فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: What Are The Exact Results Of Biotin For Hair Growth
- ہمیں وٹامن B12 کی ضرورت کیوں ہے؟
- ہر روز کتنی وٹامن B12 کی ضرورت ہے؟
- سبزیوں کے لئے وٹامن B12 کا ایک ذریعہ
میڈیکل ویڈیو: What Are The Exact Results Of Biotin For Hair Growth
وٹامن B12 سبزیوں کی سب سے بڑی غذائیت کے مسائل میں سے ایک ہے کیونکہ زیادہ تر وٹامن B12 کا ذریعہ جانوروں کی خوراک ہے. محققین نے پتہ چلا کہ 92 فیصد ویگنس جنہوں نے دودھ اور انڈے سمیت تمام جانوروں کی مصنوعات سے بچنے کے بعد، وٹامن B12 کی کمی پر مشتمل ہے. تین سبزیوں میں سے دو جنہوں نے اب بھی دودھ اور انڈے کھایا ہے وہ بھی وٹامن B12 کی کمی کا تجربہ کرتا ہے.
لہذا، اگر آپ سبزیوں کا غذائیت رکھتے ہیں تو، آپ کے لئے یہ غذائیت کی انٹیک پر توجہ دینا ضروری ہے. سبزیوں کے لئے وٹامن B12 کے اچھے ذرائع کہاں ہیں؟ نیچے کی فہرست چیک کریں!
ہمیں وٹامن B12 کی ضرورت کیوں ہے؟
اگرچہ مائکرونیوٹرینٹ سمیت، وٹامن B12 جسم کی طرف سے درج ذیل افعال کے لئے ضروری ہے.
- سیل ڈویژن اور سرخ خون کے سیل کی پیداوار میں ایک اہم کردار ادا کریں.
- وٹامن B12 کو ڈی این اے بنانے کی ضرورت ہے تاکہ حاملہ اور دودھ کے دوران یہ بہت اہم غذائیت بن جائے.
- وٹامن B12 عمل انہضام اور غذائیت کے جذب میں مدد کرتا ہے.
- وٹامن B12 پرانے عمر میں ڈپریشن کا علاج کرنے کے لئے، نیوروٹ ٹرانسمیٹر (دماغ کیمیائیوں) کو ریگولیٹ کرنے، سرٹیونن کی سطح کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے.
- ہارمون کی پیداوار میں ایک کردار ادا کریں، یعنی melatonin، جو نیند کی حوصلہ افزائی کرتا ہے.
- اعصابی صحت برقرار رکھو.
عام طور پر وٹامن B12 کی کمی علامات کی طرف اشارہ کرتی ہے جو آہستہ آہستہ ہوتی ہے. تھکاوٹ، کمزوری، متلی، اور قبضے سے شروع (مشکل کو خراب کرنا). طویل مدتی اور شدید وٹامن B12 کی کمی کی وجہ سے اعصابی خرابی کی وجہ سے غفلت، ہاتھوں اور پاؤں میں جھکنے، توازن اور میموری کے مسائل، اور ڈپریشن کا سبب بن سکتا ہے.
یہاں تک کہ طویل عرصہ تک پیچیدہ پیچیدگی بھی موجود ہیں جو خطرناک، یہاں تک کہ مہلک ہیں. یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ سبزیوں کی غذائیت میں فولکل ایسڈ کی سطح عام طور پر بہت زیادہ ہو، لہذا یہ علامات کو ماسک کرسکتے ہیں جو وٹامن B12 کی کمی سے پیدا ہوتا ہے.
ہر روز کتنی وٹامن B12 کی ضرورت ہے؟
صحت کی وزارت کی طرف سے غذائی عدم تشدد کی شرح (AKG) کے مطابق، بچوں کو فی دن وٹامن B12 کے 0.4 سے 0.5 μg (مائکروگرام) کی ضرورت ہوتی ہے. بچوں کو ہر دن 0.9 سے 1.8 μg کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن بالغوں کو روزانہ 2.4 ملی گرام وٹامن B12 پورا کرنا ہوگا.
جب حاملہ ہو تو، وٹامن بی 12 فی دن 2.6 μg تک بڑھ جاتا ہے. جبکہ دودھ پلانے کے بعد، ہر روز 2.8 μg کی ضرورت ہوتی ہے.
سبزیوں کے لئے وٹامن B12 کا ایک ذریعہ
- ٹھنڈا سویا کی مصنوعات جیسے ٹوف، مجوزہ، اونٹ اور طلبا.
- شیطیک (خشک مشروم).
- کچھ قسم کے سمندری غذا، یعنی ناری، وٹامن B12 کا ایک ذریعہ ہے جو بہت زیادہ ہے. نوری خشک سمندری غذا پر 100 گرام فی وٹامن B12 کے 51.7 μg تک مشتمل ہے. تاہم، سمندری وزن کی تمام اقسام اس وٹامن پر مشتمل نہیں ہیں.
- عام طور پر وٹامن B12 کے ساتھ ناشتا اناج کھانے کے لئے تیار ہیں.
- سویا دودھ، بادام کے دودھ، اور غذا کی مصنوعات جو ذائقہ، ساختہ اور ظہور میں گوشت، چکن، یا مچھلی کی نقل کی جاتی ہے (عام طور پر گندم کے گلوٹین یا سویا بینوں سے بنا) عام طور پر وٹامن B12 سے بھرا ہوا ہے.
- کچھ کھانے والی چیزیں جیسے چھڈردار پنیر، سبزی مارجن، خمیر نکالنے، اور سبزیوں کے شوربے میں شامل وٹامن B12 شامل ہیں.
- اگر آپ انڈے کھاتے ہیں تو ایک درمیانی سائز کا انڈے 0.39 μg فی دن وٹامن B12 کا ذریعہ بن سکتا ہے.
- سبزیوں کے غذائی غذائیت پر عمل گروپ تجویز کریں کہ سبزیوں اور ویگنوں کو وٹامن B12 کو ایکٹ 250 میگاواٹ تک ایک دن کے ساتھ وٹامن B12 کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار کو پورا کرنے کے لۓ. لیکن ذہن میں رکھنا، اپنے ڈاکٹر کے ساتھ B12 سپلیمنٹ کی ضرورت پر تبادلہ خیال کرنا ضروری ہے.
