فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Phalon Ke Shefai Fawaid-Fruits Ke Fawaid-Phalon Ke Faide | پھلوں کےفوائد | Health Benefits Of Fruits
- آپ ہر روز سبزیاں اور پھل کیوں کھاتے ہیں؟
- رنگ کی بنیاد پر سبزیوں اور پھلوں کے غذائی اجزاء
- ہر دن کتنی پھل اور سبزیوں کی ضرورت ہے؟
- روزانہ غذا میں سبزیوں اور پھلوں کا ذائقہ کیسے شامل کریں
میڈیکل ویڈیو: Phalon Ke Shefai Fawaid-Fruits Ke Fawaid-Phalon Ke Faide | پھلوں کےفوائد | Health Benefits Of Fruits
سبزیوں اور پھل، ہر قسم کے کھانے کی دو قسمیں کھانے کی سفارش کی جاتی ہیں. تاہم، بدقسمتی سے اب بھی ایسے افراد ہیں جو سبزیاں پسند نہیں کرتے ہیں اور کم سے کم پھل کھاتے ہیں. دراصل، ہر روز سبزیاں اور پھل کھاتے ہیں صحت کے لئے بہت سے فوائد ہیں.
آپ ہر روز سبزیاں اور پھل کیوں کھاتے ہیں؟
سبزیوں اور پھل دو چیزیں ہیں جو الگ نہیں ہوسکتی ہیں. دونوں پر مشتمل وٹامن اور معدنیات، اور اس کے ساتھ ساتھ فائبر ہر جسم کی ضرورت ہوتی ہے. سبزیوں اور پھلوں میں مشتمل کچھ اہم وٹامن اور معدنیات وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن ای، میگنیشیم، زنک، پوٹاشیم، فاسفورس اور فولکل ایسڈ ہیں. یہ اجزاء یقینی طور پر آپ کی غذائی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں، جو مختلف بیماریوں کو روکنے کے لئے بھی مفید ہیں. مثال کے طور پر، کیلے میں پوٹاشیم ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، ہڈی بڑے پیمانے پر کھونے کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں اور گردے کی پتھر کو روک سکتے ہیں.
سبزیاں اور پھل میں فائبر بھی مختلف بیماریوں، جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس، اسٹروک اور ہضم نظام سے متعلق بیماریوں کی روک تھام میں کردار ادا کرتا ہے. یہ ہے کیونکہ فائبر آپ کو برا کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے، خون کی شکر کی سطح پر قابو پانے، ہضم نظام کو بہتر بنانے اور آپ کو مکمل طور پر بنانے میں مدد مل سکتی ہے.
رنگ کی بنیاد پر سبزیوں اور پھلوں کے غذائی اجزاء
سبزیوں اور پھلوں میں مل کر مختلف رنگوں میں بھی ہر ایک کا مطلب ہے. یہاں کا مطلب یہ ہے:
- رنگ سبزیاں اور پھل سرخ (جیسے جیسے ٹماٹر اور اونبھیوں میں) لکی کاپینی پر مشتمل ہے. لیپیکن جسم میں کچھ کینسر سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں، جیسے پروسٹیٹ کینسر، اور دل کی بیماری.
- رنگ سبزیاں اور پھل سبز (جیسے پالنا، کالی، اور بروکولی) lutein اور zeaxanthin پر مشتمل ہے. یہ دو مادہ عمر سے منسلک آنکھوں کی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں، جیسے موتی موتیوں.
- رنگ سبزیاں اور پھل نیلے اور جامنی رنگ (جیسے جیسے بینگن اور نیلے رنگ) انتھکوئنینس پر مشتمل ہیں. انتھکوئنین جسم سے کینسر سے بچنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں.
- رنگ سبزیاں اور پھل سفید (بھوک کی طرح) سوففافین. یہ مادہ آپ کے جسم کو مختلف قسم کے کینسر سے بچانے میں بھی مدد کرسکتا ہے.
ہر دن کتنی پھل اور سبزیوں کی ضرورت ہے؟
انڈونیشیا کے وزارت صحت نے ہر روز سبزیوں اور پھلوں کی 5 سرونگ کھانے کی تجویز کی ہے. اسی طرح ورلڈ ہیلتھ تنظیموں یا ڈبلیو ایچ او کے ساتھ سبزیوں اور پھل کھانے کی سفارش کرتے ہیں فی دن 5 سروسز. ڈبلیو ایچ او نے بہت شواہد جمع کیے ہیں جس سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں اور پھلوں کا کھانا ہر روز کم از کم 400 گرام (1 کی خدمت = 80 گرام) کی ضرورت ہے.
- غذائی ضروریات سے ملیں
- سنگین بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے، جیسے دل کی بیماری، اسٹروک، قسم 2 ذیابیطس mellitus، موٹاپا، اور کینسر کی کچھ اقسام
فی دن پانچ خدمات کم از کم رقم ہے. لہذا، تم اس سے زیادہ کھاؤ، بہتر. تاہم، ظاہر ہے کہ اس حصہ کا حصہ اب بھی انڈونیشیا کے لئے بہت زیادہ ہے. ثبوت یہ ہے کہ انڈونیشیا ابھی بھی کم سبزیاں اور پھل نہیں کھاتے ہیں. 2013 بنیادی ہیلتھ ریسرچ کی رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ 93.5 فیصد انڈونیشیا اب بھی سبزیاں اور پھل (فی دن 5 سے کم سروسز سے کم) ہیں.
روزانہ غذا میں سبزیوں اور پھلوں کا ذائقہ کیسے شامل کریں
آپ کے ہر روز اپنے مینو میں سبزیوں اور پھلوں کو شامل کر سکتے ہیں. لہذا، ہر دن سبزیوں اور پھل کھانے کے لئے آپ کی کوئی وجہ نہیں ہے. کچھ طریقوں جو آپ کر سکتے ہیں:
- ہر صبح آپ کے اناج کٹورا میں کیلے، سیب، سٹرابیری، کیئئ اور دیگر سلائسیاں شامل کریں. آپ ہر صبح اپنے ناشتہ کے لئے اضافی پھل یا پھل سلاد کے ساتھ دہی بنا سکتے ہیں.
- دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں، کم از کم ایک یا دو مختلف اجزاء سبزیوں کو لے لو. یہ طریقہ آپ کو وزن کم کرنے میں بھی مدد دے سکتا ہے کیونکہ سبزیوں میں موجود ریشہ آپ کو مکمل طور پر مکمل کر سکتا ہے.
- اہم کھانا کھانے کے بعد ہمیشہ میٹھی کے طور پر پھل کھائیں.
- اگر آپ پھل کا رس بناتے ہیں، تو آپ کو اس سے بھی سبزیوں کو بھی شامل نہیں ہوتا تو اس سے تکلیف نہیں ہوتی. لہذا، رس میں موجود غذائیت زیادہ مکمل ہیں.
- جب آپ اپنے ناشتا کے طور پر پھل بنائیں تو آپ کو کھانے کے کھانے کے درمیان محسوس ہوتا ہے.
