سٹیوایا کے چھتوں سے سویٹینرز کے فوائد شوگر کی نسبت

فہرست:

• سٹیویا کیا ہے؟ چینی پر فوائد کیا ہیں؟
  
• 1. ذیابیطس کے لئے صحیح مٹھائی
  
• 2. اپنا وزن مت کرو
  
• 3. بلڈ پریشر کے لئے اچھا
  
• 4. بچوں کے لئے محفوظ ہے
  
• کیا اسٹیویا چینی کھپت کے لئے محفوظ ہے؟
  

بہت زیادہ لوگ جنہوں نے زیادہ سے زیادہ چینی کی کھپت کو محسوس کیا ہے ان کی صحت پر منفی اثر پڑے گا. لہذا، ان میں سے اکثر مصنوعی مٹھائوں کے ساتھ چینی کی حیثیت کو تبدیل کر چکے ہیں.

لیکن، کیا آپ جانتے ہیں کہ قدرتی میٹھی ہیں، لیکن وہ چینی کی طرح صحت کو خطرہ نہیں بناتے ہیں؟ جی ہاں، قدرتی شکر متبادل متبادل سٹیویا ہے. انہوں نے کہا، اسٹیویا چینی سے بہتر ہے، کیا یہ صحیح ہے؟ پھر، عام چینی سے سٹیوایا کے فوائد کیا ہیں؟

سٹیویا کیا ہے؟ چینی پر فوائد کیا ہیں؟

سٹی ویو پودوں سے حاصل اجزاء کے لئے مقبول نام ہےسٹیویا ریبیڈانا. پلانٹ کے پتےسٹیویا ریبیڈانا یہ اصل میں پیراگے اور برازیل میں ماضی سے بہت سے لوگوں کی طرف سے استعمال کیا گیا ہے. تاہم، سویٹ کے طور پر سٹیوایا کا استعمال صرف "دریافت" کے بعد بڑے پیمانے پر جانا جاتا ہے اور اس میں بوٹسٹسٹ انتونیو بیٹنونی نے 1887 میں متعارف کرایا.

اسٹییو پتیوں میں مرکبات موجود ہیں جو ایک بہت میٹھی ذائقہ رکھتے ہیںسٹیولیوڈاورریبیدوسائڈ. اس کی مٹھائی بہت اونچی ہے، یہاں تک کہ زیادہ سے زیادہ 200-300 بار چینی بھی. تاہم، یہ مٹھائیوں میں صفر کیلوری اور تھوڑا کاربوہائیڈریٹ شامل ہے.

جاپان، کوریا، چین، جنوب مشرقی ایشیاء، اور جنوبی امریکہ سمیت سٹیوریا چینی کے استعمال میں بہت سے ممالک میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے. سٹویا چینی کا استعمال مختلف قسم کے مصنوعات میں مشروبات، مٹھائی، نمکین سبزیاں، سمندری غذا کی مصنوعات سے مختلف ہوتا ہے.

اسٹییویا جیسے مصنوعی مٹھائی نہیں ہے Aspartame یا پیار کیونکہ یہ قدرتی اجزاء سے آتا ہے، یہ میٹھیر چینی کو تبدیل کرنے کے لئے ایک صحت مند انتخاب سمجھا جاتا ہے.

1. ذیابیطس کے لئے صحیح مٹھائی

بے شک، ذیابیطس کے لئے چینی اور میٹھی کھانے کا سب سے بڑا دشمن ہیں. تاہم، اس بار آپ کو درد ہے ذیابیطس سٹیویا میٹھیر سے آپ کی تمام میٹھی کیسے محسوس ہوتی ہے. جی ہاں، یہ میٹھیر ذیابیطس کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ یہ خون کے شکر کی سطح بلند نہیں ہوتی ہے.

خون کے شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کے لئے سٹیوایا پلانٹ کا نکالنے کا بھی فائدہ مند ہے. دراصل، جنوبی امریکہ میں، یہ پلانٹ نکالنے میں طویل عرصے سے ذیابیطس کے لئے استعمال کیا گیا ہے. وہاں تحقیقاتی نتائج ہیں جو اسٹیویا پتی نکالنے کی انتظامیہ ذیابیطس میں کھانے کے بعد خون کی شکر کی سطح کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں اور صحت مند لوگوں میں گلوکوز رواداری کی جانچ کر سکتے ہیں..

