فہرست:
میڈیکل ویڈیو: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!
اگر آپ نے کل کی کوشش نہیں کی ہے تو، اب صحیح وقت ہوسکتا ہے. یہ سبز پتی سبزیاں غذائی اجزاء اور وٹامن میں بہت زیادہ ہیں، ان میں سے ایک سب سے زیادہ مقبول سپرف بنا.
قدیم قدیم رومن دوروں کے بعد اصل میں ایک عام کھپت بن چکی ہے اور کئی عرصے سے یورپ کے مختلف حصوں میں پالئیےسٹر کے لئے جدید ترین سبزیوں کے متبادل کے طور پر گردش کر رہے ہیں. بہت سے لوگوں کو معلوم نہیں ہے کہ کالی گوبھی کے خاندان سے آتا ہے - بروکولی، گوبھی اور سرسری گرین کے ساتھ ایک کلپ.
آپ کو کیوں کھا جانا چاہئے؟
کالی اور پالنا دو "سرفہرست" سبزیاں ہیں جو آپ کی تمام غذا کی کوششوں کی حمایت کر سکتی ہیں، لیکن جب غذائیت کی قیمت پر بحث کرتے ہوئے، کالی اور پالتی دونوں مختلف طاقتیں ہیں. پتلی 33 کلو سے 60 گرام کی کل سے زیادہ فی سال کی خدمت کرنے والی پالئیےسٹر تقریبا آدھے زیادہ کیلوری ہے. یہاں تک کہ، پرسکون. دونوں کے وزن میں اضافہ کا امکان نہیں ہے. پالئیےسٹر میں اعلی ریشہ کا مواد ان لوگوں کے لئے بہترین کھانا بناتا ہے جو مسائل کو کھانے سے گریز کرتے ہیں.
آپ کی غذا میں کالی داخل ہونے میں صحت مند جلد، بال اور ہڈیوں، اور صحت مند عمل انہی کے ساتھ ساتھ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے مناسب غذا فراہم کرے گی. دیگر ہیلتھ فوائد جو کہ کیلی میں ہوسکتی تھی کہ خون میں گلوکوز کنٹرول کو ذیابیطس میں بہتر بنانے، کینسر کے خطرے کو کم کرنے، بلڈ پریشر کو کم کرنے اور دمہ کو ترقی دینے کے خطرے کو کم کرنے میں شامل ہو.
کیلی بمقابلہ پالنا: کون بہتر ہے؟
جسم کے لئے لوہے اور میگنیشیم کے مواد کی ضرورت ہوتی ہے جس میں پالنا کالی کھاتا ہے. پالنا بھی فروغ کے لئے اعلی درجے کی ہے، حاملہ عورتوں یا عورتوں کے لئے غذائیت بہت ضروری ہے جو حاملہ ہونے کے خواہاں ہو. فوکل ایسڈ کو کم جزوالی عمر کی کم خطرہ کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے، حاملہ حملوں کے ہفتوں کی تعداد میں معمول کی تعداد سے زائد چھوٹے بچوں کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال ہونے والے اصطلاح.
لیکن، اگرچہ پالک کی غذائیت کا مواد بہت مضبوط ہے، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کلی کی کوئی فائدہ نہیں ہے. گھاس سبز سبزیاں زیادہ پروٹین اور کیلشیم پر مشتمل ہیں (کل گرام کی 60 گرام آپ کے کل روزانہ کیلشیم کی ضروریات میں 9 فیصد فراہم کرتا ہے، اس کے مقابلے میں پالتو جانوروں کی 3 فی صد) - دو مثالی جسمانی صحت کے لئے دو غذائیت بھی ضروری ہیں. لیکن ظاہر ہے، یہ وٹامن مواد ہے جو کہ سب سے زیادہ مقبول سپرف عنوانوں کا موازنہ کرنے کے لائق ہے. ان گہرے سبز پتیوں والے سبزیوں میں ایک ہی حصہ کے ساتھ پالنا سے زائد بار وٹامن سی اور زیادہ وٹامن اے (کل روزانہ کی سفارشات کے 9 فیصد اور 206 فیصد) کی مقدار ہے. وٹامنز سی اور A صحت مند آنکھوں اور جلد کے لئے غذائی اجزاء ہیں. کیلی کی خدمت کرنے والے ایک وٹامن K کی تجویز کردہ روزانہ رقم کا ایک مؤثر 907 فیصد، ہڈی کی حفاظت اور خون کی پٹھوں کے لئے ضروری غذائی اجزاء شامل ہیں.
