فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
- گوشت کے کم چربی حصوں کا استعمال کریں
- موٹی ناریل دودھ کے علاوہ متبادل اجزاء کا استعمال کریں
- ہیرے میں چاول کی قسم کو تبدیل کریں
میڈیکل ویڈیو: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
ایک ماہ کے روزہ رکھنے کے بعد عید ایک طویل انتظار ہے. آپ کو دعوت کے آنے کا خیرمقدم کرنے کے لئے مختلف تیاری کرنی ہوگی، جس میں سے ایک مختلف لبنان کا کھانا تیار کرنا ہے. کیپپیٹ، اوپن، پیسٹری، اور مختلف دیگر کھانے کی اشیاء. اگرچہ یہ ایک بار میں ایک لمحہ لمحہ ہے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ کھانے کی اشیاء کی اقسام کو محدود رکھیں جو مستقبل کے صحت کے مسائل کے خطرے کو کم کرتی ہے جیسے چربی اور کاربوہائیڈریٹ سے زیادہ استعمال ہوتی ہے. انہیں صحت مند بنانے کے لئے مختلف خصوصی لبنان کا کھانا کھانا پکانے سے نمٹنے کے لئے کس طرح؟
گوشت کے کم چربی حصوں کا استعمال کریں
عید کے وقت، عام طور پر عام طور پر خدمت کی جاتی ہے جس میں عام طور پر خدمت کی جاتی ہے، اس میں اجزاء اور سٹوز ہوتے ہیں، بنیادی اجزاء یا تو چکن یا گوشت ہوسکتا ہے. گوشت کا کون سا حصہ آپ عام طور پر اس مخصوص عید کا کھانا کھانا کھلاتے ہیں؟ مختلف قسم کے گوشت کی بناوٹ اور چربی کے مواد اور غذائی اجزاء میں بھی فرق ہے. آپ اس قسم کی گوشت کا انتخاب کرسکتے ہیں جو چربی میں کم ہے آپ کی چربی کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لئے.
گوشت میں، چربی امیر حصہ عام طور پر بہتر ہے، لیکن اگر آپ صحت مند اختیار کی تلاش کر رہے ہیں تو، آپ کو گوشت کی قسم کا انتخاب کر سکتے ہیں. دباؤ کاٹ یا کم چربی. امریکی کے مطابق زراعت ڈپارٹمنٹ (USDA) کا گوشت کم چربی کہا جاتا ہے اگر 100 گرام کا گوشت 10 گرام سے زائد کی کل چربی ہے تو، سنترپت چربی 4.5 گرام سے کم ہے، اور کولیسٹرول 95 میگاواٹ سے بھی کم ہے. جبکہ گوشت، جس میں چربی میں بہت کم ہے، صرف 5 فیٹ کل چکنائی، 2 گرام سنترپت چربی، اور 95 مگرا کولیسٹرول. چربی میں کم گوشت کی اقسام sirloin اور ہڑتال ہیں. جبکہ گوشت کی اقسام جو چربی میں زیادہ ہوتے ہیں عام طور پر پیٹ اور ریبوں میں پائے جاتے ہیں.
چکن کے گوشت میں، چربی میں زیادہ مقدار میں سیاہ جلد اور گوشت ہے. ہر 100 گرام چکن کی جلد 41 گرام چربی پر مشتمل ہے. اگرچہ گوشت کے حصے جو رانوں کی طرح گہری ہوتی ہیں، اس میں 5.7 گرام چربی ہوتی ہے اگر کوئی جلد ہی کھایا جائے. لیکن اگر آپ جلد کا استعمال کرتے ہیں تو چربی کی مقدار 11.2 گرام ہوجاتی ہے. چکن ونگ کا حصہ بھی کم موٹی نہیں ہے. ایک چکن ونگ پر مشتمل ہے 8.1 گرام چربی اگر یہ جلد کے بغیر کام کیا جاتا ہے، لیکن اگر جلد کا استعمال کرتے ہوئے چربی کا مواد 19.5 گرام تک پہنچ جاتا ہے.
