فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: 20 Foods to Eat and Avoid on an Empty Stomach | Knowledge Portal
- جسم کے لئے کاربوہائیڈریٹ کے مختلف فوائد، توانائی کے ذریعہ ہونے کے علاوہ
- 1. ذخیرہ توانائی فراہم کرتا ہے
- 2. پٹھوں بڑے پیمانے پر برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے
- 3. ہضم صحت کو بہتر بنائیں
- 4. دل کی صحت میں بہتری اور ذیابیطس کا انتظام کریں
- 5. اپنا وزن کنٹرول کریں
میڈیکل ویڈیو: 20 Foods to Eat and Avoid on an Empty Stomach | Knowledge Portal
کاربوہائیڈریٹوں میں غذائی اجزاء شامل ہیں جو بدن کے لئے اہم ہیں جن میں جسم کی اہم توانائی اجزاء کے طور پر اہم کام ہے. یہ غذائیت دو اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے، یعنی سادہ کاربوہائیڈریٹ جیسے چینی اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ جس میں مختلف اسٹیل فوڈز میں پایا جا سکتا ہے. اگرچہ آج کل بہت سے لوگوں کو اپنے کاربوہائیڈریٹٹ کی مقدار میں محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ کھانے میں کامیاب ہوجائیں، جسم کے لئے کاربوہائیڈریٹ کے بہت سے فوائد موجود ہیں کہ بہت سے لوگوں کو معلوم نہیں ہوسکتا. تو صحت کے لئے کاربوہائیڈریٹ کے فوائد کیا ہیں؟
جسم کے لئے کاربوہائیڈریٹ کے مختلف فوائد، توانائی کے ذریعہ ہونے کے علاوہ
1. ذخیرہ توانائی فراہم کرتا ہے
نہ صرف اہم ذریعہ ہے، کاربوہائیڈریٹ بھی توانائی کے ذخائر کے طور پر محفوظ کیے جائیں گے. اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، لیکن جسم کو محسوس ہوتا ہے کہ توانائی کی ضرورت کافی ہے، تو گلیکوجن کی شکل میں اضافی گلوکوز کو جگر میں ذخیرہ کیا جائے گا.
جگر میں تقریبا 100 گرام گلیکوجن موجود ہے، جو خون بھر میں توانائی فراہم کرنے اور کھانے کے درمیان عام خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے.
پٹھوں میں گلوکوز کے ذخائر بھی موجود ہیں، جس میں پٹھوں گلیکوجن کہا جاتا ہے. لیکن جگر میں گلیکوجن کے برعکس، آپ کی پٹھوں میں گلیکوجن صرف پٹھوں کی خلیوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ گلیکوجن ایک طویل عرصے تک تیز شدت پسندی کے دوران استعمال کیا جاتا ہے. ہر شخص کی پٹھوں گلیکوجن مختلف ہوتی ہے، لیکن تقریبا 500 گرام.
اگر آپ نے ضروری گلوکوز اور آپ کے گلیکوجن اسٹوروں کو بھرا ہوا ہے تو، آپ کا جسم اضافی کاربوہائیڈریٹ کو ٹریگیزسرائڈز میں تبدیل کر سکتا ہے اور انہیں چربی کے طور پر محفوظ کر سکتا ہے.
2. پٹھوں بڑے پیمانے پر برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے
پٹھوں میں گلوکوز کے ذخائر کی ذخیرہ واقعی پٹھوں کی صحت کے لئے بہت اہم ہے. جب ایک دن جسم میں گلوکوز کی کمی ہوتی ہے تو، پٹھوں کو کام جاری رکھنا ضروری ہے کیونکہ آپ کی روزانہ کی سرگرمیاں یقینی طور پر جسم کی پٹھوں کا استعمال کرتی ہیں. ٹھیک ہے، اس وقت عضلات کے گلوکوز کے ذخائر کی ضرورت ہوتی ہے اور اس وقت پٹھوں کو توانائی کی کمی نہیں ہوگی.
اگر پٹھوں میں گلوکوز کی ریزرو باہر چل چکا ہے تو پھر پٹھوں کو توانائی کے لئے پروٹین مل جائے گا. توانائی میں تبدیلی پروٹین کی عمل جسم کے عضلات بڑے پیمانے پر اثر انداز کرے گا. پروٹین ایک پٹھوں بڑے پیمانے پر شکل ہے جو بہت اہم ہے، اگر پروٹین کا استعمال ہوتا ہے تو پھر پٹھوں کی کمی کم ہوجائے گی.
یقینا، یہ ایک اچھا جسم عمل نہیں ہے، کیونکہ جسم کی نقل و حرکت کے لئے پٹھوں کے خلیات بہت اہم ہیں. پٹھوں کی بڑے پیمانے پر نقصان غریب صحت اور موت کے زیادہ خطرے کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے.
کم از کم کچھ کاربوہائیڈریٹ کھانے سے اس بھوک سے منسلک عضلات کے بڑے پیمانے پر ہونے والے نقصان کو روکنے کا ایک طریقہ ہے. یہ کاربوہائیڈریٹ پٹھوں کو نقصان پہنچائے گی اور دماغ کے لئے توانائی کے طور پر گلوکوز فراہم کرے گا.