2. اپنا وزن مت کرو

بہت زیادہ وزن اصل میں کی وجہ سے ہے کیونکہ آپ اعلی کیلوری کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں، جیسے چینی جس میں کافی کافی کیلوری ہے. لہذا، اگر آپ میٹھی کھانے یا مشروبات پسند کرتے ہیں تو حیران نہ ہو، پھر آپ کا وزن ترازو بلند ہو.

دریں اثنا، پتیوں سے سویٹزرین صفر کیلوری ہے، لہذا یہ آپ کے لئے محفوظ ہے جو وزن کو برقرار رکھتا ہے لیکن میٹھی کھانے یا مشروبات کھاتے ہیں. لہذا، جب آپ ان میٹھیروں کا استعمال کرتے ہیں، تو جسم اصل میں ان کو کاربوہائیڈریٹ میں نہ توڑ سکتا ہے جو جسم کی طرف سے جذب کیا جا سکتا ہے. لہذا، ان مٹھھروں سے جسم کی طرف سے جذب کردہ کوئی مادہ نہیں، جس میں کاربوہائیڈریٹ سمیت، اور یقینی طور پر خون کی شکر اور وزن پر کوئی اثر نہیں ہوتا.

3. بلڈ پریشر کے لئے اچھا

خون کی شکر کو کنٹرول کرنے کے لئے یہ صرف ایک متبادل نہیں ہوسکتا ہے، آپ کے بلڈ پریشر کے لئے اس قسم کی قدرتی میٹھیر بھی اچھا ہے. بہت سے مطالعہ کیے گئے ہیں جو قدرتی میٹھیروں کو ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں.

جرنل میں شائع ایک مطالعہ میں یہ ذکر کیا جاتا ہے کلینیکل علاججو 2 سال کے لئے کیا گیا تھا. یہ مطالعہ مرکبات کے فوائد دکھائیںسٹیولیوڈ جو سٹییو پودوں سے نکالا جاتا ہے. یہ معلوم ہے کہ کھپتسٹیولیوڈ ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ لوگوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

تاہم، خون کی شکر کی سطحوں اور بلڈ پریشر کو ریگولیٹ کرنے کے لحاظ سے، اس اسٹیویا پلانٹ نکالنے کے فوائد کا مطالعہ کرنے کے لئے اب بھی مزید جانچ پڑتال کی ضرورت ہے.

4. بچوں کے لئے محفوظ ہے

کیس موٹاپا زیادہ سے زیادہ بچوں کی وجہ سے انکوم شدہ کھانے کی وجہ سے ہوتی ہے. بچوں کی اوسط اوسط میٹھی کھانے کی طرح، اور یہ ایک ایسے عوامل میں سے ایک ہے جس کا وزن بڑھ رہا ہے. اگر چلے گئے بغیر چلے گئے، تو موٹے بچوں میں بالغی بیماریوں کی دائمی بیماریوں کی ترقی کا ایک بڑا موقع ہے.

اس سے روکنے کے لئے، اس طرح کے سٹیویا بچوں کو چینی کے متبادل کے طور پر قدرتی مٹھائیوں کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے علاوہ، ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن، فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ زراعت آرگنائزیشن کے طور پر، اس بات کا اعتراف کیا گیا ہے کہ اس قسم کے مٹھائیاں تمام گروپوں کی طرف سے کھپت کے لئے محفوظ ہیں، جن میں بچوں، حاملہ خواتین شامل ہیں. اور نرسنگ ماؤں.

کیا اسٹیویا چینی کھپت کے لئے محفوظ ہے؟

مختلف مطالعہ جو مرکبات کی حفاظت کا مطالعہ کرتی ہیںسٹیولیوڈاور ریبیدوسائڈسٹیویا چینی پر ان مرکبات کی کھپت سے منفی اثرات نہیں دکھائے جاتے ہیں. اصل میں، ایک مطالعہ ہے جو ظاہر کرتا ہے کہ مرکبات کی کھپتسٹیولیوڈ 1500 میگاواٹ / دن محفوظ ہے اور ضمنی اثرات کی وجہ سے نہیں ہے.

تاہم، یہ بھی آپ کے کھانے کی انٹیلی جنس کو منظم کرنے کے لئے بھی دانشور ہے. چینی میں اعلی خوراک سے بچیں اور اسٹیویا چینی کے ساتھ تبدیل کریں، لیکن کافی اضافہ کریں کیونکہ اس سے بھی کم از کم حصہ کے ساتھ یہ میٹھا ذائقہ ہے.