فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
- کیک بنانے میں مکھن کا استعمال
- صحت مند اجزاء مکھن کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے
- 1. ناریل کا تیل
- 2. زیتون کا تیل
- 3. یونانی دہی
- 4. Avocados
- 5. ایپل چٹنی
میڈیکل ویڈیو: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
کیک بنانے کے لئے اور نئے کیک تخلیق کرنا چاہتے ہیں؟ آپ دوسرے اجزاء کے ساتھ مکھن کو تبدیل کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں. مکھن تبدیل کرنے کیک میں چربی اور کیلوری کی مقدار کم ہوسکتی ہے. یہ آپ کے لئے یقینی طور پر فائدہ مند ہے جو کیک کھاتے ہیں لیکن وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. پھر، کون اجزاء مکھن کے لئے متبادل کرسکتا ہے؟
کیک بنانے میں مکھن کا استعمال
جب کیک بناتے ہیں، اس میں موجود ایک اہم اجزاء میں مکھن ہے. مکھن ایک اہم اجزاء ہے جو آپ کی کیک کا ذائقہ چکھاتا ہے اور صحیح ساختہ ہوتا ہے. حقیقت میں، کیک بنانے جب کیک بنانے کے مکھن کو حساب سے بنا سکتا ہے، ساخت خشک ہے، اور ذائقہ ذائقہ.
مکھن ایک ایسا مواد ہے جو کیک بیٹر نرم اور متحد کرتا ہے، اور کیک کا رنگ روشن ہوتا ہے. مکھن ہوا میں پکا ہوا آٹا میں باندھ سکتا ہے تاکہ کیک کی ساخت روشنی اور نرم ہو. یہ کیک ذائقہ مزیدار بنا دیتا ہے.
صحت مند اجزاء مکھن کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے
کیک بناتے وقت مکھن کی اہمیت بہت اہم ہے، لیکن مکھن تبدیل کردی جا سکتی ہے. لہذا، آپ میں سے جو کم کیلوری اور چربی کے ساتھ کیک بنانا چاہتے ہیں، آپ اس طریقہ کو آزما سکتے ہیں. کیک بنانے کے لئے دیگر اجزاء کے ساتھ مکھن تبدیل کرنا آپ میں سے ان لوگوں کے لئے بھی متبادل ہوسکتا ہے جو دودھ الرجی یا لییکٹوز کے عدم برداشت کے حامل ہیں.
کچھ اجزاء جو آپ مکھن کے بجائے استعمال کرسکتے ہیں:
1. ناریل کا تیل
ناریل تیل 1 گرام مکروب تیل کا تناسب 1 گرام مکھن پر مکھن تبدیل کر سکتا ہے. ناریل کے تیل کے ساتھ مکھن بدلنا صحت مند کیک بنا سکتا ہے کیونکہ ناریل کا تیل اچھی طرح سے خراب چربی پر مشتمل ہوتا ہے، مکھن کے مقابلے میں اچھی چربی پر مشتمل ہوتا ہے.
تاہم، ناریل کے تیل سے بنا کیک کا ذائقہ کچھ مختلف ہوسکتا ہے. ذائقہ میں کتنے تبدیلی کا استعمال ناریل کے تیل کی قسم پر ہوتا ہے. ناچنے ہوئے ناریل کا تیل بناتا ہے کہ نیک کا کیک کا ذائقہ ناریل کی طرح ذائقہ کی طرح ذائقہ ہوتا ہے، جس میں ناریل کا تیل بہتر بنانے کے عمل میں ہوتا ہے.
2. زیتون کا تیل
نہ صرف ناریل کا تیل بلکہ آپ مکھن کا تیل بھی مکھن کے لۓ متبادل استعمال کرسکتے ہیں. 1 کپ مکھن میں، آپ اسے ¾ کپ زیتون کا تیل کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں. یہ برا چکنائی، کولیسٹرول اور سوڈیم کی مقدار کو کم کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے جو عام طور پر مکھن سے کیک میں پایا جاتا ہے.
زیتون کے تیل کے ساتھ مکھن تبدیل کرنا کیک ترکیبوں میں سب سے بہتر ہوتا ہے جس میں پھل یا گری دار میوے، یا کیک پر مشتمل ہے جو ایک بچی ذائقہ رکھتے ہیں. تاہم، زیتون کا تیل کیک ترکیبیں کا صحیح متبادل نہیں ہے جو ٹھوس چربی کی ضرورت ہوتی ہے یا جو کریم کی ضرورت ہوتی ہے ٹھنڈا کیک.
3. یونانی دہی
اگر آپ پروٹین کو شامل کرنا چاہتے ہیں اور آپ کے کیک بنانے کے بغیر بہت زیادہ چربی اور کیلوری کو شامل کرنا چاہتے ہیں، تو پھر تیل کا دہی کے ساتھ مکھن کو تبدیل کرنا صحیح راستہ ہے.
کیک ہدایت میں گرے دہی کا استعمال بھی کیک ذائقہ میٹھی بنا سکتا ہے، لہذا آپ کو مزید چینی کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ویسے بھی کیک بنانے کے لئے کریمی اور نرم، آپ دہی کا استعمال کرسکتے ہیں مکمل چربی. آسانی سے آپ کے کیک زیادہ صحت مند اور مزیدار بنانے کے لئے ½ کپ کے greek دہی کے ساتھ 1 کپ مکھن کی جگہ لے لو.
4. Avocados
یہ پھل مکھن کا بھی متبادل بنا سکتا ہے. Avocados بہت سے اہم غذائیت (جیسے وٹامن K اور پوٹاشیم) اور صحت مند چربی شامل ہیں. آپ آسانی سے 1 گرام اییوکوادا کے ساتھ 1 گرام مکھن کو تبدیل کر سکتے ہیں. پہلے آوکوڈو ہموار بنانے کے لئے مت بھولنا. Avocados آپ کے کیک کو ایک قدرتی سبز رنگ دے سکتا ہے.
5. ایپل چٹنی
ایپل چٹنی کیلوری اور چربی کی مقدار میں اضافہ کرنے کے بغیر آپ کی کیک کی پیشکش کو نرم بنا سکتا ہے. اس کے علاوہ، سیب چٹنی کیک کو بھی میٹھا ذائقہ بھی دے سکتا ہے، لہذا آپ کو زیادہ چینی بھی شامل نہیں کرنا پڑتی ہے. سیب میں ریشہ کا مواد بھی ریشہ آپ کیک ڈش میں اضافہ کرتا ہے. ہدایت کے مطابق 1 گرام سیب چٹنی کے ساتھ 1 گرام مکھن کو تبدیل کریں.