3. ہضم صحت کو بہتر بنائیں
بہت سے لوگوں کو معلوم نہیں ہے کہ ریشہ کاربوہائیڈریٹ کے ایک گروپ سے تعلق رکھتے ہیں. جی ہاں، سبزیوں اور پھلوں سے آپ کا استعمال ریشہ آپ کے ہضم نظام کے لئے واقعی اچھا ہے.
ریشہ دو میں تقسیم کیا جاتا ہے، جو پانی میں گھلنشیل اور پسماندہ ہیں. پانی کی گھلنشیل ریشہ گری دار میوے اور پھلوں اور کچھ سبزیوں میں پایا جاتا ہے. جسم سے گزرتے وقت، ریشہ پانی جذب کرے گا اور جیل کو شکل تبدیل کرے گا.
گھلنشیل ریشہ سٹول کی استحکام کو بہتر بنانے اور قبضے یا قبضہ کے ساتھ لوگوں کے لئے آتن تحریکوں کی تعدد میں اضافہ کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، گھلنشیل ریشہ بھی کشیدگی کے ساتھ کشیدگی اور درد سے منسلک درد کو کم کرتا ہے.
دریں اثنا، پانی میں پسماندہ ریشہ براہ راست ہضم نظام کے ذریعے گزر جائے گا اور پانی سے مرکب نہیں کرے گا. لہذا، سب سے زیادہ پانی سے مسمار کرنے والے ریشوں کی اندرونی میں گندگی کی تحریک میں مدد مل سکتی ہے. یہ قسم کی فائبر اناج اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے. کافی پسماندہ ریشہ کا کھانا کھانے کی ہڈی کی بیماریوں کے خلاف بھی حفاظت کر سکتا ہے.
4. دل کی صحت میں بہتری اور ذیابیطس کا انتظام کریں
شاید زیادہ تر لوگ سوچتے ہیں کہ کاربوہائیڈریٹ ذیابیطس اور دیگر دائمی بیماریوں کے دشمن ہیں. لیکن حقیقت میں، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے فوائد میں سے ایک دل کی صحت کو بہتر بنانے اور ذیابیطس کا انتظام کر رہا ہے.
بہتر کاربوہائیڈریٹ کھانے کے بہت سے آپ کے جگر کی صحت کے لئے بہت نقصان دہ ہے اور ذیابیطس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. تاہم، کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں جن میں بہت ساری ریشہ موجود ہیں دل کی صحت اور خون کی شکر کی سطح کے لئے فائدہ مند ہوسکتا ہے.
کیونکہ ریشہ چھوٹے گھسائیوں کے ذریعے گھل جاتا ہے، اس سے بلی ایسڈ باندھ جاتی ہے اور انہیں دوبارہ جذب کرنے سے روکتا ہے. زیادہ خلیج ایسڈ بنانے کے لئے، جگر کو کولیسٹرول کا استعمال کرتا ہے جو خون میں ہونا چاہئے.
ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہر روز 10.2 گرام سوراخ کرنے والا فلب سپلیمنٹس استعمال کرتے ہیں جسے ہر دن ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو 7 فیصد تک کم کر سکتا ہے.
22 مطالعات سے خلاصہ دیگر مطالعات کے نتائج کا حساب ہے کہ دل کی بیماری کا خطرہ تقریبا 9 فیصد کم ہو سکتا ہے، ہر اضافی سات گرام فی غذائیت ریشہ فی دن کم ہوتی ہے.
اس کے علاوہ، ریشہ بلڈ شوگر جیسے سادہ کاربوہائیڈریٹ میں اضافہ نہیں کرتا. حقیقت میں، گھلنشیل ریشہ آپ کے عمل انہضام کے راستے میں کاربوہائیڈریٹ جذب میں تاخیر میں مدد ملتی ہے. یہ کھانے کے بعد خون کی شکر کی سطح کم کر سکتی ہے.
فاسٹ فوڈ کھانے والی شکر کی سطح کو پیشاب کی بیماریوں اور لوگوں کے ساتھ 2 افراد کے ذیابیطس میں بھی کمی دیتے ہیں.
5. اپنا وزن کنٹرول کریں
کاربوہائیڈریٹ اکثر وزن میں اضافہ کے الزام میں الزام لگایا جاتا ہے، لیکن صحت مند وزن کے وزن کو کنٹرول کرنے کے لئے حقیقت یہ ہے کہ کاربوہائیڈریٹ کو بہت ضروری ہے.
فائبر امیر کھانے کی اشیاء آپ کی خوراک میں اضافہ کرتی ہے، جس سے آپ کو تیز رفتار محسوس ہوتا ہے اور طویل عرصہ تک آپ کی بھوک کو مطمئن کرنا ہوتا ہے. کیلوری میں بھی ہائی فائبر کا کھانا عام طور پر کم ہے، لہذا کافی ریشہ حاصل کرنے میں آپ کو وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
آپ کے لئے کاربوہائیڈریٹ کی قسم کو جاننے کے لئے یہ ضروری ہے. زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لئے، یہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی قسم میں اضافہ اور سادہ کاربوہائیڈریٹ کی اقسام کو کم کرنے کے لئے ضروری ہے.