اس کے علاوہ، جو بھی کبھی پکا ہوا پالنا ہوتا ہے اس کو سمجھنا ضروری ہے کہ اس پلانٹ میں سکڑنے کی عادت ہے جو واقعی پریشان کن ہے. اس وجہ سے، آپ کو جسم کے پالنا پالتو جانوروں کو پورا کرنے کے لئے کم از کم 650 گرام خام مال کی ضرورت ہوگی. آپ کو ایک خدمت کرنے کے لئے صرف 100 گرام کل کی ضرورت ہوتی ہے. نہ صرف یہ. کیل جب پکا ہوا ڈرامائی طریقے سے کم نہیں کرے گا. کیلی بھی پالنا کے مقابلے میں زیادہ "بھاری" اور ڈینسر ہے، جس کا معنی ہے کہ آپ کو مکمل محسوس کرنے کے لئے صرف ایک چھوٹا سا کالی کھانا ضروری ہے.
کالی کی کوشش کرنا شروع کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ کو اپنے کھانے کی مینو میں اس کے ارد گرد کیسے کام کرنا پڑا. ذیل میں صحت مند ترکیبیں چیک کریں.
کالی کا استعمال کرتے ہوئے صحت مند ترکیبیں
1. ریڈ بین اور کالی سوپ
تیاری کا وقت: 30 منٹ
سرورز کی تعداد: 6 افراد
کیلوری: 250 کلو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 زیتون کا تیل
- 150 گرام کٹ پیاز
- درمیانی کٹ گاجر کے 65 گرام
- 50 گرام کٹی کیجری
- 1/2 ٹسپلے نمک، دو کے لئے
- 2 لہسن للی، پتلی کٹی
- دو کے لئے تیار شدہ سبزیوں کے شوربے کے 950 ملی لیٹر
- کالی کا ایک گروپ (تقریبا 450 گرام)، جڑوں کو ہٹا دیں
- دو کے لئے 15 آئس سیاہ پھلیاں، ابھرے ہوئے، کللا، نالیں
- 15 آونوں کے سرخ پھلیاں، ابھرے ہوئے، کللا، نالی
- 1/2 چکھ مرچ کالی مرچ کے بیج، پیسنے اور خالص
- سرخ شراب سرکہ 1 چمچ (متبادل: سیب سرکہ یا بیلالامک سرکہ)
- 1 ٹیکس پتلی کٹ تازہ چھلیری
کھانا پکانا کیسے
- درمیانے گرمی میں پین کو گرم کریں. زیتون کا تیل ڈال دو پین کو ہلانا تاکہ تیل کے اندر اندر کا احاطہ کرے. 6 منٹ کے لئے بم یا گاجر، گاجر، اور سایہ شامل کریں یا سبزیوں سے نرم ہوجائیں. 1/4 ٹسپلے نمک اور لہسن شامل کریں؛ 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تین کپ کے شوربے (@ 240 ملی) اور کالی شامل کریں. ایک ابال لے لو کور، گرمی کو کم کریں اور 3 منٹ کے لئے یا کچھی نرم کالی تک چھوڑنا چھوڑ دیں.
