فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: How Do You Get Tested For Throat Cancer?
- کارکنین کیا ہے؟
- کچھ کارکنین کیا ہیں؟
- ایجنٹ اور ایجنٹ گروپ
- مرکب
- ماحولیاتی نمائش
- خوراک میں کارکنین
میڈیکل ویڈیو: How Do You Get Tested For Throat Cancer?
اس عرصے کے دوران آپ نے اصطلاح کارکینوجن سنا ہے. اکثر لوگ کہتے ہیں کہ بعض کھانے کی اشیاء کارکینجنز ہیں، لہذا آپ کو ان کی کھپت محدود کرنا چاہئے کیونکہ یہ کینسر کا سبب بن سکتا ہے. تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ کارکنین کس ہیں؟
کارکنجین صرف کھانے میں موجود نہیں ہیں، لیکن ہمارے ارد گرد بہت سے چیزیں ہیں جو کارکنجنز ہیں. مزید تفصیلات کے لئے مندرجہ ذیل وضاحت ملاحظہ کریں.
کارکنین کیا ہے؟
کارکنجن ایسی چیزیں ہیں جو کینسر کی وجہ سے ہوسکتی ہیں، کیمیکلز، وائرس، یا یہاں تک کہ منشیات اور تابکاری کی شکل میں بھی ہو سکتا ہے. جوہر میں، جو چیزیں براہ راست کینسر کا باعث بنتی ہیں وہ کارکنوں کو بھیجا جا سکتی ہیں. عام طور پر، کینسر ایک کیسرجن کی وجہ سے ہے یا کارکینجن خود کا ایک مجموعہ ہے.
کارکنجن کئی طریقوں میں کام کرسکتے ہیں، یعنی سیلوں میں براہ راست نقصان پہنچانے والے ڈی این اے، عام خلیات میں غیر معمولی عوامل، اور سیل کے نقصان سے پیدا ہونے والے دوسرے طریقوں سے جو سیلز کو تیزی سے تقسیم کرنے کا باعث بنتی ہیں، جس میں نتیجے میں کینسر کی ترقی کا سبب بن سکتا ہے.
کچھ کارکنین کیا ہیں؟
کینسر پر تحقیقات کے بین الاقوامی ایجنسی کی طرف سے 3 گروپوں میں کارکنجنز کی درجہ بندی کی گئی ہے. درجہ بندی پر ایجنٹوں، اجزاء، اور ماحولیاتی اخراجات کے گروپوں پر مشتمل ہوتا ہے.
ایجنٹ اور ایجنٹ گروپ
مثال ہیں:
- Aflatoxin، قدرتی طور پر کچھ فنگی کی طرف سے تیار
- آسنک مرکبات
- اسسٹس
- بینسنگ
- بینڈینن
- نکل مرکب
- شمسی توانائی کی تابکاری
- پاؤڈر asbestiform فائبر مشتمل ہے
- ونیل کلورائڈ، اور دیگر.
مرکب
مثال ہیں:
- الکحل مشروبات
- فینیکیٹن پر مشتمل تجزیاتی مرکب
- تمباکو کی مصنوعات
- تمباکو نوشی
- لکڑی پاؤڈر، اور دیگر.
ماحولیاتی نمائش
مثال کے طور پر:
- ایلومینیم کی پیداوار
- جوتے اور کی تیاری اور مرمت بوٹ
- کوئلہ پروسیسنگ کوئلہ گیسشن
- پیداوار کوک
- بنانا فرنیچر
- لوہے اور سٹیل کی تشکیل
- ربڑ کی صنعت
- کام کے ماحول میں سلفیڈ ایسڈ کی نمائش، اور دیگر.
جوہر میں، آپ کے ارد گرد کے ماحول میں کیمیکلز میں ان کی کارکنوں کو پایا جا سکتا ہے، ماحولیاتی تابکاری (جیسے سورج کی روشنی سے)، طبی آلات، وائرس، منشیات، اور طرز زندگی عوامل سے تابکاری.