موٹی ناریل دودھ کے علاوہ متبادل اجزاء کا استعمال کریں
بنیادی اجزاء میں سے ایک جو عام طور پر عام لبنان کے کھانے کی اشیاء پکانا جاتا ہے وہ ناریل دودھ ہے. ناریل کا رس سے بنا، ناریل دودھ دودھ اور کرش کا برتن بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. دو قسم کے ناریل دودھ، موٹی ناریل دودھ اور پتلی ناریل دودھ موجود ہیں. موٹی ناریل دودھ پرانے ناریل گوشت سے حاصل کی جاتی ہے جس میں گرج کیا جاتا ہے، اس کی گرڈ کا نتیجہ تھوڑا سا پانی ملا جاتا ہے اور جوس باہر آتا ہے. گرے ہوئے ناریل سے پہلے کا رس عام طور پر موٹی ناریل دودھ کہا جاتا ہے. اگر اس کے بعد ناریل پانی سے بھری ہوئی نچوڑ اور نچوڑ، پھر ساخت کی طرف سے تیار ناریل دودھ پہلے دباؤ کے نتائج کے طور پر زیادہ موٹی نہیں ہے. خوشبو اور ذائقہ بھی مختلف ہیں، یہ ایک پتلی ناریل دودھ کہا جاتا ہے. پانی سے نچوڑا جاتا ہے اور نچوڑ اکثر ناریل ناریل کی پیداوار، ناریل دودھ کی پیداوار زیادہ رننی ہو گی.
اگر آپ اکثر ناریل دودھ کو سنتے ہیں تو ہائی کولیسٹرول کا سبب بن جائے گا، یہ بالکل صحیح نہیں ہے. ناریل دودھ پودوں، یعنی ناریل، جو قدرتی طور پر کولیسٹرل کی سطح نہیں ہے سے بنایا جاتا ہے. لیکن ناریل کے دودھ کی اعلی سطح پر چربی ہوتی ہے تاکہ اسے اب بھی محدود ہونا پڑے گا. مثال کے طور پر، موٹی ناریل کے دودھ میں 792 کلو کیلوری کا حامل ہے، جہاں اس میں سے زیادہ تر چربی سے آتا ہے. جبکہ خشک ناریل دودھ کی کیلوری کا مواد تقریبا 400 کلو ہے.
ناریل دودھ کے استعمال کے ارد گرد حاصل کرنے کے لۓ اس طرح سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، آپ ایک پتلی ناریل دودھ استعمال کرسکتے ہیں. لیکن چونکہ یہ کئی بار پانی سے ملا ہے، پتلی ناریل دودھ کا ذائقہ موٹی ناریل دودھ کے طور پر پرسکون نہیں ہے. لہذا، آپ کو ذائقہ دودھ کے ساتھ ناریل دودھ کے استعمال کو تبدیل کرنے کے لئے آپ کے کھانے کے مرکب کے طور پر کم موٹی دودھ استعمال کرسکتے ہیں. آج کل بہت سے ترکیبیں ہیں جو کھانے کے غذائیت کے معیار کو بڑھانے کے لۓ متبادل کھانا پکانے اجزاء کے استعمال کی پیشکش کرتے ہیں.
ہیرے میں چاول کی قسم کو تبدیل کریں
کھانے کی قسم جو عید سے زیادہ چپچپا ہے وہ بنے ہوئے ناریل کے پتیوں میں پکا ہوا سفید چاول سے بنا ہوتا ہے. عام طور پر استعمال کیا چاول کی قسم سفید چاول ہے. کیٹپیٹ زیادہ غذائیت بنانے کے لئے، آپ بھوری چاول، بھوری چاول، یا سیاہ چاول کا استعمال کرکے کھانا پکانے کیپپیٹ کی کوشش کر سکتے ہیں.
سفید چاول کی قسم میں شامل ہے بہتر اناج، اس کا مطلب یہ ہے کہ مینوفیکچررز کے عمل میں سفید چاول نے اسٹوریج کی صلاحیت کو بڑھانے اور چاول کی ساخت کو بہتر بنانے کے عمل سے گریز کیا ہے. لیکن یہ پروسیسنگ سفید چاول ریشہ، آئرن اور زیادہ تر وٹامن بی بناتا ہے. جبکہ چاول کی دیگر اقسام جیسے بھوری چاول اور براؤن چاول بھی کم از کم پراسیسنگ کی وجہ سے مکمل غذائی مواد ہیں. آپ اس قسم کے چاول کا استعمال کرسکتے ہیں، اعلی فائبر مواد آپ کو تیزی سے مکمل طور پر بنا سکتے ہیں تاکہ آپ چھٹیوں کے دوران زیادہ سے زائد عرصے تک آپ کو روک دے.