- آدھے سیاہ پھلیاں اور باقی سبزیوں کے شوربے کو بلینڈر یا کھانے پروسیسر میں شامل کریں؛ خالص. سیاہ بین پاکی، باقی سیاہ پھلیاں، اور سوپ پین میں سرخ پھلیاں شامل کریں. مرچ شامل کریں. ایک ابال لے لو گرمی کو کم کرنا، 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو باقی نمک، سرکہ اور گلابی شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. گرم خدمت کرو.
2. کالی چپس
تیاری کا وقت: 30 منٹ
سروسز: 1-2 سرورز
کیلوری کی تعداد: 84 کلو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- زیتون کا تیل 2 ٹیس
- سویا ساس گلوکین فری (ٹمااری چٹنی) کے 2 اسپیس
- 2 ٹسپ سیب سیڈر یا بالامامک سرکہ
- 400 کلو گرام، دوپہر کے کھانے کی پتیوں
- گرڈ پینسمن پنیر کے 2 چمچوں
کھانا پکانا کیسے
- تندور سے پہلے 218 ºC تک.
- کنٹینر میں، کالی شامل کریں اور زیتون کا تیل، سویا چٹنی اور سرکہ ڈالیں؛ اچھی طرح مکس کریں. 2 پتلی بیکڈ پینوں میں اسی طرح کیالی حصہ تقسیم کریں؛ تندور میں پکانا 15 منٹ کے لئے، جب تک کچر سنہری، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اسے اٹھاو
- گرڈ پینسمن پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اس کی خدمت کرو.
3. کالی ہلکا پھلکا
تیاری کا وقت: 20 منٹ
پرکرن: 4 افراد
کیلوری کی تعداد: 100 کلو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ٹائی (14 ونس) کالی
- اضافی کنواری زیتون کے تیل کی چمچیں
- 8 لہسن للی، کٹی
- کم نمک کے چکن شوروت کے 180 ملی میٹر
- 1/4 ٹسپلے نمک
- کالی مرچ کا پاؤڈر کی چوٹی
- 1/4 گرام گرڈ پینسمین پنیر (اختیاری)
کھانا پکانا کیسے
- کالی کی پتیوں کو وسیع کر کے، پھر پھینک دیں. چھٹکارا کنٹینر میں کھو، تھوڑا سا نالی لیکن تھوڑا پانی چھوڑ دو.
- گرمی میں گرمی کے تیل میں گرمی کا تیل. لہسن میں شامل کریں، اسے ہلائیں؛ خوشبو سنہری پیاز (3-4 منٹ) تک سایہ. لہسن کو صاف صاف کنٹینر میں منتقل کریں.
- درمیانے گرمی میں تیل کو دوبارہ گرم کریں، کالی اور اسٹاک شامل کریں. کالی کو نرمی کرتے ہیں اور اسے پکانا دو (3-4 منٹ). نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. خدمت پلیٹ میں منتقل
- بھڑک دار لہسن اور grated کارسن پنیر کے ساتھ ہلکا پھلکا کالی چھڑکیں. گرم کی خدمت کرو.
4. چکن کالی اور گوبھی
تیاری کا وقت: 30 منٹ
پرکرن: 2 افراد
کیلوری کی تعداد: 381 کلو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 100 گرام بھوٹات (متبادل: ورمی یا گندم نوڈلس)
- 100 گرام کالی، تقریبا کٹی
- تلھی تیل کی 2 چمچیں
- پتلی چکن چھاتی اور جلد کی دو فائلیں، پتلی بوٹیاں
- تازہ ادرک، کھلی اور کٹائی میچوں کی 25 گرام
- 1 سرخ پیراکی، بیجوں کو ہٹا دیں، لمبائی سے لمبائی
- برسل کے پھینکنے والا 1 مچھر (منی گوبھی)، چار ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- کم نمک سویا چٹنی کے 1 چمچ
- سیب سرکہ یا balsamic کے 2 چمچوں
- 1 نیبو، رس نچوڑ اور جلد سے بھرا ہوا
کھانا پکانا کیسے
- پیکنگ کے ہدایات لیبل کے ذریعے نوڈلس کھانا پکانا، نالی، اور الگ الگ. دریں اثنا، ایک بڑی بھری ہوئی پانی گرمی اور تھوڑا سا پانی کے ساتھ کالی داخل کریں. 1-2 منٹ تک کالی کک جب تک کہ اس کا مرض (ابھی تک تھوڑا سا خطرہ) نہ ہو. چھٹکارا کنٹینر میں منتقل کریں اور رنگ رکھنے کے لئے سرد چلانے والی پانی میں کھینچیں.