یہ کارکنین اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں کہ تمام لوگوں میں کینسر کا باعث بننا ہے. کارطانین کی وجہ سے کینسر کی وجہ سے افراد افراد کے درمیان مختلف ہوتی ہے، نمائش کی مقدار، نمائش کی لمبائی، افراد کی بے نقاب، اور دیگر عوامل پر منحصر ہے. کینسر کی وجہ سے کارطانین سے متعلق ہر شخص کی زیادتی بھی جھوٹے پر منحصر ہے. مریض عوامل کینسر کی وجہ سے ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. بہت سے معاملات میں، کینسر کے واقعات بہت سے عوامل ہیں جو مل کر کام کرتی ہیں.
خوراک میں کارکنین
ہوشیار رہو، بعض کھانے والے چیزیں جو آپ عام طور پر کھاتے ہیں میں بھی کارکنین بھی شامل ہیں. حال ہی میں وہاں مطالعہ کیا گیا ہے کہ دکھایا گیا ہے کہ پراسیسڈ گوشت میں کارسنجینیک مرکبات شامل ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ کینسر کی وجہ سے، خاص طور پر کولورٹک کینسر اور پیٹ کا کینسر پیدا کرسکتا ہے.
سوال میں پراسیس شدہ گوشت گوشت ہے جو نمکین، تحفظ، خمیر، دھوپ، یا دیگر عملوں کے ذریعے چلے جاتے ہیں جو ذائقہ اور اسٹوریج طاقت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں. پروسیسنگ گوشت کی مثال بیکن، ہام، ساسیج، سلیمی، مرغی گوشت اور اسی طرح ہیں.
یہ ہے کیونکہ عمل شدہ گوشت مندرجہ ذیل اجزاء ہے:
- گوشت کی پروسیسنگ، جیسے تحفظ (جس میں نائٹریٹ یا نائٹائٹ گوشت میں اضافہ ہوتا ہے) یا فومائی، کارکنجنز کی تشکیل کو روک سکتا ہے، جیسے این نائٹروسو کمپاؤنڈ (این سی او) اور polycyclic مہاکاوی ہائیڈروکاربن (PAH).
- یہ گوشت میں ہیوم لوہے کے مواد کی طرف سے زیادہ سے زیادہ ہے، جو گوشت میں این سی او کی پیداوار کی حمایت کر سکتا ہے.
- اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانا گوشت، جیسے منجمد یا بیکڈ، کارکینجنز جیسے ہیٹرکوائکل امین (ایچ سی اے) اور پی ایچ اے کی پیداوار کو بھی روک سکتا ہے. ایچ سی اے کا قیام کیا جاتا ہے جب گوشت میں تخلیقین اور امینو ایسڈ کو کھانا پکانے کے عمل سے پیدا ہونے والی گرمی سے رد عمل ہوتا ہے. HCA ایک ایجنٹ ہے جو کینسر کی وجہ سے ہو سکتا ہے.
لہذا، آپ کو لال گوشت کا انتخاب کرنا چاہئے جو اب تک تازہ ہے اور فیکٹری میں پکایا جاتا پروسیسر گوشت کے مقابلے میں خود کو پکایا جاتا ہے. آپ ریڈ گوشت کو بھلا یا جلانے کے بجائے ابلنگ یا بھاپنگ کرکے عملدرآمد کر سکتے ہیں جس سے زیادہ گرمی پیدا ہوتی ہے. یہ طریقہ گوشت آپ کو زیادہ صحت مند کھا سکتا ہے.
اس کے علاوہ سبزیوں اور پھلوں کو کھانے کی طرف سے آپ کی غذا کو توازن. سبزیوں اور پھلوں کی کارجنجینک مرکبات سے ڈی این اے کی نقصان اور آکسائڈریشن کی سطح کو کم کر سکتا ہے، تاکہ یہ کینسر حاصل کرنے کے خطرے کو کم کرسکیں.
بھی پڑھیں
- کیا کینسر سے بازیاب ہونے والے افراد کے لئے فوڈ Additives محفوظ ہیں؟
- لیور کینسر مریضوں سے بچنے کے لئے کھانے کی اشیاء
- کیا فوائٹوسٹریجنز فوڈ کی وجہ سے کینسر کی وجہ سے ہے؟
