فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes)
- کیا گوشت دل کو صحت مند بنا دیتا ہے؟
- 1. مکھی
- گوشت گوشت کا گوشت کے لئے ہدایت
- 2. چکن گوشت
- چکن ترکاریاں ہدایت
- 3. مچھلی
- ٹونا
- سالم
- ککڑی گرے ہوئے سالم کے لئے ہدایت
- ہمیں کتنے پروٹین کی ضرورت ہے؟
میڈیکل ویڈیو: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes)
تصویر کا ذریعہ: پورے فریڈم مارک
جب آپ کو کولیسٹرول کی جانچ پڑتال اور اس سے پتہ چلتا ہے کہ نتائج زیادہ ہیں، تو آپ کو فوری طور پر آپ کی غذا کو باقاعدگی سے اور باقاعدہ طور پر کولیسٹرول کم کرنے والی منشیات لے. جس سے آپ سے بچنے کی کوشش ہوتی ہے وہ سب سے زیادہ امکان ہے گوشت اور دیگر فیٹی فوڈ. آپ کو بھی حیرت ہے، کیا وہاں صحت مند گوشت ہے جو اعلی کولیسٹرول کے ساتھ لوگوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے؟ یا ہمارے دل کے لئے گوشت واقعی صحت مند ہے؟
ماہرین یہ بتاتے ہیں کہ آپ صرف گوشت کھا سکتے ہیں، لیکن چند نوٹوں کے ساتھ، جیسے آپ کو پتلی گوشت سے پروٹین مل سکتی ہے. کیونکہ گوشت جس میں بہت زیادہ موٹی ہوتی ہے اس کی سطح کا سبب بن سکتا ہے کم کثافت لپپتوٹین (ایل ڈی ایل) یا خراب کولیسٹرول میں اضافہ.
کیا گوشت دل کو صحت مند بنا دیتا ہے؟
امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) کے مطابق، کھانوں کا گوشت، چمکدار چکن اور مچھلی کی کھپت کے لئے سفارش کی جاتی ہے. جرنل کے مطابق سرکلریڈ گوشت استعمال کرتے ہوئے کونے کے دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے. مچھلی جیسے سیلون اور ٹونا، بہترین متبادل ہوسکتا ہے، کیونکہ وہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں امیر ہیں.
1. مکھی
اگر آپ گوشت کی مدد نہیں کرسکتے ہیں تو، گوشت کا انتخاب کریں جو کم از کم چربی ہے. چربی کم کہاں ہے؟ آپ گوشت پر چربی ڈال سکتے ہیں یا ٹکڑوں کو منتخب کرنے کی طرح چند ٹکڑے ٹکڑے خریدنے کے لئے منتخب کر سکتے ہیں سرلوین یا ٹینڈرلوین – راؤنڈ. اسی طرح، جب سورج کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ گوشت کے طور پر گوشت کی ایک ہی ٹکڑے پر بھروسہ کر سکتے ہیں. جبکہ بھیڑوں یا بکریوں میں، آپ ٹانگ کا حصہ منتخب کرسکتے ہیں.
تجاویز: ممکنہ طور پر، گوشت ٹپ کے کنارے پر توجہ دینا، چربی یا نہیں ہے. اگر آپ ابھی بھی چربی دیکھیں تو، چربی کاٹ دیں.
گوشت گوشت کا گوشت کے لئے ہدایت
مواد:
- 1 چھوٹے سرخ پیاز، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 درمیانے پیپرکا (کسی بھی رنگ)
- زیتون کا تیل 1 چائے کا چمچ
- 2 کٹی لونگ یا لہسن
- منڈین لہسن کی 1 چائے کا چمچ
- چربی فری دودھ کا چمچ
- 1/3 کپ کاٹا
- دبئی کا گوشت
- 2 انڈے
- 8 نمک کے بغیر ٹماٹر چٹنی کا آون
- کالی مرچ کا چائے کا چکن
- اجماع کی چمچ 1
- سیب سرکہ کی چائے کا چمچ
کیسے کریں:
- تندور 170 ڈگری سے پہلے
- 9 × 5 گلاس روٹی پین میں پیاز اور مرچ کھا لیں، تیل کو مساوی طور پر ڈالیں
- ایک پلیٹ کے ساتھ روٹی پین کو ڈھانپیں اور اسے اندر رکھیں مائکروویو 3 منٹ کے لئے
- ایک درمیانے کٹورا، مکس منڈل لہسن، دودھ، گوشت، گوشت، انڈے، اور ٹماٹر چٹنی، مرچ اور اجملی کے دو چمچوں کو ہاتھ سے ہلانا، فراہم کریں.