- اسی پین میں گرمی کا چمچ گرمی اور چکن کو سنہری براؤن تک پکانا، ہٹائیں. پنکھ، پیپرکا اور گوبھی پین میں شامل کریں؛ تھوڑا سا نرم تک ہلکا پھلکا. چکن، کالی اور نوڈلس شامل کریں. اسے ہلانا
- ایک موٹی چٹنی بنانے کے لئے تھوڑا سا پانی کے ساتھ سویا ساس، سرکہ، grated سنجیدہ چھڑی اور رس میں ڈالو. گرم خدمت کرو.
5. انڈے، آلو اور مسالیدار ساسیج کے ساتھ ساٹ کالی
تیاری کا وقت: 25 منٹ
پرکرن: 2 افراد
کیلوری کی تعداد: 463 کلو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- زیتون کا تیل 2 ٹیس
- کالی مرچ کے ساسیج کے 80 گرام، پتلی کٹائی
- 1 بم پھل، پتلی کٹی
- 100 گرام کالی
- 400 گرام آلو، تقریبا کٹ (درمیانے سائز)
- 1/2 ٹسپ پیپیرا پاؤڈر (اختیاری)
- 2 انڈے
کھانا پکانا کیسے
- درمیانے گرمی میں 1 کک کا چمچ کا تیل، ساسیج اور بم شامل کریں. جب تک ساسیج سنہری بھوری اور متغیر ہے تک نہ کریں.
- گرمی بڑھو، کالی اور سونٹ 1 منٹ تک شامل کریں جب تک کہ کالی واٹ شروع نہ ہو. آلو اور موسم سازی (نمک مرچ اور سرک پاؤڈر) 5 منٹ تک شامل کریں، جب تک آلو پکایا اور نرم نہ ہو. ساؤٹ اور کبھی کبھی ہلکے ہلکے.
- پکا ہوا کالی کا انتظار کرتے ہوئے، گائے کی آنکھوں کے انڈے کو بھرا یا نصف پکایا.
- ایک خدمت کرنے والی پلیٹ پر ہلکا پھلکا کالی کی خدمت کریں، اوپر انڈے شامل کریں.
6. پیکیکیل
تیاری کا وقت: 50 منٹ
خدمت: 18-20 خطوط
آپ کو کیا ضرورت ہے
Perkedel:
- 2 درمیانے میٹھی آلو، کھلی ہوئی، خالص کے لئے ماسد
- 350 گرام کوئنو، ابال، نال
- کالی 135 گرام، پتی کے دھن سے، رول، لمبائی لمبائی سے کم
- 2 انڈے
- تازہ ادرک کی 1 چائے کا چمچ، grated
- پاپریک پاؤڈر کی چوٹکی
- 1 پیسپ کالی مرچ کا پاؤڈر
- 1/2 ٹسپلے نمک
- ناریل تیل یا انگور کے بیج کے 4-6 چمچیں
ڈپ چٹنی:
- یوکرائن کے 75 گرام دہی
- grated تازہ ادرک کی 1 چائے کا چمچ
- نمک کی چوٹ
- ہیرام مرچ کا پاؤڈر کی چوٹ
- اضافی چٹنی کے لئے تھوڑا مرچ چٹنی
کھانا پکانا کیسے
- ایک کنٹینر میں، تمام اجزاء شامل کریں، مل کر مکس کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
- ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں حرارت کا تیل. ایک للی کے ساتھ، کافی آٹا لیں، گیند بنائیں، اور پین میں 4-6 ٹکڑے ٹکڑے ڈالیں. کیک کے سب سے اوپر فلیٹ تھوڑا سا. ہر طرف سے 3-4 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک کیک سنہری براؤن پکایا جاتا ہے. لفٹ، نالی کا تیل، الگ الگ.
