ان لوگوں کے لئے گلوبل مفت کی 6 قسمیں جو گلوک نہیں کھاتے ہیں

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film
  
• 1. بادام آٹا
  
• 2. سورغم آٹا
  
• 3. یرووٹ ٹیوب ٹھنڈا
  
• 4. کارن کا آٹا
  
• 5. ناریل آٹا
  
• 6. تاپیوکا آٹا
  

میڈیکل ویڈیو: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film

جو لوگ گوند سے حساس یا الرجی ہیں وہ گندم سے گندم آٹا نہیں کھاتے ہیں. لہذا Celiac کی بیماری کے ساتھ لوگوں کو. اس کا مطلب یہ ہے کہ کچھ لوگوں کو کھانا کھا سکتا ہے جو آٹا کے ساتھ عملدرآمد کرتا ہے. پریشان نہ کرو، وہاں گلوٹین سے پاک ہیں اور بہت محفوظ طریقے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. گھر میں استعمال ہونے والی گلوٹین فری آٹا کیا ہے؟ یہ جواب ہے.

1. بادام آٹا

بادام آٹا اناج سے آٹے میں سے ایک ہے اور گلوٹین مفت ہے. اس کا نام سے دیکھا، اس بادامو کے آٹے کو پورے بادام سے بنایا جاتا ہے، اور بادام جس کی جلد ہٹا دیا گیا ہے.

عام طور پر تقریبا 90 بادام کے بیج سے ایک کپ بادام کا آٹا ملتا ہے. یہ کاؤنٹی اکثر بیکڈ مال میں استعمال ہوتا ہے اور گلوٹین فری کھانے کی اشیاء لپیٹ کرنے کے لئے بھی روٹی کا آٹا ہو سکتا ہے.

اگر آپ بیکڈ کھانے بنانے کے لئے بادام کا آٹا استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو انڈے کو شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. بعد میں جب گندم آٹا سے نمٹنے کے بعد مرکب زیادہ موٹا ہوا ہوتا ہے.

بادام کے آٹے وٹامن ای کا ایک ذریعہ ہے اور جسمانی طور پر جسم کے لئے اچھے ہیں.

اگرچہ بادام کے آٹے میں گلوٹین فری آٹا شامل ہے، جب آپ اس کی مصنوعات خریدتے ہیں تو آپ کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ فیکٹری میں پیدا ہونے پر یہ آٹا واقعی لوط سے پاک ہو. مزید کھانے کے لیبل کو پڑھیں.

2. سورغم آٹا

سورغم کا آٹا ایک ہلکی ساخت ہے اور میٹھا ہونا ہوتا ہے. اس آٹے کا استعمال عام طور پر دوسرے گلوٹین فری آٹا کے ساتھ ایک مرکب ہے، یا یہ بھی ترکیبیں میں استعمال ہوتا ہے جو صرف تھوڑا سا آٹا کی ضرورت ہوتی ہے.

یہ آٹا اعلی فائبر اور پروٹین ہے. ہیلتھ لائن کے صفحے سے رپورٹنگ، اس آٹے میں لوہے اور اینٹی آکسائڈینٹس شامل ہیں جو جسم میں سوزش سے متعلق لڑائی میں مدد کرتے ہیں.

سورغم کے آٹے کی کچھ پیداوار اس عمل کے دوران گندم سے آلودگی کی جا سکتی ہے. لیگ کے ساتھ سورغم آٹے کی مصنوعات کی تلاش کریں گلوٹین مفت اکا گلوٹین مفت.

3. یرووٹ ٹیوب ٹھنڈا

arrowroot tuber سے آٹا (مارنٹا آرنڈیناسی) یہ بنیادی طور پر آٹا میں عملدرآمد ہے. آروٹروٹ آٹا بھی آٹا کہا جاتا ہے تیر جڑ بہت سے استعمالات ہیں. یا تو دز، پڈنگ، بسکٹ، گیلے اور خشک کیک بنانے اور بھی ہکوی بنانے کا مرکب ہے. یہ کاؤنٹی اکثر روٹی بنانے کے لئے بادام کا آٹا، ناریل آٹا، یا ٹیپیوکو آٹا کے ساتھ ایک مرکب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

تیرروٹ آٹا کے ہر 100 گرام میں 355 کیلوری، 0.7 گرام پروٹین، 85.2 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 0.2 گرام چربی شامل ہیں.

