فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Web Programming - Computer Science for Business Leaders 2016
- دہی کی مختلف اقسام اور ان کے اجزاء
- مختلف یوگریٹ کا مواد
- کم چربی بمقابلہ مکمل چربی
- یونانی دہی بمقابلہ سادہ دہی
- غیر ڈیری دہی
میڈیکل ویڈیو: Web Programming - Computer Science for Business Leaders 2016
جب آپ ایک کم سے کم مارکیٹ یا سپر مارکیٹ کا دورہ کرتے ہیں تو آپ کو مختلف قسم کے دہی انتخاب کی پیشکش کی جائے گی. سادہ دہی، کم چربی دہی، گرے دہی، اور دیگر سے شروع. جب آپ اپنی صحت کے لئے بہترین ہے تو دہی کی قسم کو منتخب کرنا چاہتے ہیں جب آپ کو الجھن ہوسکتی ہے. کیونکہ، سب کے پاس مختلف حالات اور ضروریات ہیں. لہذا، آپ کو سب سے پہلے ضروری ہے کہ کس قسم کے دہی دستیاب ہیں اور ان کے اجزاء.
دہی کی مختلف اقسام اور ان کے اجزاء
عام طور پر، دہی کیلشیم میں امیر ہے جس کی ہڈی صحت، وٹامن B12 اور فولک ایسڈ کا استعمال ہوتا ہے جس سے آپ کے خون کی بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، اور اچھے بیکٹیریا میں امیر ہے جو ہضم کو فروغ دیتا ہے. اس کی وجہ سے، دہی اکثر اکثر ایک صحت مند سنیپ کے طور پر پوچھا جاتا ہے جو آپ کو چربی نہیں دے گا.
دراصل، تمام دہی میں ایک ہی خصوصیات نہیں ہیں. کچھ قسم کے دہی دراصل آپ کو چربی بنا سکتے ہیں، اگر آپ اسے سمجھدار نہیں کھاتے ہیں. یہی وجہ ہے کہ ہر دہی کی پروسیسنگ اور مواد مختلف ہوتی ہے.
مختلف یوگریٹ کا مواد
امریکی محکمہ برائے زراعت کے مطابق، مندرجہ ذیل دہی کا مواد 227 گرام (8 آون) ہے.
- مکمل چربی ذائقہ کے بغیر دہی 140 کیلوری، 8 گرام پروٹین، 7.4 گرام چربی، کاربوہائیڈریٹ اور چینی کے 11 گرام، اور کیلشیم کے 275 ملیگرام (مگرا) پر مشتمل ہے.
- غیر چربی دہی 130 کیلوری، 13 گرام پروٹین، 0.4 گرام چربی، 17.4 گرام کاربوہائیڈریٹ اور چینی، اور کیلکیم 450 میگاواٹ پر مشتمل ہے.
- غیر چربی یوکرین دہی ذائقہ کے بغیر 130 کیلوری، 23 گرام پروٹین، کوئی موٹی، 9 گرام کاربوہائیڈریٹ اور چینی، اور کیلشیم کی 250 ملی گرام پر مشتمل ہے.
کم چربی بمقابلہ مکمل چربی
دراصل، دہی کم چربی (کم چربی) کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ اس کی کم کیلوری ہے. تاہم، اصل میں کم موٹی دہی زیادہ چینی ہے. کیوں؟ کم چربی کا مواد یہ دہی کے طور پر مزیدار نہیں بناتا ہے مکمل چربی،یعنی دہی جس میں ایک موٹی مواد ہے. لہذا، پروڈیوسر چینی میں اضافہ کرتا ہے لہذا دہی مزیدار رہتا ہے.
دوسری طرف، دہی مکمل چربی یہ بھی برا نہیں ہے. اگرچہ کیلوری کا مواد زیادہ ہے، لیکن یہ دہی قدرتی ٹرانس چربی پر مشتمل ہے جو پروسیسرڈ فوڈوں میں ٹرانسمیشن کی طرح نقصان دہ ہیں. یہاں تک کہ ان قسم کے چربی بھی سوزش کو کم کرنے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور کینسر سے لڑنے میں مدد ملتی ہیں.
جوہر میں، کسی بھی موٹی یا کم چربی (یا نفیٹ) کے ذائقہ کے سوا دہی مختلف فوائد فراہم کرسکتا ہے. اپنی خوراک کی عادات اور ہدف کیلوری کے ساتھ دہی کے انتخاب کو ایڈجسٹ کریں.
یونانی دہی بمقابلہ سادہ دہی
یونانی دہی دراصل عام دہی سے زیادہ مختلف نہیں ہے، صرف ساخت بہت زیادہ ہے. اس قسم کے دہی میں چھٹی اور لییکٹوز ہے جو عام دہی کے مقابلے میں بہت کم ہے. لہذا آپ میں سے ان لوگوں کے لئے جو لییکٹوز کے عدم توازن کا باعث بنتی ہیں، انکی دہی کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے.
یونانی دہی میں دو بار زیادہ پروٹین بھی شامل ہے. تاہم، واقعی خلیج کی دوری کی طرف سے موجود کیلوری اور چربی زیادہ ہیں اور کیلشیم کا مواد عام دہی سے کم ہے. لہذا، یوکرین دہی آپ کے لئے اچھا ہے جو بعض بیماریوں کی وجہ سے انفیکشن کا سامنا کر رہے ہیں. انفیکشن سے لڑنے کے لئے جسم کی طرف سے پروٹین اور کیلوری کی ضرورت ہوتی ہے.
غیر ڈیری دہی
آپ کے جنہوں نے لییکٹس کے عدم توازن کے ساتھ ساتھ، ہکیک دہی کے علاوہ، آپ کو بھی دودھ کے علاوہ متبادل اجزاء سے بنا دہی بھی کھا سکتا ہے. اصطلاح غیر ڈیری دہی ہے. ایک مثال سویا بین یا ناریل سے بنایا گیا ہے.
اس قسم کے دہی میں لییکٹوز آپ کو کھپت کرنے کے لئے یہ محفوظ بنانے میں شامل نہیں ہے. کیونکہ اس قسم کا دہی پودوں سے بنا دیا جاتا ہے، چربی کا مواد بہت کم ہے. یہاں تک کہ سبزیوں کو بھی اس قسم کی دہی کھا سکتی ہے. تاہم، ذہن میں رکھنا، کیلشیم موجود ہے بہت کم ہے. آپ کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ آپ دہی اضافی کیلشیم اور وٹامن ڈی پر مشتمل ہو.
