کاربوہائیڈریٹ کی اقسام جانیں: کون سا صحت مند ہے؟

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft
  
• آپ کو پتہ ہونا چاہئے کہ مختلف قسم کے کاربوہائیڈریٹ
  
• سادہ کاربوہائیڈریٹ
  
• کمپلیکس کاربوہائیڈریٹ
  
• کاربوہائیڈریٹ کی صحت مند قسم کون سی ہے؟
  

میڈیکل ویڈیو: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft

بہت سے لوگوں کو کاربوہائیڈریٹ سے بچنے یا اس سے بھی بچنے کے. زیادہ سے زیادہ فرض کرتے ہیں کہ کاربوہائیڈریٹس 'خراب' ہیں، کیونکہ وہ وزن بڑھانے اور خون کے شکر کی سطح کو بلند کرنے کے لۓ ہیں.

لیکن، کیا آپ جانتے تھے کہ آپ کا جسم اصل میں کاربوہائیڈریٹ کو توانائی کے بنیادی ذریعہ کی ضرورت ہے؟ جی ہاں، آپ کاربوہائیڈریٹ سے بالکل بچ نہیں سکتے. جو چیز آپ کو کرنا ہے وہ کاربوہائیڈریٹ کی نوعیت کا انتخاب کرنا ہے جو صحت مند ہے. پھر، کاربوہائیڈریٹ کی اقسام کیا ہیں؟ جسم کے لئے کون سا صحت مند ہے؟

آپ کو پتہ ہونا چاہئے کہ مختلف قسم کے کاربوہائیڈریٹ

کاربوہائیڈریٹ ایک ایسے قسم کے غذائیت ہیں جو جسم کے لئے توانائی کے ذریعہ اہم کام ہیں. حقیقت میں، کاربوہائیڈریٹ - خاص طور پر چینی - دماغ کے لئے اہم غذا ہیں. لہذا، آپ کاربوہائیڈریٹ سے بچنے سے پہلے آپ کے وزن کو نیچے جانے سے بچ نہیں سکتے. جب آپ ایسا کرتے ہیں، بعد میں بہت سے صحت کے مسائل پیدا ہو جائیں گے.

بنیادی طور پر، دو قسم کے کاربوہائیڈریٹ، یعنی سادہ کاربوہائیڈریٹ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہیں. ان دونوں کاربوہائیڈریٹوں کو عملدرآمد کیا جاتا ہے اور جسم کی طرف سے تھوڑا سا مختلف راستے میں کھایا جاتا ہے. ان دونوں دونوں کو خون میں شکر کی سطح پر اثر انداز ہوگا، لیکن خون کی شکر کی رفتار مختلف ہے.

سادہ کاربوہائیڈریٹ

یہ سادہ کاربوہائیڈریٹ میٹھی کھانے، چینی، شہد اور بھوری شکر میں موجود ہیں. کاربوہائیڈریٹ کے دیگر اقسام کے درمیان، یہ سادہ کاربوہائیڈریٹ جسم میں خون کی شکر میں تیزی سے جذب اور عملدرآمد ہیں. یہ ہوتا ہے کیونکہ شکل آسان ہے، لہذا یہ ہضم کرنا آسان ہے.

لہذا، ذیابیطس کے لوگوں میں چینی، شہد، یا بھوری چینی کا استعمال کی اجازت نہیں ہے. یہ غذا صرف خون کے شکر کی سطح کو بنائے گی اور اس کے بعد ذیابیطس کنٹرول سے باہر ہے.

تاہم، فکر نہ کرو، اگر آپ کے پاس ہے ذیابیطسآپ کو چینی کے متبادل متبادل میٹھیر کے ساتھ تبدیل کرنے کی طرف سے آپ کے پینے یا کھانے کی مٹھائی بھی محسوس کر سکتی ہے. فی الحال بہت سے قسم کے متبادل میٹھیروں - قدرتی اور مصنوعی ہیں - یہ خون کے شکر کی سطح کو متاثر نہیں کرے گا.

ان میں سے ایک اسٹیویا ہے، جو ایک قدرتی مٹھائی ہے جسے سٹییو کے پتے سے حاصل کیا جاتا ہے جو صفر کیلوری اور سادہ کاربوہائیڈریٹ ہے جو بہت کم ہیں، اور یہ لوگ ذیابیطس کے ساتھ اچھے ہیں.

