برگر بمقابلہ فرڈ چکن: صحت مند کون سا ہے؟

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: The Long Way Home / Heaven Is in the Sky / I Have Three Heads / Epitaph's Spoon River Anthology
  
• فاسٹ فوڈ ریستوراں میں برگر اور فرڈ چکن کی غذائی قیمت کی موازنہ
  
• فاسٹ فوڈ برگر کی غذائی مواد
  
• تلی ہوئی چکن کی غذائی مواد
  
• کون سا برگر اور صحت مند ہے تلی ہوئی چکن?
  
• ایک برگر بنائیں اور تلی ہوئی چکن صحت مند
  

میڈیکل ویڈیو: The Long Way Home / Heaven Is in the Sky / I Have Three Heads / Epitaph's Spoon River Anthology

پہلے سے ہی جانتا ہے کہ روزہ کھانے کی صحت صحت کے لئے خراب ہے، لیکن بجٹ صرف ایک ریستوراں میں کھانے کے لئے کافی ہےفاسٹ فوڈ؟ آپ اکیلے نہیں ہیں یہ ایک ایسی برتری ہے جو بہت سے لوگوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. ایک صحت مند فاسٹ فوڈ مینو کو تلاش کرنا واقعی بہت مشکل ہے. آپ عام طور پر صرف بی کے درمیان دو بھرنے کے اختیارات ہیںفوری اور تلی ہوئی چکنان دونوں کھانے کی چیزیں، کیا تم نے کبھی غذائی مواد کے بارے میں سوچا ہے؟ برگر یا کون سا درمیان صحت مند ہے تلی ہوئی چکن?

فاسٹ فوڈ ریستوراں میں برگر اور فرڈ چکن کی غذائی قیمت کی موازنہ

پہلی نظر میں، دونوں ہی مساوی طور پر بے نظیر ہیں. اگر آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں تو برگر اور دوست چکن دونوں سٹیورڈ چربی میں اعلی ہوتے ہیں جو دل کی بیماری اور موٹاپا کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں. تاہم، ان دونوں کے پاس اب بھی مختلف غذائی مواد ہے جو آپ پر غور کرنا چاہئے.

فاسٹ فوڈ برگر کی غذائی مواد

اوسط روزہ کھانے والی برگر کی خدمت کرنے والے ہر ایک پر مشتمل ہے:

• کیلوری: 267 کلو
• موٹی: 10 گرام
• پروٹین: 11 گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 33 گرام

تلی ہوئی چکن کی غذائی مواد

ایک اوسط روزہ کھانے والے فرڈ چکن ریستوران کے ایک حصے میں مشتمل ہے:

• کیلوری: 298 کلو
• موٹی: 16.8 گرام
• پروٹین: 34.2 گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 0.1 گرام

غذائی مواد کی قدر سے یہ واضح ہے کہ تلی ہوئی چکن برگروں سے زیادہ کیلوری اور چربی پر مشتمل ہے. یہ بھی پکانا کس طرح متاثر ہوتا ہے: پکایا اور بھرا ہوا.

کون سا برگر اور صحت مند ہے تلی ہوئی چکن?

گرم درجہ حرارت جب چکن کا گوشت بھرا اور برگر گوشت کو گرنے میں پانی کے مواد اور گوشت کی پروٹین کو غائب ہوجاتا ہے اور سبزیوں سے تیل سے ٹرانٹ چربی کی جگہ لے جاتا ہے. یہ جذباتی چربی کیلوری میں اعلی ہونے والی کیلوری میں کم تھی جو آپ کا کھانا بناتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ معلوم ہوتا ہے کہ کیلوری میں اضافہ ہونے سے قبل 64٪ کیلوری تک پہنچ سکتی ہے.

