طویل مدتی سبزیوں کا غذا ٹرگرجر جنرل مٹشنز کرسکتے ہیں

فہرست:

Degenerative بیماریوں کے ساتھ سبزیوں کی خوراک کا تعلق
سبزیئنزم ہماری جینوں کو کس طرح تبدیل کر سکتا ہے؟
ایسا نہیں کہ سبزیوں کو صحت مند نہیں ہے

اب تک یہ اب بھی ایک بحث ہے کہ سبزیوں کا کھانا یا صرف جسم کے لئے پودے پر مبنی غذا کھانے یا نہیں. زیادہ سے زیادہ لوگ جو اس غذا پر جاتے ہیں اس کا یقین ہے کہ یہ غذا دل کی صحت کو برقرار رکھنے اور مختلف degenerative بیماریوں کو روکنے کے قابل ہے.

لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ غذا صحت پر کوئی خطرہ اور منفی اثرات نہیں ہے. دیگر کھانے کی چیزوں کی طرح، اگر بہت زیادہ ہے اور صرف اس کا استعمال کرتے ہیں تو صرف پودوں پر مبنی خوراک کے ذریعہ کچھ صحت کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں. بعض معروف خرابی نازک ہڈیوں، نطفہ کی کمی کو کم کر دیتے ہیں، اور مختلف بیماریوں سے متعلق ہیں. دراصل، حالیہ تحقیق نے یہ ظاہر کیا ہے کہ طویل مدتی سبزیوں کی غذائیت کی وجہ سے کینسر کے خطرے میں جینی مٹھنوں کا سبب بن جائے گا.

degenerative بیماریوں کے ساتھ سبزیوں کی خوراک کا تعلق

بہت سے مطالعہ کیے گئے ہیں جو کہ جانوروں کے پروٹین کے بہت سے ذرائع کو استعمال کرتے ہیں اس میں کینسر اور ادویاتی بیماریوں کا ایک بڑا موقع ہے. لیکن کئی مطالعہ بھی ہیں جو یہ بھی کہتے ہیں کہ اگر آپ جانوروں کے پروٹین کے تمام سبزیوں کو سبزیوں کی جگہ لے لیتے ہیں، تو آپ اب بھی بیماری کا سامنا کرنے کے لئے بھی خطرے میں ہیں. دراصل، کچھ مطالعہ کا کہنا ہے کہ سبزیوں کی غذائیت پر عمل کرنے والا لوگ 40 سالہ لوگ ہیں جن میں سے ایک ایسے لوگ ہیں جو کھانا پکاتے ہیں جو متوازن حصہ اور تقسیم رکھتے ہیں.

متعدد بحثوں کا جواب دینے کے لئے، ایک نیا مطالعہ سامنے آئے اور کینسر کے خطرے کے لئے ایک سبزیوں کا غذا کے بارے میں اس کی تحریر پیش کی. یہ مطالعہ امریکہ کے کارنیل یونیورسٹی کے ذریعہ منعقد کیا گیا تھا، جس نے لوگوں کے گروپوں کے مقابلے میں سال کے لئے سبزیوں کی غذائیت کی تھی، لوگوں کے گروپ کے ساتھ اکثر گوشت کھایا. مطالعہ سے یہ معلوم ہوا کہ گروپوں نے سبزیوں کی غذائیت کا اطلاق طویل عرصے سے جینیاتی تبدیلیوں کا تجربہ کیا ہے تاکہ ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے سبزیوں کی غذائیت پر عمل نہ کیا وہ مختلف جینیں.

سبزیئنزم ہماری جینوں کو کس طرح تبدیل کر سکتا ہے؟

اس مطالعہ میں پایا جانے والی نتائج ایک گروپ میں شامل ہیں جنہوں نے سبھی غذائیت کی خوراک کو استعمال کیا. یہ جین بدعت اصل میں گروپ میں مدد دیتا ہے جو فیٹی ایسڈ کو تبدیل کرتی ہے جو سبزیوں کا اناج سے حاصل ہوتا ہے جو روزانہ کھایا جاتا ہے. یہ فیٹی ایسڈ جسم کے ذریعہ مختلف ضروری غذائی اجزاء میں تبدیل ہوجائے گی جیسے آریچیدونوما ومیگا 6 فیٹی ایسڈ. آریچیدونک فیٹی ایسڈ غذائی اجزاء ہیں جو عضلات کی ترقی اور دماغ کی ترقی کے لئے بہت اہم ہیں، جو عام طور پر جانوروں کے پروٹین کے کھانے کی اشیاء جیسے گوشت، دودھ اور چکن انڈے. اس کے علاوہ، خون کی وریدوں میں چربی کی روک تھام کے خطرے کو کم کرنے کے لئے arachidonic فیٹی ایسڈ بھی جانا جاتا ہے اور جسم میں سوزش میں ایک کردار ادا.

تاہم، آج کل آریگاڈومی اومیگا 6 کھانا پکانے کے عمل کے لئے استعمال ہونے والی مختلف خوراک کے ذرائع اور تیل میں پایا جا سکتا ہے. اس طرح، اس جین بدعت کا تجربہ کرنے والے افراد کے گروپ جسم میں arachidonic ایسڈ اومیگا 6 کی زیادہ مقدار میں پڑے گا، جو کھانے سے حاصل ہوتا ہے اور اس کے نتیجے میں mutations کی وجہ سے بھی ہوگا. جسم میں بہت زیادہ arachidonic فیٹی ایسڈ جسم کے ؤتکوں میں سوزش میں اضافہ کر سکتے ہیں اور یہ دل کی بیماری اور کینسر کے خطرے میں اضافہ کر سکتے ہیں.

مطالعہ میں یہ بھی پایا گیا تھا کہ جنہوں نے جین I / I جینوں میں جسم میں سب سے زیادہ تعداد میں arachidonic فیٹی ایسڈ کی مقدار کی وجہ سے سبزیوں کی فیٹی ایسڈ کی ترکیب کی وجہ سے ہے، اور یہ جین سب سے زیادہ عام طور پر پایا جاتا ہے جو سبزیوں کی غذائیت اختیار کرتی ہے. نہ صرف یہ کہ آریگا 3 فیٹی ایسڈ کی سطح کو بچے کے دماغ کی ترقی کے لئے ضروریات کو کم کرنے کے لئے بھی سمجھا جاتا ہے جب تک کہ اس کے پیٹ میں 20 سال کی عمر تک نہ ہو.

ایسا نہیں کہ سبزیوں کو صحت مند نہیں ہے

متغیرات اور سبزیوں سے متعلق تحقیقات سے متعلق تحقیقات کو مزید اور گہرائی سے ہونی چاہیئےدونوں کے درمیان واضح تعلق. اس کے علاوہ، ڈی این اے کی بدقسمتی کم ہیں اور ہر فرد کی طرف سے استعمال ہونے والے کھانے پر انحصار کرتے ہیں.

بھی پڑھیں