فہرست:
- کولیسٹرول کی انٹیک کے لئے محفوظ حد کیا ہے؟
- کیکڑے اور کیکڑے میں کیا کولیسٹرول اس کے طور پر زیادہ ہے؟
- کیکڑے
- کیکڑے
- کولیسٹرول مستحکم رکھنے کے لئے کیکڑے اور کیکڑے کھانے پر حدود
ذائقہ کیکڑے اور کیکڑے اور گوشت کی نرم ساخت کا مزہ لوگوں کو کھانا کھلاتے وقت خود کو بھول جاتا ہے. ٹھیک ہے، کے لئے باہر دیکھنے کے لئے کیلیسٹول مواد میں کیکڑے اور کیکڑے اعلی ہیں. تاہم، کیا یہ سچ ہے؟ پھر کیکڑے اور کیکڑے کھانے پر کتنے پابندیاں تاکہ خون کولیسٹرل کی سطح مستحکم ہو؟ یہاں جائزہ لیا گیا ہے.
کولیسٹرول کی انٹیک کے لئے محفوظ حد کیا ہے؟
کولیسٹرول بالکل برائی نہیں ہے، یہ جسم کے لئے کام کرتا ہے. تاہم، امریکی ہنسی ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ کھانے کی کولیسٹرال کی انٹیک فی دن تک محدود ہونا ضروری ہے. فی دن 300 میگاواٹ سے زیادہ نہیں کولیسٹرول کو محدود کریں.
غیر معالج کولیسٹرال کی سطح مختلف صحت کے مسائل پیدا کر سکتا ہے. سب سے پہلے، جسم میں بہت زیادہ کولیسٹرال آرتھروسکلروسیس کا سبب بن سکتا ہے، جو آرتھروں میں کولیسٹرول کی تعمیر ہے. اس کے علاوہ، پاؤڈر نامی کولیسٹرل اسٹیک خون کے بہاؤ میں مداخلت کرے گی. کھلی خون کی وریدوں کو اینگینا (سینے کے درد)، دل کا دورہ، اسٹروک سے لے کر مشکلات پیدا ہوجائے گی.
کیکڑے اور کیکڑے میں کیا کولیسٹرول اس کے طور پر زیادہ ہے؟
کیکڑے
100 گرام خام کیچھر میں، آپ کو 166 مگرا کولیسٹرول ملتا ہے. کیڑے میں 85 فیصد زیادہ کولیسٹرول کی اقسام سے زیادہ ہے سمندری غذا دوسروں جیسے ٹونا. تصور کریں کہ اگر آپ کیمیائی بھری ہوئی ہے تو، کولیسٹرول ضرور ضرور بڑھ جائے گا.
صرف 100 گرام کیمیائی کھانا کھاتے ہیں آپ کے روزانہ کولیسٹرول کی ضروریات میں سے نصف سے زائد. حقیقت میں، روزانہ کولیسٹرل کی انٹیک کہیں بھی نہیں پایا جا سکتا ہے، نہ صرف ذائقہ کھانے سے. اس بات کا ذکر نہ کرنا کہ اگر آپ 100 گرام سے زیادہ کیچڑ کھاتے ہیں.
یہ اعلی کولیسٹرول کی سطح ہے، اس وجہ سے صحت کے ماہرین آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ سب سے زیادہ کیکڑے نہ کھائیں.
اگرچہ ہائی کولیسٹرول بھی شامل ہے، اس کا مطلب جسم میں خراب کولیسٹرول (ایل ڈی ایل کولیسٹرول) کی کیڑے کی شرح میں اضافہ نہیں ہوتا. میڈیکل نیوز آج سے رپورٹنگ، کیکڑے کو اچھی کولیسٹرول (ایچ ڈی ایچ کولیسسٹرول) بھی شامل ہوسکتا ہے جو دل اور خون کی برتنوں کی صحت کے لئے ضروری ہے.
