نیوٹرینومک: آپ کے جینوں کے مطابق کھانے کی اشیاء

فہرست:

نیوٹرینومک کیا ہے؟
چربی چالوں میں خوراک اور جینوں کے درمیان تعلقات
قسم 2 ذیابیطس mellitus کے ساتھ لوگوں میں کھانے اور جینوں کے درمیان تعلقات

ایسے لوگ موجود ہیں جو اکثر بہت زیادہ کھاتے ہیں لیکن آسانی سے چربی نہیں ہوتے ہیں، اس کے برعکس مخالف بھی ہیں. یا ایسے لوگ ہیں جو اکثر کھانے کی اجزاء کھاتے ہیں اور ان کھانے کے کھانے سے کوئی ضمنی اثرات کا سامنا نہیں کرتے ہیں، لیکن وہ بھی ایسے ہی ہیں جو صرف تھوڑی دیر سے ضمنی اثرات کو محسوس کرتے ہیں. ایسا کیوں ہوا؟

ہر انسان مختلف ہے، نہ صرف فطرت اور جسمانی شکل میں بلکہ جینوں اور یہاں تک کہ تحابیل بھی موجود ہے. لہذا، ہر فرد کو مختلف حساسیت اور ہضم طاقت ہے. ایک نیا سائنس ابھر رہا ہے، غذائی یا جو کچھ ہم کھاتے ہیں، اور جینیوں اور ڈی این اے کے ساتھ تعلق رکھتا ہے جو جسمانی افعال کو منظم کرتی ہے. سائنس کو نیوٹریگینومک کہا جاتا ہے.

نیوٹرینومک کیا ہے؟

آپ کھانے کے کھانے کے لئے جین کے ردعمل کا مطالعہ کرتے ہیں، نیوٹریگنیومک کا مطلب یہ ہے کہ کھانے کے بعد داخل ہونے کے بعد کونسی تبدیلیوں کا پتہ لگ جائے گا. نیوٹرینومکس بھی مختلف بیماریوں کے ساتھ منسلک ہے جو کھانے کی وجہ سے ہوسکتی ہیں.

2001 میں، سائنسدانوں نے انسانی جینوم پروجیکٹ کو انجام دیا کہ انسانی جینوں کو کامیابی سے نقد کیا گیا ہے، تاکہ جینوں اور خوراک اور ماحول کے درمیان بات چیت کی شناخت ہوسکتی ہے، اور مختلف دائمی بیماریوں سے منسلک جینوں کی تعامل. نیٹینگینومک جینوں پر مبنی ہر فرد کی غذائی ضروریات کے طور پر سمجھا جاتا ہے. اس علم کو بنیادی طور پر 5 اصول ہیں

کھانے کے مادہ انسانی جین پر اثر انداز کرتی ہیں، اگرچہ اثرات براہ راست یا بالواسطہ ہوتے ہیں.
کچھ شرائط کے تحت، غذا یا غذائی مادہ جو کھایا جاتا ہے وہ بیماری کی وجہ سے خطرے کے عوامل ہیں.
جسم میں موجود غذائی اجزاء جسم کو صحت مند یا بیماری بنانے پر ایک اہم اثر و رسوخ رکھتے ہیں، یہ ہر فرد کی جینیاتی تبدیلی پر منحصر ہوتا ہے.
جسم میں کچھ جینیں، جن کی تعداد اور ساخت غذا کی طرف سے باقاعدگی سے اور اثر پذیر ہیں، ایک دائمی بیماری کی شدت کو متاثر کرسکتے ہیں.
ہر فرد کی ضروریات پر مبنی خوراک کی کھپت، یہ پتہ چلتا ہے کہ مختلف دائمی بیماریوں کو روکنے، قابو پانے، اور علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

ہر ایک مختلف جین ہے، کم از کم ان میں سے ایک 0.1٪ کا جین فرق ہے. غذائی اجزاء میں، جسم جس میں جسم میں داخل ہوتا ہے وہ ایک سگنل سمجھا جاتا ہے جو جسم میں جین کی سرگرمی کو متاثر کرسکتا ہے. اس کے علاوہ، خوراک جین کی ساخت کو تبدیل کرنے کے لئے بھی جانا جاتا ہے تاکہ جین میں تبدیلی کی وجہ سے جسم میں مختلف خرابی پیدا ہوسکتی ہے.

