فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: عید کے موقع پر گوشت کھانے سے پہلے یہ ویڈیو ضرور دیکھیں
- تازہ پھل کھانے سے پھل کا رس پینے میں صحت مند ہے، کیا یہ صحیح ہے؟
- پھل کا رس کا ذائقہ حقیقی پھل کی طرح ہے، لیکن یہ مصنوعی ذائقہ سے ہوسکتا ہے
- پھل کا رس تھوڑا ریشہ ہے، لیکن بہت سے چینی
- پھر پھل کھانے کے مقابلے میں گھر کا جوس صحت مند ہے؟
میڈیکل ویڈیو: عید کے موقع پر گوشت کھانے سے پہلے یہ ویڈیو ضرور دیکھیں
کوئی شک نہیں، اگر آپ باقاعدگی سے پھل کھاتے ہیں تو آپ کو بہت سے فوائد ملے گی. لیکن اب زیادہ سے زیادہ لوگوں کو پھل کھانے کی بجائے جوس پینے کی ترجیح دیتے ہیں. چاہے یہ عملی ہے، پریشان نہ ہو، اور یقینا پھل جوس آپ کہیں بھی حاصل کرسکتے ہیں. لیکن کیا یہ سچ ہے کہ پھل کا رس پینے اچھا ہے؟ جوس پینے یا تازی تازہ پھل کھاتے ہیں وہ کونسا صحت مند ہے؟
تازہ پھل کھانے سے پھل کا رس پینے میں صحت مند ہے، کیا یہ صحیح ہے؟
پھل کا رس واقعی واقعی بہت عملی ہے، کہیں بھی نشانہ بنایا جا سکتا ہے اور حاصل کرنے کے لئے بھی مشکل نہیں ہے. اس کے علاوہ، بہت سے لوگوں کا رس پینے کے لئے ترجیح دیتے ہیں کیونکہ یہ میٹھا ذائقہ ہے اور اصل پھل کے طور پر ایک ہی مواد ہے. لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ آپ کا پینے کا پھل کا رس آپ کے طور پر صحت مند نہیں ہے؟ یہاں وجوہات ہیں کہ آپ پھل پھل کا پینے کے بجائے تازہ پھل کھانے کا انتخاب کیوں کریں گے.
پھل کا رس کا ذائقہ حقیقی پھل کی طرح ہے، لیکن یہ مصنوعی ذائقہ سے ہوسکتا ہے
سپر مارکیٹوں میں تقریبا تمام پھل کا رس کی مصنوعات فروخت کرتے ہیں، یہ بتاتے ہیں کہ پھل جوس کی پیداوار پھل سے حاصل ہونے والی قدرتی نکات ہے، نہ صرف اس میں اضافی خوراک کا ذائقہ ہے.
جی ہاں، واقعی پیکنگ کا رس میں حقیقی پھل نکاتیں شامل ہیں، لیکن سوال یہ ہے کہ نکالنے کا مواد کتنا ہے؟ اور یہ پتہ چلا ہے کہ سب سے زیادہ 100٪ قدرتی نکات پر مشتمل نہیں ہے، پھلوں کے جوس کے ذائقہ کو مضبوط کرنے کے لئے تمام اضافی اضافی اضافہ شامل ہیں.
نہ صرف یہ کہ، پیکیجنگ جوس میں اضافی اشیاء اب بھی زیادہ اور مختلف ہیں، جیسے محافظین. مختلف مطالعات کے مطابق، بہت سے غذائی اجزاء یا مشروبات شامل ہیں جو additives پر مشتمل ہیں، کورونری دل کی بیماری، کینسر، اور دیگر degenerative بیماریوں کے لئے زیادہ خطرہ ہے.
پھل کا رس تھوڑا ریشہ ہے، لیکن بہت سے چینی
ایک وجہ یہ ہے کہ آپ کو پھل کھانا چاہیئے کیونکہ پھل بہت ریشہ ہے جو صحت کے لئے اچھا ہے، خاص طور پر معدنی صحت. لیکن اگر آپ پیکڈ پھل کا رس کے ساتھ تازہ پھل کی جگہ لے لیں تو، آپ تازہ پھل میں ڈھونڈنے کے لئے زیادہ فائبر نہیں ملیں گے.
سب سے بڑا مادہ آپ پیڈ شدہ پھل کا رس پینے سے حاصل کرسکتے ہیں، کیونکہ اکیلا رس کے 350 ملی لیٹر صرف 165 کیلوری اور 39 گرام ہے جو تقریبا 10 چائے کا چمچ ہے. حقیقت میں، ایک دن میں چینی کی تجویز کردہ استعمال صرف 6 چائے کا چمچ تک پہنچ جاتا ہے. لہذا، اس بات کا کوئی تعجب نہیں ہے کہ پینے کے پھل کا رس صرف آپ کی صحت کی حالت خراب کرے گی اور قسم 2 ذیابیطس mellitus کے خطرے میں اضافہ کرے گا.
یہ بھی ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے محققین کی طرف سے منعقد ایک مطالعہ میں ثابت کیا گیا ہے. مطالعہ میں، یہ پتہ چلا ہے کہ جو حقیقی پھل کھانے کے بجائے رس پینا پسند کرتے ہیں وہ ذیابیطس کی ترقی کے خطرے میں ہیں. جبکہ تازہ پھل کھانے کی عادت اصل میں قسم 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتی ہے.
پھر پھل کھانے کے مقابلے میں گھر کا جوس صحت مند ہے؟
پھر بھی، یہ اب بھی بہتر ہے پھل پھل کا رس پینے کے مقابلے میں براہ راست پھل کھاتے ہیں، اگرچہ پھل جوس آپ کو خود کو چینی کے بغیر پھل کا سب سے چھوٹا سا ذریعہ استعمال کرتا ہے. وہ کیوں ہے
جواب یہ ہے کیونکہ اگر آپ پھل کھاتے ہیں، تو آپ کو پھل کے تمام ٹکڑوں کو چکن کرنا ہوگا. پھل سے آہستہ آہستہ چکن کرکے، پھر پھل میں موجود شربت سمیت غذائی اجزاء کھا جائیں گے اور آہستہ آہستہ ٹوٹ جائیں گے. توڑنے والا پہلے منہ میں، پھر پیٹ میں، اور چھوٹی آنت میں جذب میں ختم ہوجائے گی. اس سے چینی کو طویل عرصہ جذب کیا جاتا ہے اور نہ ہی جلد ہی خون کی شکر میں تبدیل ہوتا ہے.
دریں اثنا، اگر آپ پھل کا رس پائیں گے تو، تمام غذائی اجزاء آسانی سے ہضم نظام میں داخل ہو جائیں گے اور تیزی سے جسم سے جذب کریں گے. یہ شرائط خون کے شکر میں تیزی سے اضافہ کرتے ہیں اور تبدیل کرتے ہیں. خون کی شکر ہے جو اکثر بڑھتی ہے آپ کی چربی کی سطح میں اضافہ بھی ہوسکتا ہے، اس کے باوجود دل کی بیماری، ذیابیطس، اور دیگر degenerative بیماریوں کی وجہ سے ہو سکتا ہے.
