فہرست:
- ہمالی نمک کیا ہے؟
- ہمالی نمک کے فوائد کیا ہیں؟
- 1. بہت معدنیات پر مشتمل ہے
- 2. antimicrobials پر مشتمل ہے
- 3. جسم کی ہڈی کو برقرار رکھنے
- 4. جسم کی پی ایچ او کی توازن
- 5. تشخیص
- 6. دیگر فوائد
- عام نمک (ٹیبل نمک) کے ساتھ کیا فرق ہے؟
کیا آپ نے کبھی دوسری قسم کے نمک کے بارے میں سنا ہے کہ ٹیبل نمک کے علاوہ جو آپ عام طور پر کھانا پکانے کا استعمال کرتے ہیں؟ جی ہاں، اس دنیا میں نمکین مختلف اقسام ہیں. ان میں سے ایک ہمالی نمک ہے جو ہم بات کریں گے. یہ نمک سفید نہیں ہے کیونکہ آپ اکثر دیکھیں گے، لیکن گلابی رنگ ہے. اس نمک کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں؟ ذیل میں وضاحت ملاحظہ کریں.
ہمالی نمک کیا ہے؟
ہمالی نمک خود مختار نہیں ہے آپ حاصل کرسکتے ہیں. یہ نمک عام نمک کی طرح سمندر سے نہیں ہے، لیکن یہ نمک دنیا میں دوسرا سب سے بڑا نمک مائن سے آتا ہے جو کوہرا سلٹ مائن کہتے ہیں جو کہ ہمالیہ، پاکستان کے پاؤں پر ہے. ہمالی نمک دنیا میں سب سے بہترین نمکین میں سے ایک ہے. یہ نمک ہزاروں، سالوں، برف اور برف کی تہوں کے نیچے دفن کیا جاتا ہے.
اسی طرح پڑھیں: جانیں 5 نمکین کی اقسام: کون سی صحت مند ہے؟
لہذا، اس نمک کا رنگ دیگر نمک رنگوں سے مختلف ہے. اس نمک کے گلابی یا گلابی رنگ اس میں آئرن مواد سے آتا ہے. اگر آپ اپنے کھانے میں ہمالی نمک چھڑکاتے ہیں، تو آپ کا کھانا زیادہ دلچسپ رنگ بدل جائے گا.
ہمالی نمک کے فوائد کیا ہیں؟
ہمالی نمک کے بہت سے فوائد ہیں. کچھ فوائد جو آپ ہمالی نمک سے حاصل کر سکتے ہیں:
1. بہت معدنیات پر مشتمل ہے
یہ گلابی نمک بہت معدنی معدنیات پر مشتمل ہے. یہ رنگ سے دیکھا جا سکتا ہے. یہ نمک تقریبا 80 مختلف معدنیات پر مشتمل ہے. لوہے کے مواد جو گلابی فراہم کرتی ہے اس کے علاوہ، اس نمک میں مگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، کلورائڈ، بورون، فلورائڈ، آئوڈین، زنک، سلیینیمیم، تانبے اور بہت زیادہ جیسے معدنیات بھی شامل ہیں. یہ معدنیات جسم کے لئے ضرور ضروری ہیں. تاہم، ہمالیاتی نمک کے 97٪ سوڈیم کلورائڈ پر مشتمل ہے، اور باقی 3٪ چھوٹے سنکرنوں میں دیگر معدنیات ہیں.
2. antimicrobials پر مشتمل ہے
نمک میں Antimicrobials کھانے کی حفاظت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، اس سے زیادہ یہ پتہ چلتا ہے کہ نمک میں antimicrobials ہمارے صحت کے لئے بھی فائدہ مند ہیں. نمکین سے لڑنے میں مدد کرنے کے لئے نمکین میں اینٹیکروبیلیاں استعمال کی جا سکتی ہیں. اس کے علاوہ، تحقیق نے یہ بھی ثابت کیا ہے کہ نمک سے موصول ہونے والی اعلی سوڈیم کی انٹیک جسم کی مدافعتی ردعمل میں اضافہ کر سکتا ہے اور چوہوں میں شفا کو تیز کرسکتا ہے.
لہذا، ہمالیاتی نمک یا دیگر نمونوں کو استعمال کرنے میں مدافعتی نظام کو فروغ دینے اور جسم کے انفیکشن کی مدد کرنے میں مدد مل سکتی ہے. اس کے علاوہ، چمکنے یا جلد پر لاگو کرنے کے لئے ہمالیاتی نمک کا استعمال جلد ہی بیکٹیریا اور فنگ کی جلد کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے.
