فہرست:
- سیاہ چاکلیٹ کے درمیان کیا فرق ہے (گہرا چاکلیٹ) باقاعدگی سے چاکلیٹ کے ساتھ؟
- کھپت کے لئے کتنا سیاہ چاکلیٹ اچھا ہے؟
- کس طرح سیاہ چاکلیٹ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرسکتا ہے؟
دماغ اور خون کی برتنوں کے عوض نفسیاتی بیماری، اکا بیماریوں کی دنیا میں موت کا سب سے بڑا سبب ہے. ہائی بلڈ پریشر کو دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل میں اضافہ کر سکتا ہے.
اس تیزی سے جدید دور میں، بہت سے لوگوں کو جسمانی سرگرمیوں کی کمی نہیں ہوتی ہے جیسے مشق، جس میں بیماری کی ترقی میں اضافہ ہوتا ہے. اس خطرے کو کم کرنے کے لئے طرز زندگی میں ترمیم کی ضرورت ہے، ورزش کے علاوہ، ضرور، صحیح کھانا کے ساتھ متوازن ہونا ضروری ہے.
لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ بہت سارے نظریے کا کہنا ہے کہ کالی چاکلیٹ کھایا جاتا ہے گہرا چاکلیٹ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے؟
سیاہ چاکلیٹ کے درمیان کیا فرق ہے (گہرا چاکلیٹ) باقاعدگی سے چاکلیٹ کے ساتھ؟
گہرا چاکلیٹ یا گہرا براؤن نامی ایک پلانٹ ہےتھروباما کیکو جو flavonoids میں امیر ہے. گہرا چاکلیٹ دل کی محافظ کے طور پر ایک فنکشن ہے، بشمول ایک اینٹی آکسائڈنٹ اور پلیٹ پلیٹ کی سرگرمی (پلیٹلیٹ) کے طور پر.
اس کے علاوہ، گہرا چاکلیٹ کھاتے ہوئے لوگوں کو ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ خون میں دباؤ کو کم کرنے میں فوائد حاصل ہوتے ہیں. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہم زیادہ سے زیادہ سیاہ چاکلیٹ کو کھا سکتے ہیں کیونکہ چونکہ زیادہ چاکلیٹ کی کھپت بھی ہماری صحت پر منفی اثرات رکھتا ہے.
امریکی خوراک اور منشیات کی انتظامیہ چاکلیٹ کو تقسیم کیا ہے جس میں اس قسم کی کیک کے مواد کی بنیاد پر کئی اقسام ہیں:
- Unsweetened چاکلیٹ: 100٪ کیک پر مشتمل ہے
- چاکلیٹ Bittersweet: 35 - 99٪ کیک پر مشتمل ہے. اس قسم کی چاکلیٹ پر مشتمل 35٪ ناپسندیدہ چاکلیٹ اور 12٪ سے کم دودھ. یہ چاکلیٹ عام طور پر بھی کہا جاتا ہے semisweet، اضافی سیاہ، یا اضافی bittersweet چاکلیٹ.
- میٹھی چاکلیٹ: 15 - 34٪ کیکاؤ پر مشتمل ہے، جن میں 15٪ ناپسندیدہ چاکلیٹ اور 12٪ دودھ. یہ چاکلیٹ کبھی کبھی بلایا جاتا ہے گہرا چاکلیٹ اگرچہ اس کے مقابلے میں کوکو کا کم فیصد ہے bittersweet.
- دودھ چاکلیٹ: کم از کم 10٪ ناپسندیدہ چاکلیٹ، 12٪ دودھ، 3.39٪ دودھ کی چربی.
کھپت کے لئے کتنا سیاہ چاکلیٹ اچھا ہے؟
ہر روز غریب چاکلیٹ کی مقدار میں استعمال ہونے والی رقم اب بھی زیادہ بحث ہوئی ہے. بہت سے مطالعے کا دعوی ہے کہ فی دن 500- 750 میگاواٹ فی دن صحت مند ہے.
چاکلیٹ میں کیکو کا زیادہ مواد، فلیوونائڈز کا مواد زیادہ ہے. سیاہ چاکلیٹ کے ایک سو گرام کیٹین میں 46 سے 61 میگاواٹ مشتمل ہے جس میں ایک قسم کی فلاونائڈز موجود ہیں جبکہ دودھ چاکلیٹ صرف 15 سے 16 میگاہرٹج پر مشتمل ہے.
کس طرح سیاہ چاکلیٹ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرسکتا ہے؟
چاکلیٹ پھلیاں مختلف اجزاء پر مشتمل ہیں، جن میں سے ایک flavanol (epicatechin اور catechin) ہے. flavonoids کے antioxidant اثرات دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کی ایک عظیم صلاحیت ہے.
ونسن اور ایل. نے دکھایا کہ چاکلیٹ میں پھل، سبزیوں، سرخ شراب، سیاہ چائے کے مقابلے میں اینٹی وائڈینٹ فلیوونائڈز کی اعلی مقدار اور معیار ہے. کلینیکل مطالعہ پایا ہے کہ سیاہ چاکلیٹ کا استعمال ایچ ڈی ایل یا خون میں اچھی چربی کی سطح میں اضافہ ہوسکتا ہے.
جو لوگ ہائی کولیسٹرول میں مبتلا ہوجاتے ہیں وہ دل کی بیماری کا خطرہ رکھتے ہیں. فلوانول کول کولسٹرول جذب کو کم کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، فلنولال کو بھی اچھا کولیسٹرول کی سطح بڑھانے میں بھی مدد ملی ہے.
بہت سے مطالعے نے تجویز کیا ہے کہ فلوانولس خون کی وریدوں کی حفاظت پر اہم اثر رکھتے ہیں، کیونکہ اینٹی آکسائڈنٹ اور نائٹرک آکسیڈ اثرات ان کے پاس ہیں. نائٹریک آکسائڈ ایک کیمیکل کمپاؤنڈ ہے جس میں انسانی جسم موجود ہے، جس میں خون کی وریدوں کو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.
