فہرست:
- کھانے کی عادات سے ہائپر ٹھنڈن کو کنٹرول کرنے کا طریقہ
- 1. کیا آپ دودھ پینے اور گوشت کھاتے ہیں؟
- 2. کس طرحسمندری غذا?
- 3. صحت مند کھانا پکانا تیل کے ساتھ تبدیل کریں
- 4. ہائی ڈیفی ٹرانسمیشن کو کنٹرول کرنے کے لئے DASH غذا میں حصول
- کھانا پکانے کے لئے مندرجہ ذیل کھانا پکانے کے برتن کا استعمال کریں
باورچی خانے میں اور ریفریجریٹر میں کھانا یقینی طور پر اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آپ ہر روز کھاتے ہیں. اگر ذخیرہ شدہ خوراک کا زیادہ تر کینڈی، چپس، کیک، اور آئس کریم الرٹ ہے تو، بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے. ان لوگوں کے لئے جو ہائی ہائپر ٹھنڈن یا ہائی بلڈ پریشر کی حالت رکھتے ہیں، غریب غذائیت کا کھانا کھاتے ہیں جو خون کے دباؤ کو غیر مقفل کرسکتے ہیں.
لہذا، صحت مند کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے قدم کی طرف سے قدم شروع کرنے کی کوشش کریں.غذاDASH غذا (ہائیڈرولائزیشن کو روکنے کے لئے غذایی طریقوں)ذیل میں آپ کے ان لوگوں کے لئے صحت مند کھانے کی رہنمائی ہوسکتی ہے جو ہائی بلڈ پریشر کے حالات ہیں.
کھانے کی عادات سے ہائپر ٹھنڈن کو کنٹرول کرنے کا طریقہ
1. کیا آپ دودھ پینے اور گوشت کھاتے ہیں؟
یہ ٹھیک ہے، لیکن ایسی چیزیں موجود ہیں جو سمجھنا ضروری ہے. کلیدی کنٹرول ہائی پریشر تاکہ دل صحت مند رہتی ہے تاکہ وہ کھانے کی چیزیں چنیں جو سنتری شدہ چربی پر مشتمل نہیں ہوتی. دودھ کی مصنوعات کے لئے غیر منتخب کریں (چربی مفت). ان لوگوں کو منتخب کریں جن میں کیلشیم، پروٹین، اور کوئی سنبھالنے والی چربی موجود نہیں ہے.
جب پنیر کو منتخب کرتے ہیں تو گھر پر اسٹور کرنے کے لئے کم موٹی پنیر یا نئٹ پنیر خریدیں. جب آپ کھاتے ہیں تو عام طور پر کم موٹی پنیر کا کوئی انتخاب نہیں ہوتا ہے، لہذا یہ بہتر ہے کہ ہمیشہ گھر سے کم موٹی پنیر لانے کے لئے تیار رہیں.
سرخ گوشت کھانے سے بھی بچیں. مچھلی یا چکن چھاتی کی طرح کم موٹی گوشت منتخب کریں تاکہ دل کی صحت کے لئے فوائد حاصل کریں.
2. کس طرحسمندری غذا?
تم ہو، کیسے ہو، کھانا سمندری غذا. تاہم، پسندیدہ سمندری غذا کھانے سے پہلے، کچھ چیزیں موجود ہیں جو غور کرنے کی ضرورت ہے.
سب سے پہلے، کیمیائی سے بچنے کی وجہ سے وہ اعلی کولیسٹرول پر مشتمل ہیں. یہ سمندری غذا جیسے شیلفش اور مچھلی کا انتخاب کرنا بہتر ہے، کیونکہ مچھلی صحت مند ومیگا -3 چربی شامل ہیں جو دل اور جسم کی صحت کے لئے اچھے ہیں. یہ بھی برتن یا سمندری غذا کے مینو کا انتخاب کریں جو پروسیسر کرتے وقت خشک یا smeared نہیں ہیں.