چربی چالوں میں خوراک اور جینوں کے درمیان تعلقات

ایک مطالعہ نے ثابت کیا ہے کہ غذائی اجزاء اور جینوں کے درمیان چربی چال چلنے کے بعد تعلقات اور بات چیت موجود ہے. اس مطالعے کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ان افراد کو جو کچھ جینیں ہیں (APOA1 * A بیل جینس) ہے، ان کے مقابلے میں برا کولیسٹرول (LDL) کی اعلی سطح ہے جو دیگر جینوں (APOA1 * G allele genes) کے بعد منونسریٹورڈ چکنائی میں زیادہ کھانے کے بعد، اییوکودا، کینولا تیل، زیتون کا تیل، اور کچھ گری دار میوے جیسے.

ابتدائی طور پر، ان خوراکوں میں ایل ڈی ایل کی سطح جس میں اے پی او اے 1 * اے اے ایل جین ان خوراک کے وسائل استعمال کرنے کے بعد صرف 12 فیصد تھے، ان کے ایل ڈی ایل کی سطح 22 فیصد بڑھ گئی. جسم میں اضافی ایل ڈی ایل کی سطح مختلف دائمی بیماریوں جیسے قسم 2 ذیابیطس mellitus، کورونری دل کی بیماری اور دیگر دل کی بیماریوں کی وجہ سے ہو سکتا ہے.دیگر مطالعات میں یہ بھی ثابت ہوتا ہے کہ غذائی اجزاء میں پالتو جانوروں کو کھانے کی طرف سے جیسے مچھلی کا تیل، سویا بین اور ناریل تیل، جسم میں مخصوص کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو کم کر سکتا ہے، جبکہ دوسرے افراد میں اصل میں ایچ ڈی ایل کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے. .

قسم 2 ذیابیطس mellitus کے ساتھ لوگوں میں کھانے اور جینوں کے درمیان تعلقات

بہت سے مطالعہ نے ذیابیطس میں خوراک اور جین کے درمیان تعلقات کا ذکر کیا ہے، جیسے نیدرلینڈ میں کئے گئے تحقیق. مطالعہ میں یہ معلوم ہوا تھا کہ 'بھوک لگی' حالتوں سے پیدا ہونے والے بچوں کو کم پیدائش کے وزن کی طرف منسوب کیا جاتا ہے، جس میں اعلی پوینڈریڈ خون کے شکر کی سطح بھی شامل ہوتی ہے. بھارت میں دیگر تحقیق بھی اسی چیز کو ظاہر کرتا ہے، یہ ہے کہ، زندگی کے پہلے دو سالوں میں معمولی ذیل میں جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس کے ساتھ بچوں کو ذیابیطس کی ترقی کے خطرے کا سامنا کرنا پڑے گا. لہذا، یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ حاملہ اور زندگی کے ابتدائی دنوں میں غذائیت کی حالت کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم اور خون کے شکر پر خراب اثر پڑتا ہے، جس کا نتیجہ 2 ذیابیطس mellitus کے نتیجے میں ہو گا.

نیٹینگینومک اب بھی طبی میدان میں ایک تنازعہ ہے، کیونکہ اس میں ہر فرد کی جین شامل ہے. یہ ایک نئی کامیابی ہو سکتی ہے جس میں مختلف دائمی بیماریوں جیسے دل کی بیماری، کینسر، اور ذیابیطس mellitus پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے. لیکن دوسری جانب، غذائیت کے بارے میں اب بھی تحقیقات کی جارہی ہے کہ آیا یہ مناسب طریقے سے لاگو کیا جاسکتا ہے، کیونکہ ہر فرد مختلف ہے تو اس کی ضروریات مختلف ہیں. یہاں تک کہ، اب ایک صحت مند طرز زندگی کو نافذ کرنے کے لئے جیسے جیسے وقت، قسم، اور کھانے کا حصہ، باقاعدگی سے ورزش کر رہا ہے، اور کافی باقی باقی سب سے بہترین تجاویز ہیں اور سب کی طرف سے کیا جا سکتا ہے.

بھی پڑھیں