- روٹی پین کے ساتھ سپرے کھانا پکانا سپرے، اور بیکنگ شیٹ میں گوشت کا مرکب شامل کریں
- ایک درمیانے کٹورا میں، ٹماٹر چٹنی اور سیب سرکہ ملا، پین میں ڈالیں
- 50-60 منٹ تک پکانا
2. چکن گوشت
چکن کا گوشت میں پائے جانے والی سنتری شدہ چربی سرخ گوشت میں پایا جاتا ہے، جیسے گوشت، سور، اور بکری. محققین نے بھی چکن کا گوشت بھی دکھایا ہے جو صرف سرخ گوشت کی طرف سے پیدا ہونے والے خطرے کے مقابلے میں دل کی بیماری کے 20 فیصد خطرے میں ہے. پھر کون سا حصوں کی سفارش کی جاتی ہے؟ آپ سینے کے علاقے کا انتخاب کرسکتے ہیں، اور اس حصوں کو جلد ہی ہڈیوں اور ہڈیوں میں کم سے کم پایا جاتا ہے. سیکشن چکن انگلیاں یا چکن tenders بھی سفارش کی.
تجاویز: تقریبا گوشت کی طرح، چربی جو ابھی تک نظر آتی ہے اسے تلاش کریں، پھر اسے کاٹ دیں! چکن کا جلد واقعی میں سب سے اچھا حصہ ہے، لیکن جتنی جلدی ممکن ہو چکن جلد نہیں کھاتے ہیں!
چکن ترکاریاں ہدایت
مواد:
- ¼ فیڈ فری دہی (flavorless) کٹورا
- 2 چمچوں میئونیز
- ¼ چائے کا خشک خشک
- جلد ہی چکن کی چکنائی سلائسوں کی 2 کٹیاں
- اخروٹ ٹکڑوں کے 3 چمچ (نمک کے بغیر، تیل کے بغیر) یا دیگر گری دار میوے
- ½ بیج کے بغیر انگور کی نقل و حمل
- 1 سرخ یا سبز سیب، کٹ
سبز ترکاریاں
- 1 چھٹا پتی، کئی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- ½ ککڑی کا ٹکڑا،
- 1 بڑے ٹماٹر، اسے کاٹ دو
- زیتون کا تیل کی چمچ (اضافی کنواری)
- سرخ سرکہ 1 چمچ، سفید سرکہ یا نیبو کا رس
کیسے کریں:
چکن ترکاریاں
- دہی یکجا، میئونیز اور ایک بڑی کٹورا میں بیسل، ایک کانٹا کے ساتھ ہلچل
- چکن، سیم، انگور، اور سیب سلائس شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں
سبز ترکاریاں
- ایک کٹورا میں، ککڑی اور ٹماٹریں جمع
- تیل اور سرکہ شامل کریں، ترکاریاں کے ساتھ مخلوط تک ہلائیں
- اس کی خدمت کرو سبز ترکاریاں کے ساتھ چکن ترکاریاں اس پر
3. مچھلی
کلیولینڈ کلینک کی بنیاد پر، مریضوں کو مریضوں کی بیماری کی روک تھام کے لئے سفارش کی اہم رینج میں شامل کیا جاتا ہے. کھانے کی مچھلی (تقریبا تین سے چھ اونس) ہر ہفتے بالغوں کے لئے انتہائی سفارش کی جاتی ہے.