3. صحت مند کھانا پکانا تیل کے ساتھ تبدیل کریں
ٹرانس چربی بہت سے غذا کے مینو جیسے کیک، کریکرز، نمکین، یا فرڈ فوڈ میں پایا جاتا ہے. اگر آپ ہائی ہائٹ ٹھنڈریشن کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں تو یہ چربی سے بچنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ بدتر نہ ہو. اس کے لئے، تیل کے ساتھ کھانا پکانا تیل یا مارجرین کی جگہ لے لو ناریل، کینولا تیل، اور زیتون کا تیل.
مندرجہ ذیل تین صحت مند تیل تیل کی اقسام ہیں منونواسرتوریٹ خون میں اچھی کولیسٹرل کی سطح بھی بڑھ سکتی ہے، لہذا یہ آپ کو دل کی بیماری سے بچنے میں بھی مدد ملتی ہے.
4. ہائی ڈیفی ٹرانسمیشن کو کنٹرول کرنے کے لئے DASH غذا میں حصول
جب آپ صحت مند غذا کی پیروی کرنے کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ کے حصے میں توجہ دینا ضروری ہے. یاد رکھو، اسے زیادہ نہ کرو یا اسے کم نہ کرو. اصول میں، یہ تھوڑا لیکن اکثر کھانے کے لئے بہتر ہے. DASH غذا کا مندرجہ ذیل حصہ اپنے روزانہ مینو میں لاگو کیا جا سکتا ہے:
- سارا اناج کھانے کے لئے توسیع کریں: ہر دن 7-8 سرونگ
- سبزیوں کو کھانے کے لئے توسیع کریں: ہر روز 4-5 سرونگ
- پھل کھانے کے لئے توسیع کریں: ہر دن 4-5 خدمات فراہم کرتے ہیں
- کم موٹی یا موٹی فری ڈیری مصنوعات: ہر روز 2-3 سرنگیں
- گوشت، پولٹری اور مچھلی: ہر روز 2 سرونگ (یا کم)
- گری دار میوے، بیج، اور خشک پھلیاں: فی ہفتہ 4-5 سروسز
- موٹی اور تیل: ہر روز 2-3 سرونگ
- میٹھا فوڈ: فی ہفتہ 5 سے زائد سروسز کو محدود کریں
کھانا پکانے کے لئے مندرجہ ذیل کھانا پکانے کے برتن کا استعمال کریں
صحیح سازوسامان ہونے سے آپ کو ہائی ڈیفنسشن کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے جبکہ آپ DASH غذا سے گزرنے میں آسان بناتے ہیں. یہاں باورچی خانے کے اوزار ہیں جو آپ استعمال کرسکتے ہیں.
- گرل. یہ آلے جلدی، مچھلی، اور پولٹری کو تیار کرنے کے لئے ممکن بناتا ہے. ایک گرل کا استعمال کریں جو ہٹنے کی سطح ہے جو صاف کرنا آسان ہے.
- تندور. ایک تندور کیک، روٹی، یا کچھ مخصوص بچیوں کو دوبارہ کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
- مائکروویو. کھانے کی حرارتی یا منجمد کھانے کے لئے مفید.
- بلینڈر. رس پر عمل کرنے میں مدد مل سکتی ہے،smoothies،چٹنی، یا مرچ چٹنی.
- ٹیڈیجیٹل باورچی خانے کا توازن. حصے کی حساب سے غلطی سے بچنے میں مدد ملتی ہے.
- خوراک پروسیسر. سبزیاں کاٹنے کے عمل کو آسان بنانا.
- ڈیجیٹل تھرمامیٹر. اس بات کا اندازہ کریں کہ گوشت مناسب طریقے سے پکایا گیا ہے اور کیا کھانے کافی گرم (عام طور پر 73 ڈگری سینٹی میٹر) ہے.