کمپلیکس کاربوہائیڈریٹ

پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ خود کی قسم، کئی مختلف اقسام پر مشتمل ہے. لیکن، زیادہ سے زیادہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ آپ سٹیل کھانے والے چیزوں میں ڈھونڈ سکتے ہیں جو آپ ہر روز کھاتے ہیں، جیسے چاول، آلو، نوڈلس، ورزش، کاسا، اور جیسے.

سٹارچ

تمام مستحکم غذائی اجزاء کی نشوونما کاربوہائیڈریٹ مشتمل ہیں. اس نشاستے کو جسم کی طرف سے زیادہ کھایا جاتا ہے، کیونکہ اس میں عام کاربوہائیڈریٹ سے زیادہ پیچیدہ شکل ہے. لہذا، اگر آپ چاول، روٹی، یا دیگر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں تو، آپ کے خون کی شکر کی سطح چند لمحات میں بڑھ جائے گی.

تاہم، اس قسم کی کاربوہائیڈریٹ اب بھی آپ کے خون میں شکست کی سطح بڑھ جائے گا - اگرچہ چینی کے طور پر تیزی سے نہیں. لہذا، اگر آپ بہت زیادہ بنیادی فوڈ کھاتے ہیں تو، آپ کے خون کی شکر اب بھی ناقابل برداشت اور خطرناک ہوسکتی ہے ہیلیگلیسیمیا.

فائبر

فائبر ایک پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے. لہذا آپ سب سارے سبزیاں اور پھل کھاتے ہیں جن میں کاربوہائیڈریٹ موجود ہیں. اس قسم کی کاربوہائیڈریٹ بھی اس طرح کے بھوری چاول، غنم کی روٹی، اور غذا جیسے ریشہ میں اعلی اسٹیل فوڈوں میں بھی پایا جا سکتا ہے. سارا اناج دوسروں

ٹھیک ہے، دیگر اقسام کے کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ فرق، ریشہ خون سے شکست پر منفی اثر انداز نہیں کرے گا. بہت ہی برعکس، کچھ میں تحقیق یہ ذکر کیا گیا ہے کہ ریشہ خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

جب ریشہ جسم میں داخل ہوتا ہے، اس قسم کی کاربوہائیڈریٹ کاربوہائیڈریٹ کے طور پر نہیں ٹوٹا جائے گا، لہذا وہاں کوئی کاربوہائیڈریٹ یا جذب شدہ کیلوری کی تعداد نہیں ہوگی. اس سے ریشہ آپ کو وزن حاصل نہیں کرے گا اور خون کے شکر کی سطح معمولی رہیں گی.

کاربوہائیڈریٹ کی صحت مند قسم کون سی ہے؟

دراصل، صحت مند اور عام لوگوں میں - کوئی بیماری نہیں ہے - جسم کی طرف سے کاربوہائیڈریٹ کے تمام قسم کی ضرورت ہوتی ہے. چینی سے ریشہ تک، آپ کو اسے برباد کرنا ہوگا. تاہم، جو چیز سمجھنا ضروری ہے ہر کاربوہائیڈریٹ کا حصہ ہے جو کھایا جائے گا.

بے شک، سادہ کاربوہائیڈریٹ کی تعداد دوسروں کے درمیان کم از کم ہونا ضروری ہے. ایک دن میں، بالغ چینی کی کھپت صرف 50 گرام یا 4 چمچوں کے برابر ہوسکتا ہے. لیکن، اگر آپ کو ذیابیطس ہو تو پھر چینی آپ کے مینو پر نہیں ہوسکتا. آپ اسے لے سکتے ہیں مصنوعی سویٹزرین جو ذیابیطس کے لئے مخصوص ہے.

دریں اثنا، نشست کی ضرورت کی رقم کے مطابق نشریات لازمی ہے. لہذا آپ کو لازمی طور پر کافی حصوں میں چاول، پادا، روٹی، یا نشریات کی دوسری قسموں کا استعمال کرنا ہوگا. اس کے بجائے، آپ کو زیادہ ریشہ کھونا پڑے گا کیونکہ یہ صرف خون کے شکر کے لئے اچھا نہیں بلکہ مختلف دائمی بیماریوں کو ظاہر کرنے سے روک سکتا ہے.