لہذا آپ قدرتی طور پر شربت کھاتے ہیں، لیکن اس حصے پر توجہ دینا چاہیں گے کہ یہ بہت زیادہ ضرورت نہیں ہے اور کولیسٹرول بڑھنے کا سبب بنتا ہے.
کیکڑے
کیکڑے کھانے کے مقابلے میں، کیکڑے کا گوشت کم کولیسٹرول کی سطح پر مشتمل ہے.
100 گرام کیکڑے میں آپ کو 55-59 مگرا کولیسٹرول کی ملتی ہے. تاہم، وہاں بھی نیلے رنگ کی کیکڑے کی اقسام ہیں جو 97 ملی گرام کولیسٹرول میں شامل ہوسکتے ہیں. کیکڑے کی طرح کیکڑے گوشت ایک اعلی پروٹین مواد ہے لیکن چربی اور کیلوری میں کم ہے. اس کے علاوہ، کولیسٹرل مواد جھلک سے کہیں زیادہ کم ہے.
کیونکہ کولیسٹرول کی سطح کم ہے، خون کی کولیسٹرول میں اضافے کو برقرار رکھنے کے لئے کیکڑے کو محفوظ کیا جا سکتا ہے. تاہم، کیچڑ کے برعکس، کیکاب میں دیگر نقصانات موجود ہیں. کیکڑے سوڈیم میں قدرتی طور پر زیادہ ہے، لہذا ہائی کورٹ (ہائی بلڈ پریشر) والے کچھ لوگ اب بھی کیکڑے کھانے کی حد کو محدود کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کر رہے ہیں اور اسے زیادہ کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.
کولیسٹرول مستحکم رکھنے کے لئے کیکڑے اور کیکڑے کھانے پر حدود
ریاستہائے متحدہ امریکہ کی وزارت برائے USDA، میرا پلیٹ فارم منتخب کریں پر استعمال کرنے کی سفارش کی گئی ہے سمندری غذا مچھلی یا شیلفش کی قسمیں پروٹین کے روز مرہ منبع کے طور پر ایک ہفتے کے ارد گرد تقریبا 8 آونوں یا ہفتے میں تقریبا 226 گرام محفوظ ہیں.
اس حوالہ سے، آپ ایک ہفتے یا ایک ماہ کے آگے کے لئے چاہتے ہیں کیچڑ اور کیکڑے کی مانند کا اندازہ لگا سکتے ہیں.
مثلا، عام طور پر صرف 3 آون یا 85 گرام کا ایک حصہ ہوتا ہے. فی دن 85 گرام کیکڑے سے، آپ کو ایک دن میں کولیسٹرول کی کھپت میں سے تقریبا نصف سے پہلے مل سکتے ہیں. اگر آپ ایک دن میں اس حوالہ کی پیروی کرتے ہیں تو، آپ ہر ہفتے 2-3 بار ہجوم کھا سکتے ہیں تاکہ خون کولیسٹرل کی سطح مستحکم رہیں.
کیکڑے گوشت کے لئے، آپ ابھی بھی ہفتے میں 3-4 بار کھا سکتے ہیں. ایک روز 85 گرام کیکڑے اکاؤنٹس کی خدمت کرتے ہوئے ایک دن کولیسٹرول کے ارد گرد 97 ملی گرام کے لئے. اگرچہ یہ کیکڑے سے کہیں زیادہ استعمال کیا جاسکتا ہے، اگرچہ اس طرح کی صمیم سے زیادہ سوڈیم مواد کے ساتھ ہوشیار رہیں.
اس کے علاوہ، کیکڑے یا کیکڑے سے کولیسٹرول کی مقدار کا معاوضہ دینے کے لئے، آپ کو کم کولیسٹرل فوڈ جیسے نافیٹ دودھ، پھل، سبزیوں اور گری دار میوے کی ضرورت ہے. اور آپ کو فی دن 30 منٹ کے باقاعدہ مشق بھی کرنا چاہئے، تمباکو نوشی کو کم کریں اور کولیسٹرول کم کرنے والے منشیات کو کم کریں اگر آپ کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہو.