- گندگی کی چٹنی کو مکس کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا کٹورا میں تمام چٹنی اجزاء کو ملا لیں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- ڈپٹی چٹنی اور مرچ کی چٹنی کے ساتھ گرم کیک کیک کی خدمت کریں.
7. یمنڈاڈا
تیاری کا وقت: 80 منٹ
پرکرن: 12 ٹکڑے ٹکڑے
کیلوری کی تعداد: 279 کلو
آپ کو کیا ضرورت ہے
Empanada جلد:
- بہاددیشیی گندم آٹا کے 350 گرام
- 1 انڈے
- بے ترتیب مکھن 50 گرام
- 3 مکھی کا تیل یا سورج فلو کا بیج
- 1 نارنجی، رس نچوڑ
- بوٹنے کے لئے، سفید دودھ
فیلڈ:
- زیتون کے تیل کی چمچ 1
- 1 سرخ پیاز، پتلی کٹی
- 150 گرام دانت / گوشت کا گوشت
- تقریبا 150 گرام کالی، تقریبا کٹی
- گوبھی 100 گرام، تقریبا کٹی
- 1 ٹسپ پیپرک پاؤڈر
- 50 گرام ممبئی
- بادام کے 50 گرام یا برے ہوئے سورج فلو کے بیج
- قدرتی شہد کی 2 چمچیں
- 100 گرام سوئس پنیر، diced
کھانا پکانا کیسے
- بھرنے کے لئے: ایک skillet میں گرمی کے تیل، خوشبودار اور wilt تک پیاز پیاز، 3-4 منٹ سے بچنے کے بعد کالی، گوبھی اور پوپکی شامل کریں. اسے ہلانا پین کو ڈھانپیں اور سبزیاں ٹینڈر تک تک 20 منٹ تک پکانا دو. ممیز، پھلیاں، اور شہد، موسم نمک مرچ، ہٹائیں، ٹھنڈا کریں.
- ایپناڈا جلد کے لئے: انڈے، آٹا، مکھن، تیل، اور کھانے کے پروسیسر میں تھوڑا نمک ڈالیں. ڈریج جوس ڈالو. جب تک یہ ہموار آٹا بن جائے. لپیٹ لپیٹ کے ساتھ اسون لپیٹ کریں، اسے فرج میں رکھیں.
- الیکٹرک تندور (190ºC) یا گیس (170ºC) کو گرم کریں. آٹا لے لو، اسے 12 گیندوں میں بنائے، پھر اسے فلیٹ دائرے میں (12 انچ سینٹی میٹر قطر) میں پھینک دیں. پنیر بھرنے کے مرکب میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں، اور ہر جلد کے لئے مثالی طور پر پھیلائیں. بھرنے کے لئے دو empanada کھالوں کو بھرنے، پھر انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، curl یا میٹھی سیلکلر اختتام کو میٹنگ کو سیل کرنے کے لۓ. (خام مالپاس 12 گھنٹے تک فرج فرج میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے)
- بیکنگ شیٹ میں empanada کو رکھیں (کھانا پکانا سپرے پھیلانا)، دودھ کے ساتھ empanada کی سطح کو پھیلانے. سنہری ہار تک 20-25 منٹ تک پکانا. گرم کی خدمت کرو.
اسی طرح پڑھیں:
- دماغی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے صحت مند غذا
- ورزش کرنے کے بعد آئس پانی ڈالو، اچھا یا نہیں؟
- 5 فوٹس جو مشق کرنے سے قبل کھا نہیں سکتے ہیں