3. جسم کی ہڈی کو برقرار رکھنے
جیسا کہ ہم جانتے ہیں، جسم جسم میں مائع توازن کو برقرار رکھنے اور جسم کی ہائیڈرولریشن کو برقرار رکھنے کے لئے الیکٹرولیٹ نمک پر مشتمل ہے. اس طرح، ہمالیاتی نمک کی کھپت جسم میں سیال کی توازن اور ہائیڈرولریشن کو بھی برقرار رکھ سکتا ہے. یہ جسم اعصاب سگنل مواصلات کی سہولت کے لئے مدد کرتا ہے اور پٹھوں کی فنکشن میں مدد کرتا ہے. سوڈیم کی صحیح مقدار کو استعمال کرتے ہوئے، اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ جسم میں پٹھوں کے درد اور دوسرے پٹھوں کے مسائل کو روکنے کے لئے بھی مدد کریں.
پھر بھی پڑھیں: نمک واقعی علت کی وجہ سے ہے؟
4. جسم کی پی ایچ او کی توازن
جسم میں توازن کی توازن کو فروغ دینے کے علاوہ، سوڈیم جسم کے پی ایچ کی توازن میں بھی مدد کرتا ہے. سوڈیم جسم میں ایسڈ غیر جانبدار کرسکتا ہے، لہذا یہ جسم میں پی ایچ او کو توازن رکھ سکتا ہے. لہذا اگر آپ سوڈیم پر مشتمل ہمالی نمک کا استعمال کرتے ہیں تو آپ کو بھی یہ فائدہ ملے گا.
آپ کے جسم کے پی ایچ کی توازن کی طرف سے، آپ مصوبت میں کمی، ہڈی کثافت، اور گردے کے پتھروں میں کمی سے بچنے میں مدد کرتے ہیں. ہمالی نمک کو ایک اینٹییکڈ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ اس سے زیادہ پیٹ کے ایسڈ کو غیر جانبدار کر سکتا ہے.
5. تشخیص
ہمالیاتی نمک کے ساتھ شامل گرم پانی میں جلدی سے جسم کو زہریلا کرنے کے لئے بھی مدد کر سکتا ہے. یہ نمک جلد اور چربی ٹشو سے زہریلا نکالنے میں مدد کرسکتا ہے. ہمالی نمک غسل بھی سرگرمی کے بعد آپ کے کشیدگی کے عضلات کو آرام کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. یہ آپ کے جسم کو مضبوط اور زیادہ طاقتور بناتا ہے.
6. دیگر فوائد
ہمالی نمک کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ غذا سے غذائی اجزاء کو جذب کرنے، خون کے برتن کی صحت کو برقرار رکھنے، ہڈی کی طاقت، تنفس کے نچلے حصے، گردوں اور گالوں کا کام کرنے کے لئے جسم کی صلاحیت میں اضافہ ہو.
عام نمک (ٹیبل نمک) کے ساتھ کیا فرق ہے؟
ٹیبل نمک کے برعکس آپ عام طور پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، ہمالی نمک پر عمل نہیں کیا جاتا ہے. لہذا اس میں کوئی اضافی چیزیں شامل نہیں ہیں. یہ ہمالی نمک کو بہت خالص بنا دیتا ہے اور معدنیات اور رنگوں کی قدرتی توجہ ہے.
اس کے علاوہ، اس نمک میں بھی میز نمک کے مقابلے میں کم سوڈیم بھی شامل ہے. ایک چوتھائی چائے کا چمچ میں، ٹیبل نمک سوڈیم 600 میگاواٹ پر مشتمل ہے جبکہ ہمالیاتی نمک 420 ملی میٹر سوڈیم پر مشتمل ہے. اس سے ہمالیائی نمک آپ کو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے. ہالالین نمک لوگوں کو ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، دشمنی دل کی ناکامی، گردے کی بیماری، یا جگر سرروسس.
اسی طرح پڑھیں: 7 غذائیت جو ہائی بلڈ پریشر کو روک سکتے ہیں
جسم میں زیادہ سوڈیم کی انٹیک یقینی طور پر اچھا نہیں ہے. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن سوڈیم انٹیک کی سفارش کرتا ہے کہ ہر روز 2300 میگاواٹ سے زائد دن یا سوڈیم کی کھپت کی حد بالغوں کے لئے زیادہ سے زیادہ 1500 میگاگرام / دن نہیں ہے، خاص طور پر جنہوں نے بلڈ پریشر کے ساتھ مسائل ہیں.
