فہرست:
- ہائی کولیسٹرول سٹروک کا بنیادی سبب ہے
- ایک دن کھانے کا ایک انڈے ہر ایک اسٹروک کو روک سکتا ہے
- کولیسٹرول میں انڈے زیادہ نہیں ہے؟
اسٹروک انڈونیشیا میں غیر منسلک بیماریوں کے اہم وجوہات میں سے ایک ہے. 2013 بنیادی ہیلتھ ریسرچ (ریسکیسڈ) سے اعداد و شمار کے مطابق صحت کی وزارت، انڈونیشیا میں اسٹروک مریضوں کی تعداد دو ملین سے زائد تک پہنچ گئی. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سٹروک کو روک نہیں رکھا جا سکتا. دل کی بیماری اور اسٹروک کا سامنا کرنے کا خطرہ ایک صحت مند اور متوازن غذا اور باقاعدہ مشق سے گزر رہا ہے. ایک سادہ غذا میں تبدیلی آپ کو اس مہلک بیماری کے خطرے کو روکنے کے لئے ہر روز باقاعدگی سے ایک دن انڈے کھاتے ہیں. کیوں، کولیسٹرول میں انڈے نہیں ہیں؟
ہائی کولیسٹرول سٹروک کا بنیادی سبب ہے
دل کی بیماری کے لۓ کئی معروف خطرے کے عوامل میں، اعلی ایل ڈی ایل کولیسٹرل سب سے اہم خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے. کچھ مطالعہ پایا گیا ہے کہ ہائی کولیسٹرول دلونری دل کی بیماری اور اسٹروک کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.
غذا جسم میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کا ایک فیصلہ کن ہے، لہذا لوگوں کو صحت مند اور متوازن غذا کو برقرار رکھنے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ لوگ کھاتے ہیں سے زیادہ نہیں کولیسٹرول کے 300 ملی گرام ہر روز دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے.
ایک دن کھانے کا ایک انڈے ہر ایک اسٹروک کو روک سکتا ہے
ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ایک مطالعہ نے 1982 سے 2015 تک مختلف مطالعات کو جمع اور مختلف ممالک سے 275،000 سے زیادہ شرکاء میں شامل کیا. زیادہ تر مطالعہ کا جائزہ لیا گیا ہے کہ انڈے کی کھپت اور دل کی بیماری اور اسٹروک کے خطرے کے درمیان تعلقات کا جائزہ لیں.
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہر روز ایک روزہ ایک انڈے کا استعمال کرتے ہوئے افراد نے ان لوگوں کے مقابلے میں 12 فی صد سے زلزلے کا خطرہ کم کیا جو فی ہفتہ فی ہفتوں میں کم از کم دو ہفتوں سے استعمال کرتے تھے. اسٹروک کے واقعات کے خطرے میں یہ کمی دونوں اسٹروک، یعنی اسکیمک اسٹروک اور ہیمورشرک اسٹروک پر اثر انداز ہوتا ہے. تاہم، محققین نے انڈے کی کھپت اور دل کی بیماری کے خطرے کے درمیان کوئی اہم معاشرہ نہیں ملا.
کولیسٹرول میں انڈے زیادہ نہیں ہے؟
یہ سچ ہے کہ چکن انڈے ایک ایسے کھانے والے چیزوں میں سے ایک ہیں جن میں ہائی کولیسٹرول شامل ہے، خاص طور پر پیلے رنگ کے حصے میں. ایک انڈے کی زرد کی کولیسٹرول کی تقریبا 186 ملی گرام پر مشتمل ہے، جبکہ تجویز کردہ روزانہ کولیسٹرول کی کھپت کی حد 300 ملیگرام ہے. اس کے علاوہ، انڈے کے لوگ فاسفیٹڈیلچولین پر مشتمل ہوتے ہیں جو جسم پھر اس مرکب کو بدلتا ہے جو دل کے حملے، اسٹروک، یا موت کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.
لیکن دوسری طرف، انڈے میں بہت سے دیگر غذائی اجزاء بھی شامل ہیں، جیسے معدنیات، پروٹین، اور غیر متغیر فیٹی ایسڈ، جو مریض بیماری کے خطرے کو کم کر سکتی ہیں. انڈے میں اینٹی آکسائڈنٹ بھی شامل ہوتی ہے جو آکسائڈیٹک کشیدگی اور سوزش کو کم کرسکتی ہے، اور وٹامن A، D، اور E. وٹامن ای پر مشتمل ہوتا ہے جو دل کے دورے کے خطرے کو کم کرنے اور خونوں کے دائرے میں روکنے کے لئے جانتا ہے.
اگرچہ کولیسٹرول میں انڈے زیادہ ہوتے ہیں، یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ سنتری برتن جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے میں زیادہ اہم کردار ادا کرے. آپ کو بھی ایک دن میں انڈے کی انٹیک کو محدود رکھنے کے لئے بھی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. صرف دو انڈے کی کھپت کی سفارش کی حد سے تجاوز کردی گئی ہے، نہ کہ کولیسٹرول کے ساتھ ہم دیگر کھانے کی اشیاء سے نکلیں. دیگر صحت مند فوڈز، جیسے سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ اپنے انڈے کی کھپت کو بھی بوازنہ کریں.
