فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Red Tea Detox
- گلوکوز اور fructose کے درمیان فرق
- 1. جسم میں عمل
- 2. خوراک کے ذرائع
- 3. Fructose جسم میں چربی بڑھاتا ہے
میڈیکل ویڈیو: Red Tea Detox
ہر دن آپ چینی کی کھپت سے فرار نہیں ہوسکتے. کیونکہ، تقریبا تمام کھانے یا مشروبات آپ کھاتے ہیں جو ایک خاص خوراک میں چینی بناتے ہیں. تاہم، سبھی میٹھی صرف ایک قسم کی چینی سے نہیں آتی ہے، آپ جانتے ہیں. اگرچہ آپ کی زبان فرق نہیں بتا سکتی، اگرچہ آپ کے جسم کو الگ الگ اور مختلف جواب دے سکتے ہیں. جسم میں مختلف فوائد اور ردعمل کے ساتھ گلوکوز اور فرککوز دو قسم کے سادہ شکر ہیں. تو، دوسرے اختلافات کیا ہیں؟ چلو، مندرجہ ذیل جائزہ میں جواب تلاش کریں.
گلوکوز اور fructose کے درمیان فرق
سادہ کاربوہائیڈریٹ monosaccharides اور disaccharides کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں. مونوساکچراڈائڈ بنیادی کاربوہائیڈریٹ کا سب سے بنیادی قسم ہے اور صرف چینی کے ایک یونٹ پر مشتمل ہوتا ہے. ٹھیک ہے، گلوکوز اور fructose monosaccharides میں شامل ہیں. اگرچہ اسی قسم کے ساتھ، گلوکوز اور fructose کے ساتھ کچھ بنیادی اختلافات ہیں، جن میں مندرجہ ذیل شامل ہیں:
1. جسم میں عمل
گلوکوز سب سے اہم مانوسیکچائر ہے اور جسم کی طرف سے پسند ہے. گلوکوز کو خون کی شکر بھی کہا جاتا ہے کیونکہ جسم میں داخل ہونے کے بعد، کھانے کی چینی مواد خون سے لی جائے گی. یہ خون کی شکر جسم کے میٹابولک عمل کے دوران glucokinase یا hexokinase انزیموں سے متعلق ہے.
جب آپ کاربوہائیڈریٹ کے کھانے کے ذرائع کھاتے ہیں، تو یہ جسم گلوکوز کی شکل میں سادہ شکر میں عمل کرے گا. یہ گلوکوز فوری طور پر توانائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا پٹھوں کے خلیوں میں یا بعد میں استعمال کے لئے گلیکوجن کے طور پر جگر میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
عام حالات کے تحت، پینکریوں انسولین تیار کرتی ہیں جو جسم کی خلیوں میں خون کی شکر کو منتقل کرنے کے لئے کام کرتا ہے. جب خون میں بہت زیادہ چینی، انسولین خلیوں میں خون کی شکر کو منتقل کرے گی تاکہ خون کی شکر کی سطح مستحکم رہیں.
اس دوران، fبرتنکوز دیگر اقسام کے چینی سے مختلف ہیں کیونکہ اس میں مختلف میٹابولک راستے ہیں. Fructose عضلات اور دماغ کے لئے توانائی کے ترجیحا ذریعہ نہیں ہے. کیونکہ، fructose ینجائم fructokinase کی طرف سے جگر میں صرف metabolized ہے اور lipogenic ہے، جو جسم کے لئے چربی پیدا کرتا ہے.
2. خوراک کے ذرائع
زیادہ تر غذائیت بنیادی طور پر گلوکوز، فریکٹس، یا یہاں تک کہ دونوں میں شامل ہیں. جسم کے دونوں قسم کے دونوں قسم کے جسم کے لئے اہم توانائی کے ذرائع ہیں، جو قدرتی طور پر تازہ پھل اور سبزیوں میں پایا جا سکتا ہے.
اناج گروپ میں fructose سے زیادہ گلوکوز شامل ہے. مثال کے طور پر روٹی، نمونوں جیسے چپس اور کریکرز، فوری آلو، اناج، گرینولا اور پاستا جیسے ہیں.
دریں اثنا، fructose بہتر پھل چینی کے طور پر جانا جاتا ہے کیونکہ یہ پھل میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے. دوسرے قسم کے چینی سے زیادہ Fructose ایک میٹھا ذائقہ پیدا کرتا ہے. پھلوں اور دیگر سبزیوں میں بھی دیگر قدرتی ذرائع بھی موجود ہیں عام طور پر سوڈاس اور پھل ذائقہ پینے میں شامل ہیں.
3. Fructose جسم میں چربی بڑھاتا ہے
گلوکوز کا فائدہ یہ ہے کہ یہ خون میں ٹریگسیسرائڈز یا چربی نہیں بڑھتی ہے. اس کے برعکس، fructose lipogenic ہے یا زیادہ چربی پیدا کرتا ہے.
جب آپ کاربوہائیڈریٹ ذرائع کھاتے ہیں تو، فرککوز انسولین کی پیداوار جیسے گلوکوز کی حوصلہ افزائی نہیں کرے گی. لہذا فیکٹروس جس میں داخل ہوتا ہے جسم آپ کے خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول نہیں کرسکتا ہے. یہ ایک تشویش ہے کیونکہ fructose دیگر کاربوہائیڈریٹوں میں زیادہ چربی شامل ہے.
2013 میں جرنل آف غذائیت اور میٹابولزم میں شائع کردہ ایک مطالعہ کے مطابق، جسم میں فیکٹروز کی سطح کو میٹابابولک سنڈروم، ایک طبی حالت میں متحرک کر سکتا ہے جس میں مریضوں کی بیماری اور ذیابیطس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. کیونکہ، fبرتنکوز بالغ انسانوں میں صرف دو ہفتوں میں خون کی ہڈیوں میں اضافہ کرسکتے ہیں، جبکہ گلوکوز مٹھائین والے مشتمل مشروبات نہیں ہیں.
2013 میں جرنل آف غذائیت اور میٹابولزم میں شائع کردہ مطالعہ نے کہا کہ fructose خون میں uric ایسڈ میں اضافہ کر سکتا ہے. اسی دوران نیویارک اکیڈمی آف سائنسز کے اعلامے میں شائع ہونے والی ایک اور مطالعہ میں 2011 میں کہا گیا ہے کہ فیکٹروس غیر معمولی خون میں لپڈ اور انسولین مزاحمت کو بڑھا سکتے ہیں.
اگرچہ مجموعی طور پر گلوکوز fructose کے مقابلے میں صحت مند ہے اگرچہ، آپ کو اب بھی کھانے کی اشیاء میں سے اپنے روزانہ چینی چینی کی حد بڑھانے کی ضرورت ہے جس میں زیادہ چینی. یہ ہے کہ آپ مختلف صحت کے مسائل جیسے موٹاپا، ذیابیطس اور دل کی بیماری سے بچیں. لہذا، انڈونیشیا جمہوریہ صحت صحت کی چینی کی کھپت کو کم کرنے کی سفارش کرتا ہے، جس میں 50 گرام، فی دن 5-9 ٹاسکون کے برابر ہے.
