فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- کھپت کے لئے صحت مند گوشت کی خصوصیات کو الگ کرنے کے لئے تجاویز
- 1. گوشت کی کم سے کم چربی کا انتخاب کریں
- 2. گوشت میں موٹی مواد کی مقدار چیک کریں
- 3. گھاس کے ساتھ کھلایا گوشت کی قسم کا انتخاب کریں (لیبل "گھاس کھلایا")
- صحت مند گوشت کی پروسیسنگ کے لئے تجاویز
میڈیکل ویڈیو: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
گوشت اکثر صحت کے لئے خراب ساکھ بن جاتا ہے، اگرچہ اس میں بہت سے وٹامن اور معدنیات موجود ہیں جو متوازن اور صحت مند غذا کے لئے اہم ہیں. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو کھانے کے کھانے کو فوری طور پر روکنا چاہئے اور مختصر وقت میں سبزیوں کو تبدیل کرنا چاہئے. بیماری کے خطرے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت کے بغیر پسندیدہ گوشت سٹیک سے لطف اندوز کرنے کے لئے، آپ کو صحت کے لئے اچھا ہے گوشت خریدنے سے پہلے آپ کو زیادہ محتاط اور محتاط ہونا ضروری ہے. کھپت کے لئے صحت مند گوشت کی خصوصیات کیا ہیں؟
کھپت کے لئے صحت مند گوشت کی خصوصیات کو الگ کرنے کے لئے تجاویز
1. گوشت کی کم سے کم چربی کا انتخاب کریں
گوشت کی زیادہ سایہ اور مزیدار کمی اکثر بہت زیادہ موٹی ہوتی ہیں. تاہم، اگر آپ اپنی صحت یا وزن کے بارے میں فکر مند ہیں تو یہ بہتر ہے کہ گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ "لاؤ" کے ساتھ کافی نہیں ہیں مثال کے طور پر، ٹینڈرلوین ٹکڑے ٹکڑے، سیرلوین، ٹینڈرلوین، سب سے اوپر سرلوین، میمن لیون، اور ڈھیلا رگوں.
2. گوشت میں موٹی مواد کی مقدار چیک کریں
گوشت میں موٹی مواد کی مقدار کو تلاش کرنے کا ایک اور طریقہ عام طور پر کہا جاتا ہے گوشت میں مشتمل چربی کی لائنوں کی تعداد کو دیکھ کر ہے ماربلنگ. زیادہ موٹی لائنیں نظر آئیں، گوشت میں زیادہ موٹی مواد.
گوشت کے ٹکڑے جو غیر غذائیت کے طور پر درجہ بندی کی جاسکتی ہیں اگر ہر 100 گرام کا گوشت کل چربی کے 10 گرام سے کم، 4.5 گرام سٹرڈیٹ چربی، اور کولیسٹرول کے 95 ملیگرام. گوشت کی قسم کے لئے بہت غیر غذا ہے (اضافی دباؤ)، یعنی ہر 100 گرام کا گوشت کل چربی کے 5 گرام سے کم، 2 گرام سنفریٹڈ چربی، اور کولیسٹرول کے 95 ملیگرام.
3. گھاس کے ساتھ کھلایا گوشت کی قسم کا انتخاب کریں (لیبل "گھاس کھلایا")
گھاس کھلایا گائے سے پیدا ہونے والی گوشت کے ٹکڑوں میں عام طور پر کل چربی، سنترپت چربی، اور غذائیت سے کم کیلوری کا گوشت شامل ہوتا ہے جو گائے کی چکن کھاتے ہیں.
گیس فیڈ میں بھی اعلی غذائی اجزاء شامل ہیں، جن میں اینٹی آکسائٹس، وٹامنز اینڈ ای، اور اچھی چکنائی شامل ہیں جو سنجیدگی لینوےک ایسڈ (CLA) کہتے ہیں جن میں مدافعتی نظام اور اینٹی سوزش کو بہتر بنانا ہے. گیس کھلایا بیف میں 50 فی صد زیادہ ومیگا -3 شامل ہے اور بیکٹیریا پر مشتمل ہونے کا امکان کم ہے.
صحت مند گوشت کی پروسیسنگ کے لئے تجاویز
صحت مند گوشت کی خصوصیات کو منتخب کرنے میں ہوشیار رہنا کے علاوہ، آپ کو اس پر عملدرآمد میں بھی زبردست ہونا ہوگا. یہاں تک کہ کم از کم فیٹی گوشت آپ کی غذا کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اگر یہ صحیح طریقے سے تیار نہ ہو. گوشت کے برتن میں چربی کے مواد کو کم کرنے کے لئے کچھ آسان طریقے ہیں.
- چربی کا حصہ کاٹ دو. کھانا پکانے سے قبل گوشت پر دیکھا ٹھوس چربی کاٹا اور کھپت سے پہلے باقی چربی کو ختم کردیں.
- ڈرین. گوشت کھانا پکانے کے بعد، آپ اسے چربی کو نالی کرنے کے لئے ایک فلٹر پر ڈال سکتے ہیں. چربی جذب کرنے کے لئے آپ کو ٹشو کا استعمال بھی کرسکتے ہیں.
- اسے نیچے ڈالو. چربی کو کم کرنے کا ایک اور طریقہ اسے ٹھنڈا کر رہا ہے. کھانا پکانے کے بعد گوشت ڈاؤن لوڈ کریں تاکہ گوشت میں چربی سخت ہوجائے اور آپ اسے آسانی سے پھینک دیں.
یاد رکھو کہ بہت زیادہ گوشت کا گوشت اب بھی صحت کے لئے اچھا نہیں ہے. آپ سبزیوں کے ساتھ گوشت کو یکجا کر سکتے ہیں تاکہ آپ صحت مند اور متوازن غذا کے حصے کے طور پر گوشت سے لطف اندوز کرسکیں، جو بیماری کی صحت اور روک تھام کی کلید ہے.