آروٹروٹ کے آٹا میں بھی بہت اہم معدنیات شامل ہیں جیسے:

• کیلشیم کی 8 ملی گرام
• فاسفورس کی 22 ملی گرام
• 1.5 ملی گرام لوہا

4. کارن کا آٹا

کارن کا آٹا ایک بہت ہموار ساخت ہے. کارن کا آٹا پیسنے مکئی کے بیجوں کی طرف سے حاصل ہوتا ہے جو دو بار صاف اور اچھے معیار کے ہوتے ہیں. یہ گلوبل فری آٹا عام طور پر مائع کے لئے ایک موٹائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

زراعتی وزارت کے آر اینڈ ڈی کے صفحے سے رپورٹنگ، پیسٹری، گیلے کیک، روٹی، اور جیسے جیسے مکئی آٹا کی مصنوعات کو اکثر استعمال کیا جاتا ہے.

یہ آٹا ریشہ میں بھی زیادہ ہے اور ایک اچھا کارٹینائڈ ذریعہ ہے. اس آٹے میں موجود وٹامن B6، تھامین، مینگنیج، میگنیشیم اور سیلینیم بھی بہت زیادہ ہیں.

5. ناریل آٹا

خشک ناریل کا گوشت خشک ناریل گوشت سے بنایا جاتا ہے. ناریل آٹا کی ایک چمچ میں 5 گرام فائبر ہے. ناریل آٹا گندم کے آٹا کے مقابلے میں زیادہ فائبر پر مشتمل ہے. ناریل آٹا میں زیادہ تر ریشہ کا ایک غیر معمولی ریشہ ہے جو آپ کو مکمل محسوس کرنے، قبضے سے روکنے، اور کولن ہیلتھ کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے.

اس کے اعلی فائبر کے مواد کی وجہ سے، ناریل آٹا غذائی شکر میں اضافہ نہیں کرتا ہے جیسے گندم سے آٹا.

ناریل کا آٹا بھی اعلی پروٹین پر مشتمل ہے، خاص طور پر جب گندم کے آٹا سے زیادہ. ناریل آٹا کے 100 گرام کی خدمت کرنے والے 1 گرام پروٹین ہیں جبکہ گندم کا آٹا تقریبا 10 گرام ہے.

ناریل اور غذائی آلودگی والے افراد کے لئے ناریل آٹا ایک اچھا انتخاب ہے. آٹا کی یہ روشنی ساخت اسی مرکب کو آٹے کا استعمال کرتے ہوئے روٹی اور دیگر ڈیسرٹ بنانے کے لئے عام آٹا کے ساتھ پیدا کرتی ہے. تاہم، واقعی یہ آٹا آٹا یا بادامو آٹا سے زیادہ پانی جذب کرے گا.

6. تاپیوکا آٹا

تاپاوا کا آٹا آٹا ہوا ہے جوسوا جڑوں کی جڑوں سے حاصل ہوتا ہے، یا اکثر کوساوا کہا جاتا ہے. اس آٹا کی خصوصیات ساگو آٹا کی طرح ہیں، تاکہ وہ ایک دوسرے کو تبدیل کرسکیں. یہ آٹا اکثر سوپ اور چٹنی کے لئے کھانا یا موٹائی میں چپکنے والی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

گلوٹین سے حساس افراد کی طرف سے استعمال کرنے کے علاوہ، ٹیپیوکا آٹا دیگر فوائد ہیں، یعنی اعلی مزاحم نشستوں کی سطح. اس نشاستے میں انسولین سنویدنشیلتا کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے تاکہ یہ خون کی شکر کی سطح کو کم کرسکے اور بھوک کو کم کرسکیں.