فہرست:
- کاساوا اور آلو میں غذائی اجزاء میں فرق
- لہذا، کونسا اور آلو کے درمیان بہتر ہے؟
- چاول کو تبدیل کرنے کے لۓ کتسا حصے اور کیسا اور آلو کا استعمال کرنا چاہئے؟
- کاساوا اور آلو کو کھانا پکانا کیسے غذائی اجزاء کی سطح پر اثر انداز ہوتا ہے
کاساوا اور آلو چاول کے لئے متبادل متبادل کھانا ہیں جو کاربوہائیڈریٹ میں بھی امیر ہے. لیکن جب دونوں کی موازنہ ہوتی ہے تو کون سا صحت مند ہے؟ یوکو کیاسوا یا آلو، ذیل میں وضاحت دیکھیں!
کاساوا اور آلو میں غذائی اجزاء میں فرق
کیساوا اور آلو دونوں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے بنیادی فوڈ ذرائع ہیں جو کوئی موٹی نہیں ہے. کاساوا اور آلو کافی فائبر بھی شامل ہیں.
مقابلے کے لئے، کیسروا کے 100 گرام ہر ایک کی خدمت کرتے ہوئے 112 کیلوری، 38 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1.5 گرام پروٹین پر مشتمل ہے. اسی خوراک کے ساتھ آلو 76 کیلوری، 17 کاربوہائیڈریٹ اور 2 گرام پروٹین مشتمل ہیں. ان دونوں tubers دونوں میں 2 گرام ریشہ موجود ہے.
کیساوا اور آلو دونوں میں کافی وٹامن اے، وٹامن سی، اور مینگنیج بھی شامل ہیں. مینگنیج خود ایک معدنی معدنیات رکھتا ہے جسے خون کی دھنوں میں مدد ملتی ہے، جنسی ہارمون پیدا کرتی ہے، اور ہڈیوں اور کنکریٹ ٹشو مضبوط کرتی ہے.
لہذا، کونسا اور آلو کے درمیان بہتر ہے؟
مجموعی طور پر غذائیت کی قیمت سے متعلق، کاساوا اور آلو دونوں کی برابر پوزیشن ہے. لہذا ایک سنیک کے طور پر کیسا یا آلو کو منتخب کرنے کا فیصلہ آپ کے ہاتھوں میں ہے.
تاہم، اگر آپ چاول کی بجائے ایک کاربوہائیڈریٹ ذریعہ کے طور پر دو tubers میں سے ایک استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، کیساوا شاید آلو سے بہتر انتخاب ہے.
کیونکہ، کی 230 کلو کااسوا کل کاربوہائیڈریٹ کے 78 گرام پر مشتمل ہے. اگر ہر 1 گرام کاربوہائیڈریٹ 4 کیلوری پر مشتمل ہے، تو یہ 312 کیلوری یا آپ کے روزانہ کاربوہائیڈریٹ کی ضروریات کا 95 فی صد ہے. جبکہ آلو میں کاربوہائیڈریٹ مواد کا وزن 66-90 فیصد روزانہ کاربوہائیڈریٹ ضروری ہے.
جب glycemic قیمت سے دیکھا، کیسلوا آلو کے مقابلے میں بھی بہتر ہے. ہارورڈ میڈیکل سکول سے آئی جی کی قیمت کی میز پر مبنی، 100 گرام آلو آلو کے آئی جی کی قیمت 78 کے قریب ہے جبکہ گیسسیمیم قیمت فی 100 گرام کاساوا تقریبا 55 ہے. ایک کھانے کی گیلیسیمک قیمت کم ہے، یہ خون میں شکر کی سطح کو بڑھانے پر کم اثر ہے.
تو یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کاساوا آلو سے بہتر چاول تبدیل کر سکتا ہے.
چاول کو تبدیل کرنے کے لۓ کتسا حصے اور کیسا اور آلو کا استعمال کرنا چاہئے؟
انڈونیشیا کے وزارت صحت کی طرف سے جاری کردہ توازن غذائی ہدایات پر مبنی، چاول کی ہر 100 گرام میں 175 کیلوری، 4 گرام پروٹین، اور کاربوہائیڈریٹ 40 گرام ہے.
اسی غذائیت کی قیمت حاصل کرنے کے لئے، آپ کو کھانے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے دو درمیانے سائز آلو (210 گرام) یا کیسا کے 1.5 ٹکڑے ٹکڑے (120 گرام).
کاساوا اور آلو کو کھانا پکانا کیسے غذائی اجزاء کی سطح پر اثر انداز ہوتا ہے
اگرچہ، کیسا اور آلو کے غذائیت کا مواد تقریبا گیارہ بارہ ہے، غلط کھانا پکانے والے طریقوں کو پیٹ میں تبدیل کر سکتا ہے تاکہ یہ آپ کی صحت کو نقصان پہنچے.
کیاسوا اور آلو کو عمل کرنے کا سب سے محفوظ طریقہ ان کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے دوران ابلتے یا بیکنگ کے ذریعہ ہے. لیکن یہ بھی یاد رکھنا ہے کہ باورچی خانے سے متعلق تکنیکوں کو کھانے کی گیلیسیمیک انڈیکس کی قیمت بھی متاثر کر سکتی ہے. اب کھانا پکایا جاتا ہے، گیلیسیمیکی انڈیکس زیادہ ہے جو کھانا ہے.
کیساوا کی پروسیسنگ سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو جلد صاف کریں اور کیفے کو اچھی طرح سے دھویں. اس کے علاوہ، کاساوا پر عمل کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنانا جب تک کہ یہ مکمل طور پر پائی جانے والی سیانائڈ زہر کے خطرے سے بچنے کے لئے پکایا جائے.
کیساوا سے تھوڑا سا مختلف، آپ کو کھانا پکانے سے پہلے آلو کی جلد صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ یہ آلو کی جلد ہے جو سب سے زیادہ غذائی اجزاء کو ذخیرہ کرتا ہے. لیکن اب بھی اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ آپ پروٹین سے پہلے اچھی طرح سے آلو دھویں کہ کھانے کی آلودگی کے خطرے سے بچنے کے لۓ.
