فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Vitamins For Hair Vitamin A, B7 B12
- ویٹامنز اور ان کے افعال کی اقسام
- 4 سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے کتنی وٹامن بی کی ضرورت ہے؟
- 4 سال سے زیادہ بچے کے لئے بی وٹامن کی ضرورت کیا ہے؟
- خوراک اجزاء سے وٹامن بی کا ذریعہ
- 1. گوشت اور مچھلی
- 2. دودھ کی مصنوعات اور ان کے ذیابیطس (دودھ کی مصنوعات)
- 3. پھل اور سبزیاں
- 4. گری دار میوے
- 5. روٹی اور پاستا
- وٹامن بی کے کھانے کے ذرائع کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا
میڈیکل ویڈیو: Vitamins For Hair Vitamin A, B7 B12
وٹامن بی جسم کی طرف سے ضروری وٹامن کی ایک قسم ہے، خاص طور پر بچوں کے لئے جو بڑھتی ہوئی اور ترقی پذیر ہیں. وٹامن بی میں بچوں میں بھوک کو ریگولیٹ کرنے میں ایک کردار ہے، میٹابولک عمل میں، اعضاء اور جسم کی بافتوں کی صحت - جیسے دل، عضلات، اعصابی نظام میں. وٹامن بی کی کمی یا کمی کی وجہ سے بچوں پر منفی اثرات پیدا ہو جائیں گے. لہذا، بچوں کے لئے کافی وٹامن بی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ضروری ہے، اور وٹامن بی کا بنیادی ذریعہ روزانہ کھانے کی کھپت سے ہے.
پھر بھی پڑھیں: آپ کے بچے کی غریب غذائیت کے نشانات
ویٹامنز اور ان کے افعال کی اقسام
آٹھ اقسام کی وٹامن ہیں جو بی وٹامن کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں جن میں مختلف افعال ہیں، لیکن جسم کے لئے مساوات اہم ہیں.
- وٹامن B1 (تھامین): جسم کو توانائی سے توانائی اور اعصابی نظام کے فنکشن کی مدد کرنے میں مدد کرنے میں گلوکوز تبدیل کرنے کے عمل میں مدد کرکے سیلولر توانائی پیدا کرنے میں مدد کرنے کی ضرورت ہے.
- وٹامن B2 (ربولوفین): سیلولر توانائی کی پیداوار کی حمایت کرنے، اور وژن اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے ضروری ہے.
- وٹامن B3 (نیینن): کاربوہائیڈریٹ، چربی اور شراب کو توانائی میں تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے، اور ہضم نظام اور اعصابی نظام کو برقرار رکھتی ہے.
- وٹامن B5 (Pantothenic ایسڈ / پینٹوتینک ایسڈ): کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، چربی اور شراب کی نقل و حمل کے عمل میں ضروری ہے، اور جسم میں سرخ خون کے خلیات کی پیداوار میں مدد ملتی ہے.
- وٹامن B6 (پییرڈکسین): دماغ میں سرخ خون کے خلیات اور کیمیائی مرکبات کی تشکیل میں مدد ملتی ہے.
- وٹامن B7 (بایوٹین): امینو ایسڈ، چربی، اور گلیکوجن کی میٹابولزم اور ترکیب کے عمل میں ضروری ہے.
- وٹامن B9 (فولک ایسڈ): پیدائش میں بچوں میں اعصابی نظام کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے، جسم میں مختلف آبیجنوں کو بھی لے جانے میں مدد ملتی ہے.
- وٹامن B12 (کوبولالین): اعصابی خلیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور جسم کی جینیاتی مواد، یعنی ڈی این اے اور آر این اے کی پیداوار میں مدد ملتی ہے. یہ وٹامن بھی سرخ خون کے خلیات (erythrocytes) پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس کی مدد کرتا ہے تاکہ ریڈ خون کے خلیوں میں آئرن آئنجنجن ٹرانسپورٹ کے نظام میں بہتر کام کریں.
ابھی بھی پڑھیں: بچوں کے لئے مچھلی کے تیل کے 4 فوائد
4 سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے کتنی وٹامن بی کی ضرورت ہے؟
- تھامین: 0.5-0.6 ایم جی / دن
- Riboflavin: 0.6-0.8 ملیگرام / دن
- نیینن: 8-9 مگرا / دن
- پینٹوتینک ایسڈ: 3-5 مگرا / دن
- پیروڈکسائن: 0.1-0.5 ملیگرام / دن
- بایوٹین: 50-150 ایم سی جی / دن
- فولک ایسڈ: 100-200 ایم سی جی / دن
- وٹامن B12: 2-3 ملی میٹر / دن
4 سال سے زیادہ بچے کے لئے بی وٹامن کی ضرورت کیا ہے؟
- تھامین: 1.5 مگرا / دن
- Riboflavin: 1.7 مگرا / دن
- نییکن: 20 ملی گرام / دن
- پینٹوتینک ایسڈ: 10 ملی گرام / دن
- پیروڈکسائن: 2 ملی گرام / دن
- بایوٹین: 300 مگرا / دن
- فولک ایسڈ: 400 ملی گرام / دن
- وٹامن B12-6 مگرا / دن
خوراک اجزاء سے وٹامن بی کا ذریعہ
بیجوں کے مختلف اجزاء میں وٹامن کے مختلف اقسام پایا جا سکتا ہے جو عام طور پر روزمرہ کی زندگی میں جانوروں اور پودوں سے ملتے ہیں. آپ کے بچے کے وٹامن کی ضروریات کی تکمیل کے طور پر وٹامن بی کے کچھ کھانے کے ذرائع پر عملدرآمد کے لئے مناسب ہے:
1. گوشت اور مچھلی
وٹامن بی میں گوشت اور مچھلی کا غذائی وسائل موجود ہیں. ریڈ گوشت خاص طور پر وٹامن بی 1 میں امیر ہے جو بچوں کی توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے فائدہ مند ہے. اس دوران، بی وٹامن میں امیر مچھلی شامل ہیں سامون اور ٹونا. بھاپنگ، کھولنے یا بیکنگ کرکے گوشت اور مچھلی کی خدمت کی جا سکتی ہے. بہتر صحت کے نتائج کے لئے تیل اور کھانا پکانا کے عمل کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے کے عمل کو بہت کم ہے.
