فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Building Dynamic Web Apps with Laravel by Eric Ouyang
- جیلیٹن کیا ہے؟
- جیلیٹن کے فوائد ہیں ...
- 1. جانور پروٹین کا ذریعہ
- 2. عمل انہی کو فروغ دیتا ہے
- 3. مشترکہ درد کا علاج کریں
- 4. خون کی شکر کو کنٹرول کریں
- 5. ہڈی صحت برقرار رکھنے
- 6. نیند کے معیار کو بہتر بنائیں
میڈیکل ویڈیو: Building Dynamic Web Apps with Laravel by Eric Ouyang
پڈنگ اور جیلیٹن یقینی طور پر زبان سے واقف ہو. لیکن آپ جانتے تھے کہ یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ دو ڈیسرٹ مختلف سازوسامانوں کو ذخیرہ کرتے ہیں جو میکر، یعنی جیلیٹن کے اہم اجزاء کے ذریعہ ہیں. جلیٹن کولاگن کا ایک اور شکل ہے.
جیلیٹن کیا ہے؟
جیلیٹن جیلیٹن کا دوسرا روپ ہے، جو ابلتی ہڈیوں، کاربلاج، یا جانوروں کی جلد سے حاصل ہوتی ہے.
کولامین کی چھاتیوں کے جسم میں سب سے زیادہ کثیر قسم کی مصنوعی پروسین کی قسم ہے. کولنین اس کی ساخت اور قوت کو دینے کے لئے ہڈیوں، جلد، tendons، اور ligaments کی بنیادی بنیاد ہے. کولیگن بہت سے دوسرے جسم کے حصوں میں بھی پایا جاتا ہے جن میں خون کی وریدوں، کارنوں اور دانت بھی شامل ہیں. کی طرح، کولیجن ایک گلو ہے جو پورے جسم کو پورا کرتا ہے. یہاں تک کہ لفظ کولیگن اصل میں یونانی سے آتا ہے، "کالی" جس کا مطلب گلو ہے.
پروسیسنگ مرحلے کے ذریعے گزرنے کے بعد، کولیگن اپنی ظاہری شکل کو بے ترتیب اور بے باک مادہ کے طور پر پیش کرے گا. جیلٹن ہم اس عمل سے حاصل کرتے ہیں. جلیٹن ٹھنڈے کے بعد، ساخت اگرا کی طرح موٹ گا. عام طور پر، جیلیٹن سورج سے بنا ہوا ہے. لیکن انڈونیشیا میں عام طور پر حلال کی بنیاد پر مویشیوں سے بنائی جیلیٹن ملتی ہے.
جیلیٹن عام طور پر پتلی شفاف چادروں کی شکل میں دستیاب ہے جیسے پلاسٹک. اس پر عمل کرنے کے لئے، جلیٹن کو گرم پانی میں سب سے پہلے تحلیل کرنا ضروری ہے اور پھر چٹنی، سوپ، تک میٹھی. بہت سے فوائد ہیں جو ہم جیلٹن سے حاصل کرسکتے ہیں. وہ کیا ہے
جیلیٹن کے فوائد ہیں ...
جلیٹن کولاجین کے طور پر صحت مند ہے کیونکہ امینو ایسڈ کا مواد کولینین جیسے ہی ہے.
1. جانور پروٹین کا ذریعہ
کیونکہ یہ جانوروں کے حصوں سے بنائے جاتے ہیں، جیلیٹن ایک بڑی مقدار پروٹین پر مشتمل ہے. تحلیل جلیٹن کا نصف گلاس (120 ملی لیٹر) 2 گرام پروٹین تک مشتمل ہوسکتا ہے. جانوروں کے پروٹین کے زیادہ سے زیادہ ذرائع پر مشتمل ہوتا ہے سٹرلریٹڈ چربی جو صحت کے لئے اچھا نہیں ہیں، جبکہ جلیٹن میں بھی چربی نہیں ہوتی.
2. عمل انہی کو فروغ دیتا ہے
جیلیٹن ہضم کو سہولت فراہم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. جیلنٹ میں گیلیسی کا مواد ہضماتی راستے میں دیواروں کی مرمت کے لئے ذمہ دار ہے. اس کے علاوہ، جیلیٹن بھی پیٹ ایسڈ کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے، جس میں کھانے کی ہضم بہتر ہوتی ہے. کافی ہاستعمال ہونے والی انزیموں کے بغیر، آپ جامد بیماری کا تجربہ کرسکتے ہیں، جیسے گیسٹرک ایسڈ ریفلوکس. جیلیٹن بھی پانی میں گھل جاتا ہے اور اس کا کھانا آسان کرنے کے لئے ہضم پٹ میں منتقل ہوتا ہے.
3. مشترکہ درد کا علاج کریں
بنیادی طور پر جلیٹن اسی طرح کی کولجن ہے جو سوزش کی وجہ سے مشترکہ درد کو دور کرنے کے لئے مفید ہے. امریکی نیشنل لائبریری میڈیسن کے مطابق، کئی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جلیٹن درد کو کم کرسکتا ہے اور آسٹیوآرتھرائٹس کے ساتھ لوگوں میں مشترکہ کام میں اضافہ کرسکتا ہے.
4. خون کی شکر کو کنٹرول کریں
2002 میں ایک مطالعہ نے کہا کہ جیلیٹن میں امینو ایسڈ میں سے ایک گیلیسیئن قسم 2 ذیابیطس میں خون کی شکر کو کنٹرول کرسکتا ہے. اس مطالعہ میں یہ کہا گیا تھا کہ گلیسی کی انتظامیہ انسولین کی مؤثریت میں اضافہ کرسکتے ہیں.
5. ہڈی صحت برقرار رکھنے
جینیٹن میں جاسکتا ہے جس میں ہڈیوں کو مضبوط بنایا جا سکتا ہے. لیسین جسم میں کیلشیم جذب کرنے میں مدد کرسکتا ہے، جس کی ہڈیوں کو مضبوط بننے اور نقصان کو روکنے کی ضرورت ہوتی ہے. لیسین خود کو جسم کی طرف سے نہیں بنایا جا سکتا، لہذا یہ صرف کھانے سے حاصل کیا جاسکتا ہے، اور جلیٹن ان میں سے ایک ہے.
6. نیند کے معیار کو بہتر بنائیں
جیلیٹن اس میں گیلیسیوں کے مواد سے بہتر آپ کی مدد کر سکتا ہے. 2012 کے ایک مطالعہ نے کہا کہ گیلیسیوں کا ذریعہ جسم کو کمزور، فٹر، اور دن کے دوران آسانی سے تھکا ہوا نہیں بنا سکتا. دوسری جانب، گلیسیین رات کو نیند ہارمون میلیٹنن کی رہائی میں مدد ملتی ہے تاکہ آپ سوتے رہیں اور زیادہ مداخلت کے بغیر زیادہ سے زیادہ سو جائیں.
تو، جیلیٹن کو اپنے صحت مند کھانے کے مینو میں شامل کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کرو!
