پبوچو چائے کے خطرے کو انتباہ کریں

فہرست:

میڈیکل ویڈیو: Is It Safe To Consume Eucalyptus Oil?
کوبوچاء چائے کیا ہے؟
پینے کوکٹا چائے کے فوائد
کوئٹہ چائے کی منفی اثرات
محفوظ kombucha چائے کا استعمال کیسے کریں؟

میڈیکل ویڈیو: Is It Safe To Consume Eucalyptus Oil?

کیا آپ نے پہلے سے Kombucha چائے کے بارے میں سنا ہے؟ چائے کی مختلف قسمیں موجود ہیں، پتیوں، پھولوں، مشروموں میں چائے کی بنا پر چائے سے، یہ ایک کوکٹو چائے کی طرح.

کوبوچاء چائے کیا ہے؟

کوبوچاؤ چائے چینی کے ساتھ خمیر شدہ چائے کا حل ہے جسے مائکروبیل اسٹارٹر، یعنی بیکٹیریا میں شامل کیا جاتا ہے. ایکٹوباکٹر xylinum اور کچھ خمیر، Saccharomyces cerevisiae، Zygosaccharomyces bailii، اور Candida سپا. خمیر کے عمل کے نتیجے میں، کولوچہ چائے میں مختلف عناصر جیسے acetic ایسڈ، folate، ضروری امینو ایسڈ، وٹامن بی، وٹامن سی اور شراب شامل ہیں.

بہت سے لوگوں کو چائے کو مشروم چائے کہتے ہیں کیونکہ اس کی مینوفیکچرنگ کے عمل میں سب سے پہلے "مشروم" کی اجازت ہے. اس چائے کی خمیر کے لئے ضروری وقت تقریبا 8 سے 12 دن درجہ حرارت پر 18 سے 2 ڈگری سیلز ہے، لیکن اعلی درجہ حرارت کے ساتھ ماحول میں، خمیر کی تیز رفتار تیز ہو جائے گی. خمیر کی مدت جسمانی معیار، مواد، اور چائے کی ذائقہ کو متاثر کرے گی. کوڈوچہ میں چائے 400 ملی لیٹر میں 60 کیلوری کی مکمل توانائی شامل ہے.

پینے کوکٹا چائے کے فوائد

بہت سے خیالات کا کہنا ہے کہ کولوچہ چائے میں بہت سارے فوائد ہیں، جیسے ہضم کے لئے، آئرروسکلروسیس کا خطرہ کم ہوتا ہے اور جسم سے زہریلا ہٹانے میں مدد ملتی ہے. کوئلے کے چائے کے زیادہ سے زیادہ فوائد جانوروں پر کئے گئے تحقیق کے نتائج سے حاصل کئے جاتے ہیں. جانوروں پر کئے گئے مطالعے سے، یہ دیکھا گیا تھا کہ کویوچاؤ چائے کے مختلف صحت کے اثرات تھے، یعنی اینٹی آکسائڈنٹ، اینٹیبیکٹیریل، اندرونی مائکروفورورا میں بہتری، اور جسم کی مزاحمت میں اضافہ اور خون کے دباؤ میں اضافہ کر سکتا ہے.

جانوروں پر کئے جانے والے تحقیقات کے علاوہ، کئی گروپوں جو جمعہ کو باقاعدہ طور پر استعمال کرتے ہیں اس کا دعوی کرتے ہیں کہ کوئلہچ چائے کو صحت پر اچھا اثر ہوتا ہے، مثلا مدافعتی نظام کو بہتر بنانے، کینسر کو روکنے اور ہضم نظام اور جگر کے کام کو بہتر بنانا. کوبوچاؤ کی چائے میں پروٹیکٹو بیکٹیریا بھی شامل ہے، جو اچھے بیکٹیریا کو مدافعتی نظام کو فروغ دینا ہے. تاہم، پروبیوٹیک بیکٹیریا کے فنکشن کو برقرار رکھنے کے لئے، کولیوچا چائے کو pasteurization کے عمل یا دیگر خراب بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لئے حرارتی عمل کے ذریعے جانا چاہئے.

کوئٹہ چائے کی منفی اثرات

اگرچہ کچھ گروہوں کا کہنا ہے کہ کوئٹیوچہ چائے صحت پر بہت اچھا اثر ہے، اس چائے کو پینے سے جسم کو کم اثر پیدا ہوتا ہے، مثلا پیسہ، انفیکشن اور الرجی کے بعد پیٹ میں درد ہوتا ہے. کولوچہ چائے میں بیکٹیریا کم جسم کی مزاحمت والے افراد میں انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے. صحت مند لوگوں میں، کولوچہ چائے کا استعمال پیٹ میں درد، کولیوہ چائے میں بیکٹیریل انفیکشن کا باعث بنتا ہے، الرجیوں، جلد کی سطح کی نالی، نیزا، الٹی، سر درد. جبکہ حساس افراد اور کم جسم کے دفاعی نظام، جیسے ایچ آئی وی / ایڈز کے ساتھ، بیکٹریی انفیکشن کی وجہ سے کولیوچہ چائے کو استعمال کرتے ہوئے اپنے جسم کے دفاع کو مزید کم کرے گا.

رپورٹوں میں بتایا گیا ہے کہ ایریا میں 20 افراد متاثر ہوئے ہیں جو کہ کوئٹہ چائے کو پینے کے باعث متاثر ہوئے ہیں. یہاں تک کہ 1995 میں بیماری کے لئے مرکز نے ایک بیان جاری کیا ہے کہ کولوچہ چائے خواتین کے اس گروپ میں ہونے والی میٹابولک ایسڈپوس کا سبب بنتی ہیں. میٹابولک ایسڈپوس ایک ایسی شرط ہے جس میں خون بہت زیادہ ایسڈ ہوتا ہے، کیونکہ اس سے کوئلہچا چائے جیسے بہت سے امیڈ فوڈز ہوتے ہیں.

اس کے علاوہ، بعض بیماریوں کے ساتھ مریضوں کے لئے کولیوچا چائے کے استعمال کا مشاہدہ اور نگرانی کرنا لازمی ہے، جیسے لوگ ذیابیطس، شراب، اور جلن والے آتنک سنڈروم. ذیابیطس میں، استعمال کرنیوچا چائے کا استعمال خون میں شکر سے متاثر ہوسکتا ہے، جس میں جسم میں خون کی شکر کی سطح میں کمی کی وجہ سے ہوتا ہے (ہائپوگلیسیمیا). اس چائے کو بھی مناسب نہیں ہے اگر ان لوگوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے جو اسہال اور مصیبت کا سامنا کرتے ہیں جھرنے والی آستین سنڈروم، کیونکہ اس کی چائے میں بہت زیادہ کیفین موجود ہیں اور یہ علامات کو بڑھا سکتے ہیں.

محفوظ kombucha چائے کا استعمال کیسے کریں؟

اگرچہ پہلے ہی ایسے لوگ موجود ہیں جو جسم کے لئے کولوچہ چائے کے فوائد کو ثابت کرتے ہیں، چائے کی صفائی اور معیار کو برقرار رکھنا ضروری ہے تاکہ بیکٹیریا کی وجہ سے زہریلا یا انفیکشن کی خرابی نہ ہو. ترجیحی طور پر، کولوچہ چائے اس میں موجود خراب بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لئے pasteurization یا حرارتی عمل کے ذریعے جاتا ہے. اس کے علاوہ، کوئٹہ چائے استعمال کرنے کے فوائد کو ثابت کرنے کے لئے مزید سائنسی تحقیق کی ضرورت ہے.

بھی پڑھیں