2. دودھ کی مصنوعات اور ان کے ذیابیطس (دودھ کی مصنوعات)
دودھ کے علاوہ، جو پہلے سے ہی وٹامن میں امدادی غذا کے طور پر جانا جاتا ہے، بشمول وٹامن بی سمیت، دودھ ڈسیوکیٹ مصنوعات جیسے پنیر اور دہی میں بھی وٹامن بی پر مشتمل ہے جو کم نہیں ہے. بچوں میں وٹامن بی کی ضروریات کو پورا کرنے میں ناشتا یا بستر سے پہلے دودھ کا ایک گلاس اچھا ہے. اس گروپ میں کھانے کی اقسام زیادہ تر بچوں کی طرف سے برکت رکھتے ہیں، لیکن اسے سمجھنا اور کوشش کی جارہی ہے تاکہ بچے کی طرف سے استعمال ہونے والی دودھ کے مصنوعات اور ڈیوٹی خصوصیات میں زیادہ چینی اور دیگر اضافی اشیاء شامل نہ ہوں.
3. پھل اور سبزیاں
پھل اور سبزیوں کو کھانے کے عناصر کے طور پر جانا جاتا ہے جو جسم کے لئے مکمل ہونے والی وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہوتا ہے، جن میں سے ایک وٹامن B. ایک ایسے کھانے والے میں سے ایک ہے جو آپ کے بچے کو پسند ہوسکتا ہے، بیکاکر سے کم کم چکن مکھن سے بھرا ہوا آلو پکا ہوا ہے. اس کے علاوہ، بچوں کو دوپہر کے کھانے کے مینو میں بروکولی یا پالئیےسٹر بھی شامل کیا جا سکتا ہے. پھل اور سبزیاں سلڈ آپ کے چھوٹے سے مختلف کھانے کے لئے ایک اچھا انتخاب بھی ہیں.
اسی طرح پڑھیں: کس طرح سبزیوں کو کھانا پکانا تاکہ غذائیت لاپتہ نہیں ہے
4. گری دار میوے
5. روٹی اور پاستا
اگر آپ نے اپنے بچے کو متوازن غذائیت کے ساتھ کھانے کے کھانے کا عادی کیا ہے، توقع ہے کہ ان کے وٹامن بی ضروریات کو کھانے کے ذریعے پورا کر لیتے ہیں.
وٹامن بی کے کھانے کے ذرائع کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا
کھانے میں وٹامن بی کے مواد کھانے کے عمل پر عملدرآمد کے ذریعہ سختی سے متاثر ہوتا ہے. تقریبا تمام بی وٹامنز گرمی سے متعلق حساس ہیں، خاص طور پر تھامین اور فولک ایسڈ جو غیر محفوظ ہیں اور کھانا پکانے یا سٹوریج کے عمل کے دوران زیادہ آسانی سے تباہ ہو جاتے ہیں، جو اچھا نہیں ہے. کینٹکی توسیع سروس یونیورسٹی. 2010 میں ایک مطالعہ ظاہر ہوتا ہے کہ 15 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے دودھ میں اس میں وٹامن بی میں 24 سے 36 فی صد کمی ہو سکتی ہے. نہ صرف یہ کہ بروکولی میں وٹامن بی مواد پانچ منٹ کے لئے ابلنگ کے بعد 45-65 فی صد کی کمی میں کمی آئی ہے.
سب سے زیادہ سفارش شدہ کھانا پکانے کا عمل ہے بھاپ(بھاپ)، استعمال کرتے ہیں مائکروویو، یا ابلا ہوا بہت طویل وقت میں تھوڑا سا پانی نہیں. بہت سے پانی کے ساتھ کھانا پکانا عمل اجزاء میں بی وٹامن کے مواد کو کم کرے گا، پر غور وٹامن بی پانی میں وابستہ ایک قسم کی وٹامن ہے. پھل اور سبزیوں کے لئے، یہ سلاد کے طور پر صفائی یا خدمت کرنے کے بعد اسے فوری طور پر کھانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے smoothies. نہ صرف یہ کہ، کھانے کی ذخیرہ کرنے کے عمل کو فرشتے میں مضبوط طور پر بند کنٹینر اور روشنی سے دور ہونا چاہئے.