اس کھانا پکانے کی تکنیک سے حاصل کردہ اضافی کیلوری بھی جلد پر آٹے ٹھیک آٹا سے لے کر اضافی کاربوہائیڈریٹ نہیں لیتے ہیں. تلی ہوئی چکن اور ایک کپ برگر روٹی. اس کے علاوہ، زیادہ تر لوگ صرف برگر نہیں کھاتے ہیں دوست چکن بغیر اضافی دھولیں یا چاول. یہ دو ساتھی لوگ کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ سے زیادہ فراہمی میں بھی شراکت کرتے ہیں.

زیادہ کاربوہائیڈریٹ آپ کھاتے ہیں، جو جسم میں داخل ہونے والے زیادہ کیلوری ہیں اور چربی کے ذخائر کے طور پر ذخیرہ کرتے ہیں. جسم میں زیادہ چربی، زیادہ سے زیادہ آپ کو زیادہ سے زیادہ وزن، زیادہ وزن (موٹاپا)، اور ذیابیطس ہونے کا خطرہ ہے.

تو، برگر اور فرش چکن کے درمیان کونسا صحت مند ہے؟کرسٹن کریک پیٹرک کے مطابق، Cleveland کلینک سے غذائیت پسند، اگر پھنس گیا سبزیوں کے ٹوپنگ کے ساتھ پنیر برگر کی خدمت (بغیر کسی اضافی مینو، فرش!) اب بھی بہتر ہے تلی ہوئی چکن. یہاں تک کہ، پیٹ کے بارے میں خدشات ہیںpolycyclic مہاکاوی ہائیڈروکاربن(پی اے اے) جس میں بیکنگ یا جلانے سے پکایا جاتا گوشت میں کینسر کا باعث بن سکتا ہے.

ایک برگر بنائیں اور تلی ہوئی چکن صحت مند

برگروں کی خدمت ایک فرڈ چکن سے عام طور پر صحت مند ہے. لیکن اگر آپ واقعی جک کا کھانا کھاتے ہیں، آپ بہتر طور پر خود کو صحت مند طریقے سے بناؤ. چلو، ذیل میں آسان طریقہ پر عمل کریں.

• جلد الگ کریں کھلی جلد کھانے کے لئے سب سے زیادہ مزیدار حصہ ہے. تاہم، آپ کو چربی اور کیلوری کی سطح کو کم کرنے کے لئے جلد کو الگ الگتلی ہوئی چکن خود کی طرف سے بنایا.
• چکن کے ساتھ لیناتیتلی. کیوں؟ کیونکہ اس کا مقصد گوشت میں پروٹین کو توڑنا ہے تاکہ پکایا جب اسے ٹینڈر ملے. اس میں آپ مصالحے بھی شامل کر سکتے ہیں جن میں آپ داخل ہو جاتے ہیں وہ زیادہ وسیع ہو جاتے ہیں.
• طریقوں سے بچیں گہری بھاری. وہ لوگ جو صحت مند ہیں، آپ ایک تندور استعمال کرسکتے ہیں. کھاتا ہے، مجھے غلط نہ کرو. اس تندے کا استعمال اب بھی کر سکتا ہے تلی ہوئی چکن آپ سوادج اور خیراتی ہیں، آپ جانتے ہیں! ابتدائی طور پر تندور 200 ڈگری سیلس سے قبل، چکن کا گوشت شامل کریں اور تندور شروع کریں.

ٹھیک ہے، برگر خود کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل طریقوں میں صحت مند برگر بھی بنا سکتے ہیں:

• لیان گوشت کا استعمال کریں. اگر آپ گوشت نہیں کھا سکتے ہیں تو، آپ گوشت کے بجائے دوسرے اجزاء استعمال کرسکتے ہیں، جیسے مشروم، انڈے، ٹوف، ٹمپہ، وغیرہ.
• برگر درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ تقسیم کی تقسیم کی جاتی ہے. اس کا مقصد اعلی درجہ حرارت سے پیدا ہونے والے کارکنین کے خطرے کو کم کرنا ہے.
• برگر صحت مند اجزاء جیسے ٹماٹر، لیٹی، پیاز، انڈے، پنیر، میئونیز اور چٹنی کے ساتھ بھریں.