آئس کریم اور جیلتو کے درمیان کیا فرق ہے؟ صحت مند کون سا ہے؟

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft
  
• اسے کس طرح پیش کرنا
  
• اس کی غذائی مواد سے فرق آئس کریم اور جیلیتا ہے
  
• تو کیا آپ کو آئس کریم یا جیلیٹ کا انتخاب کرنا چاہئے؟
  

میڈیکل ویڈیو: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft

آئس کریم کی بات کرتے ہوئے، کون کوشش کرے گا جو آئس کریم پسند نہیں کرتا؟ یہ نرم، سرد اور میٹھا کھانا صرف بچوں کی طرف سے ترجیحات نہیں بلکہ بزرگوں کے بالغوں کو بھی پسند کرتا ہے جو آئس کریم کی خوشی کو پسند کرتا ہے. اس کی میٹھی ذائقہ بھی آئس کریم کو کشیدگی آرام دہ اور پرسکون کھانے کی طرح بنا دیتا ہے. ٹھیک ہے، آئس کریم کے علاوہ آئس کریم، یعنی جیلیٹو کی طرح ایک جھلک بھی ہے. ٹھیک ہے، آئس کریم اور جیلیٹ کے درمیان کیا فرق ہے؟ صحت مند کون سا ہے؟ ذیل میں جواب کی جانچ پڑتال کریں.

اسے کس طرح پیش کرنا

آئس کریم اور جیلیٹو دونوں کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے شنک. دونوں ہی اسی طرح نظر آتے ہیں. ایک جو دو سے مختلف ہے اس کی خدمت کا وقت درجہ حرارت ہے. ہلکے اور نرم ساخت کے ساتھ، کافی سرد درجہ حرارت پر آئس کریم کی خدمت کی جاتی ہے.

اگرچہ جلیما آئس کریم کے طور پر اسی درجہ حرارت پر کام نہیں کرتا ہے. کیونکہ، درجہ حرارت بہت ٹھنڈا ہے تو، ٹائٹس بہت مشکل اور کم لچکدار ہو جائے گا. لہذا، جیلی عام طور پر آئس کریم کے مقابلے میں 15 ڈگری گرمی کی خدمت کی جاتی ہے. اگر جمالتو کے طور پر اسی درجہ حرارت پر آئس کریم کی خدمت کی جاتی ہے تو آئس کریم پگھل جائے گی اور پگھلنے لگے گی.

اس کی غذائی مواد سے فرق آئس کریم اور جیلیتا ہے

جیلی اور آئس کریم دونوں میں موٹی اور چینی شامل ہیں. تاہم، جیلی کریم کریم سے زیادہ دودھ پر مشتمل ہے، اور عام طور پر جیلیوں میں انڈے کی زرد نہیں ہوتی. جبکہ آئس کریم انڈے کی زرد، مزید کریم، اور کم دودھ پر مشتمل ہے.

ان اجزاء میں، جیلی آئس کریم سے کم چربی پر مشتمل ہوتا ہے. اس دوران آئس کریم میں چربی کا مواد جیلاؤ سے زائد ہے. اوسط آئس کریم 14-17 فی صد چربی پر مشتمل ہوسکتا ہے. اسی خوراک میں، جیلی میں 8 فی صد چربی شامل ہوتی ہے.

آئس کریم میں اعلی چربی کا مواد یقینی طور پر کیلوری قدر پر اثر انداز کرتا ہے. خودکار آئس کریم جیلیرو سے زیادہ کیلوری پر مشتمل ہے. تاہم، یہ سب اس حصے پر منحصر ہے جس کا آپ موازنہ کرتے ہیں. اگر آپ جیلی کی بڑی تعداد کھاتے ہیں، تو یقینا چربی اور کیلوری کی سطح بھی زیادہ ہو گی.

اس کی کم موٹی مواد کی وجہ سے، آئس کریم اور دیگر جیلیٹ میں فرق ہے جیلی آئس کریم کے مقابلے میں سنترپت چربی میں کم ہے.

جیسا کہ آپ پہلے ہی جانتے ہیں، انڈے اور کریم میں اعلی چربی اور کولیسٹرول شامل ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ آئس کریم کھاتے ہیں، تو آپ کو اس چربی کا مواد کے بارے میں زیادہ محتاط ہونا ہوگا.

اس کے مقابلے میں، 100 گرام جیلی اور 100 گرام وینیلا آئس کریم مختلف غذائیت سے متعلق مواد رکھتے ہیں.

جیلی میں ہر 100 گرام 90 کیلوری، 3 گرام چربی، 10 گرام چینی. جبکہ 100 گرام ویلا آئس کریم 125 کیلوری، 7 گرام چربی، اور 14 گرام چینی شامل ہیں.

چربی کے علاوہ، جیلیٹ سے چینی میں آئس کریم بھی زیادہ ہے. کیونکہ یہ پیشکش کے درجہ حرارت سے متعلق ہے. سرد درجہ حرارت ذائقہ سمیت، ذائقہ کو چھپائے گا.

لہذا آئس کریم میں مزید سویٹزرین کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ میٹھی محسوس ہو. دریں اثنا، جیلی ایک ہی میٹھا ذائقہ پیدا کرنے کے لئے آئس کریم کے طور پر زیادہ سے زیادہ اضافی چینی کی ضرورت نہیں ہے. غذا کے لحاظ سے آئس کریم اور جیلیٹو کے درمیان فرق ہے.

تو کیا آپ کو آئس کریم یا جیلیٹ کا انتخاب کرنا چاہئے؟

آئس کریم اور جیلی دونوں دونوں برتن ہیں میٹھی یا ڈیسرٹ میں بہت سے چینی اور چربی شامل ہیں. دونوں کو محدود مقدار میں استعمال کیا جانا چاہئے. مواد کی شرائط میں، آئس کریم جیلی سے نسبت چینی، چربی اور کیلوری میں زیادہ ہے.

اگر آپ کیلوری یا چربی کے بارے میں فکر مند ہیں، تو آپ جیلی کو منتخب کرسکتے ہیں. لیکن اگر نہیں، تو آپ آئس کریم کا انتخاب کرسکتے ہیں. یہ بھی اس پر منحصر ہے کہ جیلیٹ اور آئس کریم کا آپکا حصہ کتنا بڑا ہے. اگر آپ جیلی کے ساتھ بہت سی کھاتے ہیں ٹاپنگ میٹھا، ضرور آئس کریم سے زیادہ کیلوری اور چینی پیدا کرے گا.

اگرچہ یہ آئس کریم میں چربی، کیلوری اور چینی میں عام طور پر زیادہ ہے، جیلیٹ اور آئس کریم کے ہر برانڈ کو مختلف ساخت پیش کرتا ہے. لہذا، اس کا موازنہ کرنے کا بہترین طریقہ آئس کریم یا جیلیٹ سے غذائیت کی معلومات کو ہمیشہ پڑھنا پڑتا ہے. کیونکہ، بہت آئس کریم کی مصنوعات موجود ہیں جو خاص طور پر کم چربی کی مصنوعات بھی جاری کرتے ہیں.