ٹونا
تازہ ٹونا میں موٹی فری پروٹین پایا جا سکتا ہے. آپ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھی فائدہ اٹھائیں گے، جس میں مختلف دل کی دشواریوں کا سامنا کرنا پڑے گا. ٹونا پر مشتمل ہے وٹامن B12، D، Niacin اور سیلینیم. نییکن آپ کو جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. عام طور پر نائیکن کولیسٹرول کے شکار کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ سوناویچ کے لئے گوشت کے طور پر ٹونا پسند کرتے ہیں تو، کم موٹی میئونیز استعمال کرنے کی کوشش کریں یا کچل آوکوساس کے ساتھ میئونیز کو تبدیل کریں.
سالم
ٹونا کی طرح، سالم 3 پر مشتمل ہے. نہ صرف یہ کہ، فاسفورس، پوٹاشیم، سیلینیم، وٹامن B6، B12، اور D ساممون میں بھی پایا جاتا ہے. پوتشیم خود مختلف اجزاء کے مسائل کے لئے کام کرتا ہے، جس میں سے ایک دل ہے. خیال ہے کہ پوٹاشیم ہائی بلڈ پریشر کے مسائل پر قابو پانے میں کامیاب ہوسکتے ہیں. نمونہ کے چھ آونوں میں 34 گرام پروٹین ہے اور صرف 18 گرام فی چربی ہے، جہاں سٹیورٹ چربی صرف 18 گرام کا تقریبا 4 گرام ہے. اسے استعمال کرنے میں دلچسپی کلیولینڈ کلینک نے سلمون ٹکڑے ٹکڑے کی ہر موٹائی کے لئے تقریبا دس منٹ کے لئے سیلاب کی خدمت کی سفارش کی ہے.
ککڑی گرے ہوئے سالم کے لئے ہدایت
مواد:
- باورچی خانے سے متعلق سپرے یا پکا ہوا تیل
- 2 چھوٹے ککڑی، کھلی اور کٹ
- ½ چھوٹا سا سرخ پیاز، ذبح ہوا
- 4 بیشمار سیلون (تقریبا 4 آونس)، پٹ کے ساتھ دھونا اور خشک
- 2 چمچوں، تازہ نیبو کے رس یا چونے کا جوس
- 1/4 نمکین کا چکن
- مرچ کا چائے کا چکن
کس طرح بنانا:
- Preheat تندور اسے پھینک دیں کھانا پکانا سپرے گرل پلیٹ پر.
- ہر ککڑی کو نصف لمبائی میں کٹائیں.
- چمچ اور بیج نکال دیں
- 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ککڑی کا ٹکڑا.
- ایک گرل پلیٹ پر ککڑی اور پیاز کا بندوبست کریں.
- پلیٹ کے وسط میں مچھلی کو رکھیں. مچھلی کے دوران نیبو کے رس چھڑکیں، باقی مچھلی، کھیرے اور ککڑیوں پر پیاسیں.
- 15-20 منٹ تک پکانا. جب تک مچھلی پکایا جاتا ہے.
ہمیں کتنے پروٹین کی ضرورت ہے؟
تقریبا دس سے زائد روزانہ کیلوری کو پروٹین سے حاصل کیا جانا چاہئے. یہاں کی پیمائشیں ہیں جو آپ استعمال کرسکتے ہیں:
- 19 سے 70 سال اور اس سے زائد خواتین کی تعداد میں ہر روز 46 گرام پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے.
- جبکہ 19 سے 70 سال اور اس کی عمر کے مرد خواتین کے مقابلے میں زیادہ پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے، جو فی دن 56 گرام ہے.
گوشت کے علاوہ، پروٹین دودھ سے بھی حاصل کی جاتی ہے (کم چربی کی سفارش کی جاتی ہے) اور گری دار میوے سے بھی ہو سکتا ہے. آپ اسے روزانہ کھانے کے مینو میں جمع کر سکتے ہیں. جسم میں داخل ہونے والی پروٹین کی نگرانی کرکے، آپ نے اپنے دل کو صحت مند بنانے کی کوشش کی ہے.
اسی طرح پڑھیں:
- میرے بچے کو کولیسٹرل امتحان سے گریز کرنے کی ضرورت کب چاہئے؟
- بہت طویل نپنگ ٹرگررز دل کی بیماری اور ذیابیطس
- ذیابیطس اور دل کے ساتھ لوگوں کے لئے لال اورنج اور انگور کے فوائد
