک کے تھیلے میں غریب وینٹیلیشن ہے لہذا وہ تیزی سے نقصان پہنچا پیاز کرسکتے ہیں. ہم ایک میش بیگ میں پیاز ذخیرہ کرنے کی سفارش کرتے ہیں، یا آپ کے پلاسٹک بیگ میں سوراخ کافی سوراخ کے ساتھ سوراخ.
آلووں کے قریب قریب پیاز ذخیرہ کرنے کے لئے بھی بہتر نہیں ہے. اچھی طرح سے کھانے کی طرف سے رپورٹنگ، اس اسٹوریج کا طریقہ پیاز سے پانی کی واپر اور گیس کی رہائی کو فروغ دے گا تاکہ اس کا پیاز تیز ہوجائے.
صحیح لوگوں کو ذخیرہ کرکے، اگلے 30 دن کے لئے پیاز اپنی پوری حالت میں زندہ رہ سکتے ہیں.
پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح ذخیرہ کیا اور تازہ پیاز سے الگ
اگر اوپر اوپر عام طور پر تازہ سارا پیاز ذخیرہ کرنے کا ایک طریقہ ہے، تو یہ کھلی پیاز اور ٹکڑوں کو محفوظ کرنے سے مختلف ہے.
کھلی پیاز کو ریفریجریٹر یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنا ضروری ہے (فریزربیکٹیریل آلودگی کے خطرے سے بچنے کے لئے 4ºC یا کم درجہ حرارت. لیکن اس سے پہلے، کھلی پیاز ایک واٹرائٹ مہربند کنٹینر میں رکھنا چاہئے. یہ طریقہ پیاز پائیدار کر سکتے ہیں 10-14 دن کے لئے.
جو پیاز ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، کاٹنے یا ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں ان میں فرج میں بھی 10 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. سختی سے تیز پلاسٹک میں ٹکڑوں کو لپیٹ دیں. اسی طرح، اگر آپ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کے ساتھ ایک پیاز خریدتے ہیں. اسے فورا فرج میں رکھیں. اگر آپ اسے زیادہ رکھنا چاہتے ہیں تو، پیاز کے ٹکڑوں کو فریزر میں چھ مہینے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
پکایا پیاز کے لئے ریفریجریٹر میں 3-5 دن کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ایک بند بندہ کنٹینر میں پیاز کو ذخیرہ کریں. پکا ہوا پیاز کو ایک طویل وقت کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جائے کی اجازت نہیں دیتے ہیں کیونکہ یہ بیکٹیریل آلودگی کا خطرہ بڑھاتا ہے. اگر آپ طویل عرصے سے پکا ہوا پیاز ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو ان کے اندر اندر محفوظ کریں فریزر 3 ماہ تک.
