فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)
- سفید چاول کھانے کے بارے میں میریتوں کو گمراہ کرنا
- 1. چاول یہ چربی بنا دیتا ہے
- 2. چاول ذیابیطس بنا سکتے ہیں
- 3. چاول بہت سارے چینی پر مشتمل ہے
- 4. چاول اہم غذائی اجزاء پر مشتمل نہیں ہے
میڈیکل ویڈیو: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)
وائٹ چاول انڈونیشی لوگوں کے اسٹیل کھانے میں سے ایک ہے. انڈونیشیا میں چاول کا استعمال بہت زیادہ ہے، دوسرے کاربوہائیڈریٹ ذرائع سے زیادہ. یہاں تک کہ 2014 کے مطابق ڈی جی آئی جاکارٹا میں منعقد ہونے والی مجموعی خوراک کے مطالعہ کے مطابق، ڈیکیآئ جاکارتا کے باشندوں کے تقریبا تمام (98٪) ہر روز 173.3 گرام فی دن فی کلو گرام کھاتے ہیں. دوسری جانب، کچھ لوگ بھی ہیں جو چاول کی کھپت کو کم کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں. وہ سفید چاول کھانے کے بارے میں غور کر سکتے ہیں چربی بنا سکتے ہیں یا ہائی بلڈ شوگر بن سکتے ہیں. کیا یہ صحیح ہے؟ مندرجہ بالا مندرجہ ذیل حقائق اور چاول کے معتبروں کا حوالہ دیتے ہیں.
سفید چاول کھانے کے بارے میں میریتوں کو گمراہ کرنا
1. چاول یہ چربی بنا دیتا ہے
رائس اصل میں دیگر کاربوہائیڈریٹ جیسے ہی روٹی، نوڈلس یا پاستا جیسے ہیں. لہذا، یہ اصل میں چاول نہیں ہے جس سے آپ کے جسم کو چربی بننے کا سبب بنتا ہے. موٹی بنیادی طور پر جسم میں آنے والے اور باہر والے افراد کے درمیان کیلوری کی تعداد میں عدم توازن کی وجہ سے ہوتا ہے.
یہی ہے، اگر آپ بہت زیادہ چاول کھاتے ہیں تو نوڈلس، سٹار غذائیت، کیک، یا میٹھی کھانے کی کھپت، یقینا آپ کے جسم میں کیلوری جمع ہوجائے گی اور آپ کو چربی بنائے گی.
اگر آپ واقعی وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو، جب آپ کھاتے ہیں تو چاول کے حصے کو محدود کریں. دیگر کاربوہائیڈریٹ ذرائع کے ساتھ جو اعلی کیلوری ہے. آپ کو سفید چاول سے بچنے سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے، یہ بہتر ہے کہ آپ اپنے کھانے کے ذریعہ کو ایڈجسٹ کریں تاکہ جسم میں داخل ہونے والی کیلوری کو زیادہ ضرورت نہیں.
2. چاول ذیابیطس بنا سکتے ہیں
انڈونیشیا ایک دن میں تین بار سفید چاول کھانے کے عادی ہیں، بہت بڑی مقدار میں. اس کے علاوہ میٹھی کھانے کی اشیاء، جیسے پیسٹری، بسکٹ، مٹھائی، میٹھی چائے، اور دیگر اقسام کی کھپت. اگرچہ ہر روز سبزیاں اور پھل کی کھپت سے متوازن نہیں ہے. تو یہ حیرت نہیں ہے کہ بہت سے لوگ ذیابیطس ہیں.
اصل میں چاول خود ذیابیطس کا بنیادی سبب نہیں ہے. تاہم، روزانہ اور روزانہ چاول کی کھپت کی عادت بھی ذیابیطس کی ترقی کی حمایت کرتی ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کی جانب سے کئے جانے والے ایک مطالعہ نے یہ بھی ظاہر کیا ہے کہ ہر روز کھایا جاتا ہے جو سفید چاول کی زیادہ سروسز، کسی قسم کا امکان 2 قسم کے ذیابیطس (ذیابیطس) کی ترقی کے لئے زیادہ سے زیادہ ہے.
یہ نہیں کہ آپ ذیابیطس سے بچنے کے لئے چاول نہیں کھا سکتے. جب تک آپ حصوں پر توجہ مرکوز کر سکتے ہیں، آپ کر سکتے ہیں. سب کے بعد، اب بھی بہت سے دوسرے عوامل ہیں جو آپ کو ذیابیطس، مثال کے طور پر وارثیت حاصل کرنے کے لۓ کر سکتے ہیں.
3. چاول بہت سارے چینی پر مشتمل ہے
درحقیقت، چاول ایسے غذائیتوں میں سے ایک ہے جو اعلی گلیمیمی انڈیکس ہے، جہاں خون کی شکر کی سطح پر اثر بہت تیز ہے. تاہم، چاول کی تمام قسمیں ایسی نہیں ہیں. چائے کی دو قسمیں ہیں جنہیں آپ اکثر اکثر سفید چاول اور بھوری چاول تلاش کرسکتے ہیں. چاول کے ہر قسم میں مختلف غذائیت شامل ہیں.
اگر آپ کو چاول کھانے کے بعد خون کی شکر بڑھتی ہے تو، آپ سفید چاول کی بجائے اپنے کاربوہائیڈریٹ ذریعہ کے طور پر بھوری چاول کا انتخاب کرسکتے ہیں. سرخ چاول زیادہ فائبر پر مشتمل ہے اور سفید چاول سے زیادہ چینی میں کم ہے. لہذا، بھوری چاول کی کھپت ان لوگوں کے لئے بہتر ہو گی جو چینی کی اپنی مقدار کو محدود کرنا چاہتے ہیں.
4. چاول اہم غذائی اجزاء پر مشتمل نہیں ہے
چاول کاربوہائیڈریٹ (چینی) کا ایک ذریعہ کے طور پر جانا جاتا ہے. لیکن، کاربوہائیڈریٹ کے علاوہ، یہ صاف ہوتا ہے کہ سفید چاول بھی دیگر ضروری غذائی اجزاء ہیں جو جسم کی ضرورت ہوتی ہے. مثال کے طور پر فائبر، پروٹین، سیلینیم، زنک، اور میگنیشیم.
یہاں تک کہ وہاں تھامین، ربوفلاولین اور نائین کے ساتھ بہت زیادہ چاول موجود ہیں. تینوں کو فولکل ایسڈ یا وٹامن B9 پیدا کرے گا. یہ مواد زچگی کی صحت اور جنین کی ترقی کیلئے بہت اچھا ہے.
لہذا، جب تک آپ سوچتے ہیں تو چاول خراب نہیں ہے. تاہم، غریب کھپت کی عادتوں کو چاول یا ذیابیطس جیسے صحت کے مسائل کی ایک وجہ، چاول بناتا ہے.
اپنے دماغ سے سوچنے یا چائے کی قربانی کی غلطی سے چھٹکارا حاصل کرنا بہتر ہے. سوچیں کہ چاول اسی کاربوہائیڈریٹ ہے جس میں دیگر کاربوہائیڈریٹ ذرائع کے طور پر، جہاں آپ کو زیادہ سے زیادہ نہ ہونے کی مقدار میں محدود کرنا پڑے گا.
